د تلپاتې بېلګه: د یو Fur پوښ لاندې herring

د ستر روسي کلاسيک Nikolaya Vasilevicha Gogolya د خپلو ټکو کې، زه غواړم چې وايي: "! څه د روسیې یو Fur پوښ لاندې herring نه خوښوي" هو په حقيقت کې، نه اختر، زموږ د دودیزې، نه د کلاسيک Olivier او herring پرته Fur پوښ لاندې کوي. او د رخصتي نه جشن نه ښکاري، که د جدول ارزښت نه دی قصرونه او لوښي، سينګار سره د پياز يا د مڼې ګل، invitingly حتما ښائسته دا خوند په خپل لويږي نازک خوند او د سبزيجاتو او herring یو اصلي ترکیب tayaschee.

زه نه پوهېږم چې په دې ډيش راغلل، خو دا یو لوی سړی وه! Podshuboy سلاته، چې بېلګه وي، لکه څنګه چې د ټولو طبيعي لاره ده څخه د نسل نسل تصویب، ده او د اصلي جشن ډوډۍ یو. ولې رخصتي؟ ځکه چې د دې Culinary masterpiece د چمتووالي د ډېر وخت ته اړتيا لري. دا تل هلته په یوه کاری ورځ نه ده یو څو اضافي ساعتونو کې، نو تاسو کولی شئ دا د herring د لويو او کوچنيو هډوکو، چې، په حقیقت کې، د يوه نسخې ته اړتيا لري د موضوعي ولګوي. یو Fur پوښ لاندې Herring پوره د جوش سابه او sharpness او piquancy herring متوسط خوند ترکیبوي. په یوه لوښي مختلفو خوند د ترکیب یو حیرانتیا همغږه احساس توليدوي: ښايي په دې د دې لوښي د شهرت د دولاوري پروت دی.

د سلاته "چپنه لاندې Herring" مرکبونه ښايي حده په مختلفو embodiments، د مختلفو د کور سره توپير لري. خو د هغې پر بنسټ تل دی وحشيتوب herring، جوش کچالو، چوغندر، ګازرې. ښه، او بیا - د ښکلې يوه پرواز، او د خوند خبره، ځکه چې هر څوک د هغه په دې هراړخیزو بېلګه وي خپل نظر لري. یو Fur پوښ لاندې Herring کله کله سره د پياز پردې د چمتو. خو مخکې تاسو په سلاته پياز اچوي، دا بايد د پاتې تريخ problanshirovat (scalded سره ګرمې اوبه)، او بیا سره د ليمو شيره وشيندي. وروسته د ټولو، وحشيتوب د کبانو سره په ښه لیمو ځي، له دې امله چې د سلاته زياته کړه مخکې له پياز promarinuyte.

سره د اجزاو تجربه، که دا د نسخې ته اجازه ورکوي. یو Fur پوښ لاندې Herring یوازې لري چې د تخليقي څېړنې ترسره کړي، له همدې امله، يو ځل بيا به یوه masterpiece جوړ کړي، د دې ترش مڼه چمتو کړي. دا به د ډيش او د خوند نازک سيوري د سياټل په زیاتولو، تاسو حيران څنګه کولای شي په یوه عادي مڼه هماهنګ د سلاته سره برابر شي.

ځينې د کور دې باور دي چې د يو يو Fur پوښ لاندې herring حتمي هوارولو په لکیو کې اچار اړتیا لري. او که د خوندورو خوړو د پروسې، د شائسته بادرنګ یوه کوچنۍ ټوټه د غاښ، نو د تولیدوی یو د سبو په! نو، نو لطفا نور خوندور (pickled نه) او کیفی بادرنګ، ځکه دا یوه نسخه ته اړتیا لري. یو Fur پوښ لاندې Herring دی په ځانګړې توګه هغه کسان چې پوهيږي، چې څنګه د وچو شوو هوارولو، ځکه چې د سبزيجاتو او herring لوی ټوټې د کاهو د برداشت ته بيايي ورکړل.

که تاسو غواړی، تاسو کولای شي د يوه زيږه grater وکاروي، او بيا پيل له خوا طبقه لپاره سلاته اجزاوی، تاسو په ساده توګه د ډيش، چې به یوه Fur چپنه، پخه سابه لاندې يو herring ارائه باندې حرج خپريږي، طبقه. د استثنا، البته، د پياز او herring: هغوی باید هوارولو diced شي.

نو، د ټولو مقدماتي کار بشپړ شوي دي، هوارولو په لکیو کې herring، د سبزيجاتو د broth او پاک، پيل ته جوړ کړي.

د جوش کچالو د سلاته بېخ حرج، نو پياز، تر شا يې کېږدي څخه - د herring يوه طبقه، نو مڼه، نو چوغندر، او په پای کې، ګازرې grate. که تاسو اوس هم د سلاته ټول اجزا لري، چې په کې د خپل کاسې په عين ترتيب بيا اچوي. آيا هر طبقه promazyvat mayonnaise، شرط غوښينه لوښي ونه باسو. نه دا چې د خپل بيل خوند mayonnaise overdo ته د اصلي لوښي يو خوند نمره. او که چيري تاسو د يو ګام لپاره، او د پلورنځي mayonnaise د کور پر ځای پخوي، او يا د ليمو شيره، د زيتونو تېل، هګۍ yolks او د دیګ خوندور د پانسمان کړي، نو بيې به نه وي ستا د سرو زرو لاستي، چې کېدای شي کار عجایب!