سره د اوبو د هګۍ (بولاني): يوه بېلګه

يوه کس چې به مالگه په (بولاني) سره مینه نه نه شته. برسېره پر دې، د هغوی چمتو خبره سخته نه ده، او دا د اجزاو ډېر اړتيا نه لري. تر ټولو معمول بولاني، د اوبو سره د هګۍ، له خوا نری او د داوطلبۍ تر لاسه کړل. دوي کولاي شي په یوه جلا ډيش چمتو شي، سره د مربا، د مربا، او داسې نور په اوږدو کې دا ممکنه ده چې د مختلفو د ډکولو لپاره ډکولو: .. mushroom، پنیر، غوښه، او يا هغه څه. نو د هغوی سره د ډکولو یا په ساده ډول سره د شاتو د خدمت - د چای. او موږ به په دې ستاسو د غذا سره مرسته وکړي. د هغوی یو غوره، خپل Culinary cravings او fantasies وښيي، او بیا د میز درخواست، خپل عزيزان د raduyte. موږ ته د سوداګرۍ تر لاسه شو، يو چمتو نری pancake په اوبو.

نری (بولاني): مرکبونه 1 شمیره

د هغه په جوش اوبو د جدي - 600 لیتره، هګۍ - درې، اوړو - د نباتي غوړي 190 ګرامه - يوه کاشوغه او د frying يو څه، د مالګې يو بدلوونکي.

سره د مالګې او د اوبو د هګۍ whisk ماتې ورکړه. يوه کاشوغه، په تدريجي ډول د اوړو د معرفي په داسې حال کې دوام لري چې د whisk. Add د پخوئ نباتي غوړي، بيا په بشپړه توګه whisk. په ترکیب کې د نفت به د frying بولاني ته د پان په لرګي پروسه اجازه نه ورکوي. په پای کې دا باید د يونيفورم، لوټه پاک پخوئ لري. سره د برس د پان Lubricate. ښه دا ګرم شوي وه او د پخوئ يوه نرۍ طبقه واچول، د (بولاني) Fry. دا نو پېښېږي چې موږ ټول د چمتو کولو په اوبو (بولاني) سره د هګۍ، نيمايي ته تللي، د کورنۍ يې په چټکۍ سره او د مربا وخوړل، له چای ومينځل شي. دا سمه ده، موږ غواړو چې د بل بېلګه ته ووايي.

مرکبونه 2 شمیره: تر ټولو حق

مخکې، د کور زياتره د لوړ کیفیت اشپز بولاني د اوبو د لاسه نه. کله ناکله د يو لږ "ربړ" وو. خو د تجربو له خوا د صحيح لاره راغلل. او اوس د اوبو pancake سره د هګۍ څخه راغلي ډېر خوندور. نو د بېلګه په لاندې تشريح پاملرنه وکړي. دا سپارښتنه ده چې سره يو ښه غیر امسا نښی په یوه پژواک وکاروي.

موږ اړتيا لرو: د اوبو د يو نيم ليتر، درې هګۍ، بوره دوه tablespoons، د مالګې یوه غونج، د نان پوډر، د اوړو يو نيم پيالې، د سبزيجاتو د تېلو درې په يو سيپې.

په يو لوښی بوره توی، مالګې، هګۍ، تر نرمی فوم دولت ته ماتې ورکړه. دا په هکله پنځه دقیقې وخت نیسي. موږ واخلي کې چې د اوبو د دريم، په یوه saucepan سره نان پوډر د sifted اوړو د لېږلو او د پخوئ ټولو میکسر whisk. که تاسو په يو وخت د ټولو د اوبو د توی، دا به ستونزمنه وي چې د اوړو لوټی د batter مات کړي. توی دا اوس، سره د تیلو د ورته کار، ولړي. د پخوئ خورا مايع شي، خو دا چې ولې بولاني او دومره نرۍ. اوس پيل Fry خوږې (بولاني) په اوبو، د هغوی د لومړي ځل لپاره په ورته وخت سپارښتنه د پان، پېر. په تېرو Fry pancake له بشپړولو وروسته، په د پان يې قات او پرانيسته وتړي. دوی به نور هم د داوطلبۍ او خوندور ترلاسه کړي.

مرکبونه 3 شمیره: اسانه

بله بېلګه وي.

شپږ servings، موږ باید: درې هګۍ، د powdered بوره، دوه دوه tablespoons او د تودو اوبو نيم جام، د غنمو د اوړو دوه پيالې، د سبزيجاتو د تیلو او جدول مالګې يو tablespoon.

ښه، نو بيا د اوبو د بولاني چمتو. عکس، او د غذا به مرسته وکړي چې تاسو ته دا حق نه. په ځانګړي ډول چې د هيڅ ستونزمن نه دي. دا د تر ټولو ساده او اسانه لار یو. په اتیلن بوره کې تودې اوبه او د مالګې يو بدلوونکي کړه. په بشپړه توګه مخلوط تر ټولو ده منحل. هګۍ سره یو میکسر ته ماتې ورکړه، د اوړو کړئ، کیدای شي بولاني، خو دا امکان او عادي خبره ده، په لوړه ټولګي، ټول، بیا ماتې ورکړه تر لوټی دي منحل. د کوچ يو spoonful توی او ښه مخلوط. د پخوئ باید غليظ، اوبلن وي، موږ ته اړتيا لري، که څه و، سره د اوبو رقیق. په یو ګرم پژواک Fry، چې lard تر سرو نصواري.

مرکبونه شمیره: 4 سره سوډا او سرکه

او بیا - نری (بولاني) په اوبو، ځکه چې دوی له هغو کسانو چې د kefir يا شيدې پخه دي توپير لري نه.

د جدي دوه پيالې اوړه، هګۍ، د عادي اوبو - دوه ګيلاسه، ريګ بوره - دوه قاشق، سوډا - نیم سيپې، نباتي غوړي - دوه قاشق، او مالګه ده.

په يوې کاسې، هګۍ ماتې ورکړه او سره بوره او مالګه rubs دا. د اوبو د يو ګيلاس راځي او په بشپړه توګه سره ګډ. د سرکه، څښلولی سوډا کړئ. د اوړو د عصری او ښه ګډيږي، چې تاسو کولای شي چې دا د داسې میکسر وکړي. موږ د يو سخت پخوئ، چې د اوبو سره چې د پاتې، داسې بريښې چې په پرله پسې اوبلن ترلاسه کړي. نږدې په پای کې د کوچ ور اضافه کړی او بیا یی هم مخلوط. د تیلو د پان هر وازګه ده تاوده او چنډه (بولاني). په دې بېلګه وي، دا په زړه پورې دا ده چې د هر pancake د مخ lubricate. دنده په ميز، ډک سره د ډکولو او يا په څېر، چې، سره د مربا، د مثال په توګه. ښه اشتها!

ټکي کور مېرمن: څنګه سره د هګۍ د اوبو د بولاني Fry

دغه ټکي څو، چې موږ د هغه اساسي غوره دي:

1. Fry نری بولاني تاسو يو يا دوه دقيقې هر طرف، نور نه ته اړتيا لري.
2. موږ باید د لاندې میتود لرې: لږ frying پژواک سپور، د pancake بهر ورکړو، لرګينې دا، د اوږه تيغ په دې برخه ځبېښل دي او د pancake بهر د پان وباسي.
3. باندې د منځني حرارت او یا کم حرارت زيدخ کار اخيست، چې پر بنسټ د frying پژواک د اندازې ټاکل شوي دي د منځني بلونې د pancake Fry.
4. په پخوئ د شيدو او کوچ Add که د بولاني وچ وی.
5. که دوی په منځني دي به د شامپو په امن سره د ښاخۍ پیل شي.
6. که تاسو مات، تاسو باید د هګۍ او لږ اوړه کړئ.