د herring Mincemeat: د هر خوند د بېلګه

د لوښي يو يهودي کوزين دی "mincemeat" نومیږی. دا پورې اړه لري چې د مصرفیږی او ready-يا herring یا واېښول غوښه. معمولا د اصلي کورس مخکې چمتو کړل.

د herring Mincemeat: بېلګه

په اصل کې، mincemeat - يو رب، چې پر ډوډۍ خپريږي. د لاندې بېلګه دا چمتو کړي. د دا به لازم وي:

• 3 herring لوی (په اړه 1 کیلوګرام)؛
• د چرګانو هګۍ - 4 کمپيوټرونه. اصلي کورس او د یو د سينګار لپاره؛
• ترش مڼه - 1 د ولايتي؛.
• 1 لوی پياز؛
• د لږ امسا وچې يو څو ټوټې؛
• نیم جام (په اړه 100 لیتره) د شيدو د؛
• څلورمه برخه (په اړه 50-60) G د پاکټ کوچ؛
• د ليمو شيره، سرکه، بوره - له خوا کاشوغه.

د چمتووالي تکنالوژي

څنګه herring mincemeat پخوي؟ مرکبونه سپارښتنه لومړي ځل لپاره په شیدو د سپين ډوډۍ ټوټې د پاشلو د (او کولای شي Plain اوبو واخلي). د هګۍ دانې. اوس، چې پرې herring: غوښه باید له هډوکو څخه جلا شي او د اسيديک لرې. د شيدو دا د پاشلو (د کبانو خوند به نور د داوطلبۍ وي). يو ساعت وروسته په نرمۍ herring او هوارولو وچو شوو ځبېښل دي. د پياز، مڼې او هګۍ واخلئ. ټول محصولات پاک او پرې ټوټې ټوټې دي. د تیلو د پاې، نو دا به آسانه وي چې له نورو محصولاتو ګډ. غوښه grinder واخلئ. ته وګرځه له لارې دا د شیدو، herring، مڼه، پياز او ډوډوۍ فشار راوړی. دا مصلحت وي چې دوه ځلې د رغښت mince. په پایله ډله ده سره د تیلو، چې په دې وخت کې باید په نرميدو مخلوطيږي. سره د مالګې Mincemeat، دا هګۍ ماتي وخوړه (يوه هګۍ، د سينګار څخه ووځي)، بيا ولړي. پر وغولو چمتو herring mincemeat انتظام (بېلګه وي، ځکه تاسو وګورئ، چې دا ساده ده)، د ښایسته کوي سره اودو هګۍ زيړ لوښي د پروسې د بشپړولو. په یخچال ته thicken کیږدی.

په عبراني herring Mincemeat

کوک mincemeat عنعنوي يهودي لاره ممکن وي، چې د لاندې توليدات شته:

• یو لوی herring (وزن په اړه 300 G)؛
• 2 د چرګانو هګۍ؛
• بلب منځني اندازه پياز؛
• مڼه؛
• کوچ - د پاکټ (100 ګرامه) نیم؛
• 2 جوش کچالو؛
• شنه پياز، مالګه ده.

د چمتووالي تکنالوژي

له هډوکو او د پوستکي د پاک herring. کچالو او هګۍ دانې. پرې په لوی ټوټې کبان، مڼه کوچ. هګۍ، پياز او کچالو دي هم پاک او پرې کړي. ټول محصولات د غوښې grinder له لارې وپيچۍ. د ټوليزو توګه په لاندې ډول خميرهشي تر متجانس. Garnish کبان پېسټ شنه پياز. د herring mincemeat وغولو بندوبست وکړي. مرکبونه ډاډه څخه د میلمنو پوښتنه چا!

د herring Mincemeat: کلاسيک بېلګه

په کلاسیکه بېلګه يو ډيش چمتو کړي. د دې چې تاسو به د اړتیا:

• یو herring لوی اندازه (400 ګرامه وزن په اړه)؛
• 4 تازه چرګانو هګۍ؛
• 1 منځنیو شنه مڼه؛
• 100 ګرامه (1/2 بستو) کوچ؛
• پياز.

د چمتووالي تکنالوژي

د 6 دقیقو د هګۍ دانې. له هډوکو د کبانو د پاک، پوستکي (یوازې fillet required). ډير هوارولو herring وچو شوو او يا د grinder بعدې. د کبانو د شمېر د پاتې مخلوط اجزاو په پرتله دوه ځله کم وي. د مڼې، هګۍ، پياز جات او هم د يو غوښه grinder له لارې شئ. سره نرمښت پيدا کوچ د mincemeat سره ونښلوي. مخلوط په بشپړه توګه. په يخچال کي د يوه لوښي سره د پياز او ځای، garnish د يوه ساعت لپاره کیږدی.