د ژمي لپاره د چکنی کور د کمکیانو لپاره د

سربېره پر adzhika او د اچار نوعه، د روميانو چکنی کولای شي په ژمي لپاره کور ته چمتو وي. دا د څو لوښي مناسب او به پلورنځي انتخابونو په پرتله ډېر tastier وي. حتی ګټورې وې، ځکه چې په دې کې هيڅ حفاظتي او رنګ به نه وي. کوک چکنی کور د ژمي لپاره خورا ساده ده، د دې تولید دا ډېر نه ته اړتيا لري، نو دا په ارزښت یو هڅه هر. د ځينو غذا سره د ډيش اشنايي پیل کړي؟

د ژمي لپاره د ساده جوړ چکنی

که تاسو هم اوجالبو يا ګرم ساس نه خوښوي، تاسو غواړئ چې يو نړيوال خالي کړي او یا پلان د اخستونکي-او د ماشومانو د خوړو له حده sharpness پرته اخلی نسخه کړئ، نه. اړوي بهر ډېر خوندور، اصلي خبره - د چکنی کور. د بېلګه د ژمي لپاره، نو څنګه د ذخیره کولو د بشپړ ساس کولای شي په اسانۍ سره شي څو میاشتو. نو د بانجان د دوه کیلو، د مالګې دوه قاشغو، د سبزيجاتو دوه غوړي، اته tablespoons او د بورې يو نيم قاشغو، د هوږه نهه cloves، يو نيم قاشغو واخلي د سرکه، د ځمکنیو مرچ. له روميان د پوستکي لرې، د هغوی سره په جوش اوبو scald. آيا ته د قلمو نه هېر شوی وي. د په يوه نباتي غوړي د پان ميوه Fry چمتو. کله چې د روميان دي نرم، یو غلبیل، له لارې يې اوړه چې د غلې دانې ځانونه بېغمه کړو. دا خوږې سينمايي د روميانو رب. د مطلوبه ضخامت څخه دا اضافي مایع Evaporate، بيا مالګه، بوره، سرکه، هوږه، په یوه ځانګړې chesnokodavilke او مرچ وځپل اضافه کړي. ټول ښه احساسات راوپارول، د بخارۍ کړئ او د چمتو ښیښه مرتبانونو د ژمي لپاره د چکنی کور توی. پورته پوښونه رول او په يخچال کي د هغوی د ساتلو.

د ژمي لپاره د ایټالیا چکنی کور

دا بېلګه ده لپاره په ایټالیا کې کلیمو کارول. تاسو ته به د اوبو د يو نيم ليتر، د روميان دوه کیلوګرامه، د منځني اندازه دوه خواږه مڼه، د ريبلو لپاره جوړه ګرم مرچ، د بورې پنځه tablespoons، یو څو peppercorns، cinnamon امسا، د دڼيا، ستوري باديان، مالګې، د ځمکنیو مرچ ته اړتيا لري. په بشپړه توګه د بانجان ومينځي او د ډنډر پرې کړي. آيا د ګرمې اوبه يوه لوښي قلمو نه واستوي. د پنځو دقیقو پرواز وروسته او په سره غلبیل، یو د روميانو رب د ميوو اوړه. بېرته د لوښي په پايله کې د ډله توی، د اوبو او د دیګ يو نيم ليتر اضافه کړي. کوک په اړه د نيم ساعت لپاره، نو له ګرمۍ لرې او د شپې پوښ لاندې ووځي. په بله ورځ، ومينځي او د مڼو، غزنی، په لوی ټوټې پرې او په چکنی واستوي. د نيم ساعت لپاره د دانې، نو cinnamon امسا ساس، peppercorn او ستوري باديان لرې، د نورو یو غلبیل له لارې د ډله مینځئ او ايشوئ راولي. وروسته له هغه، چې د ژمي لپاره د خپل ایټالوي چکنی کور چمتو تر څو د بانکونو باندې يې توی لري. پرانيسته وتړي او د ذخيري محصول لرې.

د ژمي لپاره د حاد د برابريدو چکنی

د روميان يو کيلو، د پياز يو کيلو، د مرچکو، څلور د ريبلو لپاره کیلوګرامه يو څو واخلئ ګرم مرچ، د سبزيجاتو د تېلو دوه سوه milliliters، د میز 9٪ سرکه، دوه پيالې بوره دوه ګيلاسه، د مالګې دوه قاشغو، څوارلس هوږه cloves، allspice او په نخود تور مرچ . د ومينځل روميان، پياز، او په یو مخلوط مرچ دواړه ډولونه د وچو شوو، يو saucepan توی او دیرشو دقیقو ايشوئ. نيم ساعت وروسته، د تیلو، مرچ، واېښول هوږه، مالګې، بورې کړئ، څو چې مطلوبه ضخامت جوش او د ذخیره پر بانکونو خپریږي.