د چرګ ښوروا مرکبونه: غذايي رژيم، خوندور او سالم.

توده ښوروا پرته نيوله نه شي. هغه ده په اوړي کې، د ژمي په توده، ورکوي قوت، د معدې لپاره ډېر ښه.

کله چې کومه غوښه پخلي شوربا باید ځینې قواعد پلي کوي.

د غوښې په يخو اوبو یوازې کي کيښودل کيږي، ځکه پر بخارۍ دا غوښه جوس را وباسی. ګرمو اوبو کې د غوښې د داخليدو د چټک پای ته وده ورکوي.

مخکې جوش لږ وروسته د فوم broth مالګې او مالګه ايستلي دي. Dosolit د پخلي په پای کې ښه. د broth به شفاف وي که وروسته جوش به کم حرارت پخه شي. که غوښتل، د پيازو ښوروا يا ريښې کړي، چې د د ښوروا په راتلونکې رنګ ورکړي.

د چرګانو ښوروا ده د خوراکي رژيم ګڼل. دا په پرتله له زیات اسانه د غوښينو broth. خوراځواکی ناروغانو د چرګانو broth او چرګ ښوروا په توګه د علاج قدرت سپارښتنه.

څنګه کولای شو چی د چرګانو پاخه ښوروا؟ غذا ډېر. د چرګانو سره د مختلفو محصولاتو ښه ځي. تاسو کولای شی د چرګ ښوروا سره کچالو پخوي، او دا ممکنه ده چې د هر ډول حبوباتو (وریجو، وربشو، ږیدن) جوایزو، سره مکروني او يا د سبزيجاتو د. ښه ته د څو ډوله د چرګانو يو کور seasoning لري. پر بنسټ د چرګانو broth hostess کولای شي خوب او د خپل بې سارې بېلګه رامنځته کړي. او دلته ځینې بیلګې دي.

مرکبونه چرګانو سره د وريجو ښوروا.

نيم برخه چرګ ټوټې پري، يخې اوبه توی. ته د دانې راوړئ او په ساعتونو ساعتونو پخوي. 2 کچالو پرې په cubes، د broth ولویږي. د وریجو د زرترزره په 100 ګرامه ښوروا دي.. په یوه frying پژواک پخوي zazharku. د دې د، 1 ګازره grate، هوارولو 2 پياز، 1 مرچ پرې په پارچي او د وچو شوو. سابه د تېلو (د سبزيجاتو يا ذوب) د broth زياته مالگه. يو څو دقيقې د پخلي په پای مخکې، توی د broth نيم جام kvass، د دیګ اضافه کړي. سره په لکیو کې بیخونه وشيندي، له ګرمۍ لرې.

مرکبونه چرګانو سره د پياز ښوروا.

له د 400 ګرامه د چرګانو اشپز broth. 4 پياز د وچو شوو او تر څو د سرو زرو نصواري په 2 tablespoons کوچ Fry. Add د اوړو 1 tablespoon، او بیا وروسته، په پياز ساس broth. سره بای د پاڼی د ښوروا فصل. اودو پنير او سره په لکیو بوټو په مستقيمه توګه د پليټ وشيندي.

مرکبونه چرګ سره کرم ښوروا.

د چرګانو د 600 G چمتو چرګانو broth، سره په دا ټول ګازره اشپز. 4 کچالو پرې په cubes، ته د پان ولویږي. نيم کيلو رومي اسيديک، بيا وروسته په يوې کاسې د خوارکی. په کوچ او broth (نيم جام) پياز (2 ټوټې) د روميانو د stew. تازه کرم (د ¼ پلګ) هوارولو وچو شوو او په broth لوېدلې. 10 دقیقو وروسته، اضافه د روميان، مالګه او تور مرچ، د خلیج له پاڼي، په لکیو کې بیخونه کړي. مخکې له خدمت، سره ترش اوموندل يوه ښوروا ډک کړئ.

مرکبونه چرګ ښوروا puree.

د دانې څخه د چرګانو broth د وزرونو، غاړې، د مرغانو پښې. په یوه پژواک Fry سره پیاز 1 کوچ چرګانو د ځيګر (نږدې 150-200 g) ته اړتيا لري. په یوه frying پژواک اضافه د broth 2/3 جام، يو څه وخت ته simmer لپاره ايشوئ. د پان mince کړی، سره د شيدو د 1 جام ګډيږي. په پایله مخلوط ورو ورو واچول ته د broth، داسې بريښې چې په پرله پسې. جوش وروسته، د broth يو نيم جام د دیګ، مالګې او وهل هګۍ زيړ اضافه کړي. د ښوروا سره شنه او سپين کلچی دنده ترسره کولای شي.

مرکبونه چرګانو د سبزیجاتو د ښوروا.

د چرګانو پښې (400 ګرامه) ته پخوي، broth. له هډوکو ته disassemble، پرې په لويو ټوټو چرګانو د غوښې وباسي. یو متوسط ګازرې پرې په لښتو، هوارولو دوه پياز د وچو شوو، دوه کوچنیو مرچکو پرې په يزي، یوه کوچنۍ کدوانو په grate. د سبزيجاتو د broth ښکته وار: ګازرې، پیاز، مرچک، کدوانو. د پخلي په پای کې، د چرګانو، شين دل د دیګ اضافه، د چرګانو ټوټې، coarsely په لکیو کې جوش هګۍ وباسي. د چرګ ښوروا ذریعه وشيندله سره په لکیو کې شنه پياز.

که تاسو غواړی چې دا ښوروا posytnee کړي، اضافه د vermicelli جريمه 1 کاشوغه.