څنګه کولای شو چی د چرګانو پاخه کړئ؟

البته، د چرګانو له خوا تر اوسه د تر ټولو په لټه کې-وروسته محصولاتو یو دی. له امله د خپل نسبي ډول کم لګښت، يو پروټين د پام وړ منځپانګه، ګټورتوب، د بدن او اسانه له خوا آسانه پیوستون ته چمتو دا توليد د عادي اتباعو د جدولونو ښکاري چې زيات وختونه دي. خو یو ځل دا باید په نښه شي، چې مخکې له دې غوښتنه، "څنګه د چرګانو پخوي؟"، دا ضروري ده چې د حق غوره کړي. د دې، د بازار او يا دکان ته ځي. چې د چرګانو د حقيقت په پام سره، که څه هم دا نه شحمي خوندور اوس هم په لوړ حرارت او ناسم ذخیره کولای شي زيانمن شي درخواست، خو، نو باید چې د خپلو بڼه او بوی پاملرنه وکړي. د چرګانو باید هم رنګ نه وي، لکه څنګه چې ښايي ښيي چې د هغې وړاندې کولو ته، د غوښې ټکیدلی. طبعا، غوښه بايد يوه تيره بوی نه لري.

نو، يوه مرغۍ اخلي وروسته، او تاسو کولای شي د دې پوښتنې ته لاړ "څنګه يو چرګ پخوي." وړاندې له دې چې د مرغانو د پخلي باید په بشپړه توګه ومينځل شي او د اضافي وازګه پرې لرې (معمولا انټي او نورو ناوړه موادو یوازې په پوستکي او وازګه جمع). مخکې له تاسو د چرګانو پخوي، دا مطلوب ته وويشل شي. د دې تر پایه، د ورون د، tibia، سينه، غاړه او د وزرونو.

زه څومره وخت باید پخوي د چرګانو د غوښينو او یا دا کور (د کور لپاره څومره نور brewed) په توګه د عمر پورې هم تړاو لري،. که پر سينه د هډوکي سخت دی، د چرګانو او ترهغې. ته څومره دقیقې ترلاسه کړو چې د چرګانو د پخولو، تاسو باید په ګوته ځوان او يا زوړ دی. د دې، چې تاسو پر سينه منډې کولای شي. که د هډوکي سخت دی، د زاړه د مرغانو به له يوه څخه زيات ساعت پخه شي. همدا راز تاسو بايد په ياد ولري چې د سينه broth پخلي کله چې ډېر بوخت نه وه او د ذکر نه وو (دا ښوروا لپاره په غذايي رژيم ښه دی). خو په ورنونو څومره غوښه خوندوره او د داوطلبۍ. دا broth به د اندازه کولو او د حیواني غوړ. خو ان که تاسو پرېکړه څخه په ورنونو او يا سينو د broth پخوي، تاسو کولای شي په دا او د هډوکي چې پرې د چرګانو د وروسته پاتې دي. له دې چې دا به ډیر nourishing او خوشبويه وي.

دا طبیعي ده، چې يو شمېر چرګ ټوټې دي ډېر په چټکۍ سره د ویلډنګ - د 40-50 دقیقو. کله چې د چرګانو د ده پرې او په بشپړه توګه پاک، دا سره يخې اوبه باید ډکې شي او پر اور. کله چې د اوبو پیل ايشوئ، د اور باید لږ څه کم شي او د يو پاک ګازرې، يوه يا دوو غوزې اضافه کړي. دغه سبزيجات به د چرګانو broth او يو ښايسته اوجالبو خوند اضافه، او همدارنګه د هغوی د غذايي او ويټامينونه گډونه ده. د broth وڅکئ په پراخه توګه د مناسب کنسروا پورې اړه لري. ښه دا ده چې زياتره مالګې او لږ اضافه د broth هڅه، نه یوازې دا نور مالګې غورځوي په پرتله دوی ته اړتيا لري. جوش وروسته له 30 دقیقو وروسته ښه مالګې broth. که تاسو اوس هم د خپل مالګينې broth وي، نو د هغه لږ وريجې غورځوي، هغه به دا نور bland کړي. په کې د چرګانو د مالګې سربیره کولای شي زياته شي او د مختلفو دیګ. لومړی تور مرچ ته خوند. Bay پاڼی کولای شي د broth بوی ووژني، نو ښه دا ده چې په پای کې دا غورځوي. د نوعی په خپل غوره، تاسو کولای Rosemary، Basil او نورو Oriental د دیګ اضافه کړي. په یاد ولرئ چې د ښوروا دانې وروسته، بايد تل د هغه د فوم څخه را وایستل شي. دغه چاره به د شفاف او واضح کړي. د broth د اړتیا په کم حرارت دانې، نو دا به د بدل خوندور او خوشبويه.

که تاسو پخوا له تاسې د چرګانو پخوي، پرې دا ټوټې، دا ممکنه ده چی د پخلي broth وروسته دا پرې او لا په بشپړ ډيش غوښه غورځوي. Decorating کیدای شي broth بوټو او یا ټوټی ټوټی سابه. خدمت دا مطلوبه ګرم یا تاوده. غوښه پخلي وروسته پاتې شي د پخلي لوښي نورو وکارول شي. د بوی، د چرګانو د خوند کوي تاسو به مينه. دا یوازې پاتې تاسو غواړئ ښه اشتها!