پنیر ښوروا سره پروسس پنیر، يوه بېلګه وي چې موږ وړاندیز زموږ په کاغذ - ښه او ډېر خوندور لومړی کورس. دا زموږ د میندو هم ترتيب، ځکه چې په شوروي اتحاد کې له سبزيجاتو د توليد د پرېماني، چې اوس د مغازو خوښۍ، نو ښوروا نه لري، پخه سره چرګ broth، سمباله د پروسس پنير د "دوستۍ" په پای کې د معمول borscht او کرم ښوروا یو ښه بدیل و. نیم ساعت او 40 دقیقو، او خوندور لومړي کولای شي د میز ته راوړي د قناعت وړ - او د هغې د چمتو کولو په اسانۍ به د کوم خاوند خوښۍ.
د پخلي د د ذوب پنير پنير ښوروا
د د د ټولې کورنۍ برخي، تاسو بايد:
- د چرګانو يو پونډ؛
- 150 ج. ذوب پنیر، تاسو کولای شي او ښه کلن پنير د "دوستۍ"، او کولای شي نيمايي بسته triangles "Hochland" وي.
- 150 ج. د وريجو؛
- 3-4 منځني کچالو تیوبر؛
- د دیګ لپاره سينګار خوند، parsley.
لومړی، چمتو کړي د چرګانو broth: دا په بشپړه توګه fillet، په کافي اوبه، مالګې يو پژواک کړي پرېولل. د 20-30 دقیقو دانې، بيا يې په جوش اوبو، د ومينځل وريجو غوښه او ولسي لرې، او 10 دقيقې وروسته - diced کچالو. ته چمتو سابه او وريجې اړتيا پخلي، دا معمولا په پرتله د يو ساعت څلورمه برخه نه اخلي. وروسته د ټاکلی وخت څخه تېر شوي، اضافې ټوټی ټوټی غوښه casserole. وروسته له هغه دا وخت د اصلي عنصر کړي - په د پخلي ډېر پای کې، تاسو باید د آيسکريم پنير اضافه او په بشپړه توګه سره ګډ. دا په دې ټکی و خپل لوښي به یو ښکلی ترلاسه سرو اوموندل رنګ ، او متوقع ثبات. د دقیقو يو څو دانې، له بخارۍ اړوي او په برخي توی، سره په لکیو کې بیخونه په سر کې وشيندي. له خوا په لاره کې، د چرګ ښوروا سره پروسس پنير په ځانګړي خوندور، که چيري د کلچی دنده. دا هم امکان لري چې د بېلګه وي لږ بدلون، د خپل خوند zazharku د پياز او ګازرې، تازه مرخیړی، لږ ګلپي او داسې کړه. يو پروسس پنير د مختلفو خوند اخیستل کیدای شي، د مثال په توګه، د کوکوی، بوټو، paprika او نور دلیږدرالیږد - د تجربه، ستاسو د ډيش به اړوي يوازې خوندوره.
څنګه ښوروا پخوي د ذوب پنير
دا لوښي په فرانسوي پنير ښوروا هم یادیږی، او د ده د په اروپا کې تر ټولو عشقي هېوادونو څخه يو د دوديزه پخلې. په توګه په پاریس کې د غوره په هټیو کې ډوډۍ پخوي، واخلي:
- 6 واړه کچالو؛
- 3 پروسس پنير (ټول وزن د 150-170 جی.)؛
- 1 ګازره؛
- د parsley 1 ډله؛
- د پیرل وربشو يوه کوچنۍ موټی؛
- د دیګ او مالګې ته د خوند.
پنیر ښوروا په دې صورت کې د پروسس پنير پرته غوښه چمتو دی - دا سينمايي خوندور، خو په ورته وخت کې، سبزي ډيش. پیرل وربشو زرترزره ښه او واچوي تر څو د 10 دقیقو لپاره په يوه زيږه grater د ګازرې ايشوئ داسې حال کې چې د چمتو کولو، د کچالو په cubes جات او grate، نو په نباتي غوړي Fry. ګازرې - د پخلي په پيل کې 10 دقيقې وروسته، د کچالو غلو کړئ، بل له 15 دقیقو وروسته. په پای کې د ټوټې پنير کیږدی، سره د مايع ښه بريښې. وشو. په د پروسس پنير د فرانسې د پنير د ښوروا په وروستي پړاو کې د puree یو مخلوط وسوځي. croutons، چې باید سره هوږه په لږ د تېلو Fry - دا لوښي د دود سره تازه croutons دنده. هم، تاسو کولای شي د هر سره تازه هوارولو په لکیو کې بیخونه خدمت وشيندي. ډاډ ستاسو د کورنۍ ډاډه دې لومړی ډوډۍ خوند دی. يو hostess به د اسانۍ او څومره ژر چې تاسو کولای شي دا ښوروا پخوي ستاینه کوو.