د لویانو او خوشحاله خوشبو لپاره د لوبیا سره سوپ سره

د ځان لپاره یو خواړه راټولول او په ورته وخت کې خوړو خواړه، د دې لپاره چې د لوبیا په شان د دې محصول ډیر نږدې تمرکز ارزښت لري. د ګټورو شتمنیو پراخه لړۍ دا د لسو لسو ترټولو ګټور محصولاتو سره په مجموع کې ساتي.

د بڼو سره سوپ په بشپړه توګه د روژې په ورځ یا د هغو خلکو لپاره چې د شکر ناروغۍ اخته دي د یو ډوډۍ په توګه مصرفوي. د منرالونو، امینو اسیدونو، وټامن، شاکار، نشایسته او لوړ کیفیت لرونکي پروانو یو بریالی ترکیب، زموږ په میز کې خوشحاله میلمانه. له دې څخه تاسو کولی شئ د لویو غذایی توکو پخلی وکړو. مګر موږ په مختلفو بدلونونو کې لوبیا سره ډیر عام سوپ لري.

حتی د کینډ لوبیا کارول خورا ګټور دي. د تودوخې درملنې وروسته، دا د 80 فیصده معدني موادو او 70٪ وټامنونو ساتل دي. کله چې لوبیا څخه ډوډۍ چمتو کول ، تاسو باید پوه شئ چې دا د مچھلی یا غوښې په پرتله د سبزيجاتو سره په ډیره ښه توګه جذب شوي.

راځئ چې د چمتو کولو ځینې ډولونه په پام کې ونیسو:

· د لوبیا او مرغومیو سره سوپ. د دې ډوډۍ لپاره، د جوارو شویو دوه سوه ګرامه غوړو چمتو کول. په بشپړ ډول مناسب منجمد لرونکی مرغومې یا تشناب. تاسو به درې سوه ګرام غوښينو غوښينو غوږو، یو پیاز، یو سوه ګرام کانال لوبیا، نیم شیشې کڅوړی، د هر سبزیج سل سوه ګرام مخلوط مخلوط ته اړتیا ولرئ. پیاوړې هډوکي غوڅ کړئ او دا د یوې ناکامۍ له لارې فشار کړئ. د کانال لوبیا له جار څخه، اوبه وچ کړئ او په ماشین کې یې مسح کړئ، وروسته له هغې چې د غوږ سره مخلوط شوي. مشران په کوچنیو ټوټو کې کم کیږي. د کښت شوي سبزيج مخلوط او مرغومې په ساسسن کې لوبيا، د څښاک مالګې مالګې او د تودوخه تر ټيټه تودو پورې پخيږي. سوپ موږ د برخو قطعاتو ته واړوو، خولې کریم اضافه کړئ او د بوټو سره سپک کړئ.

د میوو او چرګانو سره سوپ. خوږ خواړه سوپ، د چرګانو سره د چرګانو سره چمتو شوي. دا د دواړو محصولاتو غذایې ځانګړتیاوې سره یوځای کوي. د دې د جوړولو لپاره تاسو ته د خواړو لاندیني لیست ته اړتیا لرئ: د چرګانو څلور سوه ګرامه د چرګانو غوښې، د سبزی غوړ، د لرګیو یو غوټۍ، د تیلو یوه ډبره ، یو د تور او سپینې لوبیا لوبیا، څلور سوه ګرام چرګان، یو جوار کولی شي، د پوپریکا یو څو ټوپۍ، د چرګانو وروڼو ليګ. د چرګانو غوښه په کوچنیو سټو کې او د سبزیجاتو په تیلو کې کڅوړه مینځ ته راځي. د چرګانو مخه ونیسئ یا کنټرول واخلئ. پاک شوي لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي. موږ د کڅوړې ډنډونه په کڅوړو وویشتلو . د لوبیا څخه، جوار او چرګ اوبه اوبه راوي. د چرګ په څیر په غوړ کې تیلو او لرګو سره وخورئ. په وچو لارو، چرګانو، جوار، لوبیا او د چرګانو وروڼو غوړ کړئ. سلیم به په او موسم کې د پوتکرکا سره سیشن. د 20 دقیقو لپاره کک د لوبیا چمتو کول د پلی کولو پرمهال ورکول کیږي. په هر یو کې موږ د چرګانو غوښې او د مارجور ډوډۍ جوړه کړه.

· د لوبیا او سیوج سره سوپ. ډیر زر دا سوپ تیار شوی دی. د سپک شوو سایجونو ذائق دا ځانګړی قطعیت ورکوي، کوم چې نارینه دومره ډیر خوښوي. د دې ډوډۍ سره د خپلې کورنۍ خوشحاله کولو لپاره، دا به دوه سوه ګرام کنډر لوبیا، دوه بلغاریا مرچ، دوه کوچنی پیاز، د چرګانو ډوډۍ، د لرګیو ډیری لرګی، پنځه سوه ګرام ټیمونه، څلور سپک شوي سایج، د سپینو او سپینو مرچیو، سبزیجاتو غوړ. موږ د میړه څخه لاسي او پیاز پاکوي. په مرچ کې موږ هټۍ له مینځه یوسو او دا په پتلو ټوټو کې یې پرې کړئ. د میوو سره د اوبو څښل. ټیمونه په کوچنیو ټوټو کښینول. پیاز، لہجل او ترانزیان په سبزیجاتو کې تولیديږي. موږ مرچ او لوبیا د سټینpan لپاره اضافه کوو . موږ 10 دقیقو وسیله کوو . موږ سوزونه په وزو کې پرې کړل او سبزیجاتو ته یې واړوو. د څښاک اوبو، د مالګې په کارولو سره ډک کړئ. تازه تازه شنه، کښت شوي کټ. د چمتووالي پنځه دقيقې مخکې، موږ سپين او سره مرچ د لوب سوپ ته اضافه کوو. چمتو شوی ډوډۍ موږ د تختو په ساتلو کې اچول او د ګرین سره ځاې.