څنګه زه د ډوډۍ تر ټولو غوره پالک سوپ ککوم

د سپینوچ سوپ زما په ډوډۍ میز کې یو ځل بیا میلمه شوی. زه دا د خوړو د خوبونو له کبله خوښيږم، او دا ځکه چې دا بدن ته ډیره ګټه رسوي. د حقیقت سره سره چې پالیس یو روښنايي، لږ خوند لرونکی خوند لري او تقریبا هیڅ ګند نلري، د "د سبزیانو پاچا" او بل د حیرانتیا ګیټۍ نښه سره یو بل خوندور نوم یې ترلاسه کړ.

د هغه هېواد دوامداره او پخوانۍ فارس دی، او موږ له سبزيجاتو څخه دا سبزی څخه خوند اخلو. په دې کې ډیر ویټامینونه او منرالونه شتون لري، د آیوډین، وسپنې، فولیک اسید، ویټامین A او C یادونه نه کوي.

کله چې د تودوخی څخه د تودوخی څخه ډوډۍ چمتو کول، ټول ګټور مادی ساتل کیږی، کوم چې خورا لږ دی.

دا سبزی ښه دی کله چې د بست څخه تازه تازه شي، مګر دا حاصل کیدای شي او ژمی په کافی مقدار کې، د مثال په توګه، فریز یا وچ وي. سپينچ لوخيږي، ډک شوي، او لا تر اوسه، کورنيان کولی شي د ماسش شوي کچالو په شکل وساتل شي. راځئ چې اکثره خپلو ماشومانو ته د پالیسۍ خواړه وخورئ، دوی دوی خوښوي، او ډیری روغتیایي ستونزې به په اسانۍ سره لاړ شي.

نن زموږ میلمه یو سوکاله او ګټور سپیڅ سوپ دی، مګر هغه موږ ته د هنګري څخه راغلی. د هاوان په سوپ کې سوپ ته موږ د اوبو د سلسلې لاندې د قابله ګانو په پام سره په چمتو کولو سره چمتو کولو پیل کوو. بیا موږ دا په ښه توګه وچوئ او د ابلاغ اوبه ته یې لیږو، چیرته چې موږ چمتووئ تر څو تیار کړو. بیا موږ یې له مینځه یوو او هغه یی له مینځه یووئ، مګر هغه اوبه مه راوباسئ چې پخې شوې وې، دا به لاهم په لاس کې راشي. د سبزیانو په ورور کې یواځې تر ټولو قیمتي پاتې دي.

بیا د پالک سره د پوستکي سپک کړئ. مکھ ډب کړئ او یو کوچني پیاز تھ یې واړوئ پھ کوچنیو ګوتو کې. د هغه څخه مننه، د سپیچ سوپ به د بې نظمۍ او کمښت یادونه ترلاسه کړي. پیاز په پیاوړی توګه پیاز تر پیاوړی ککړ کړئ، د ډنګاین پای پای ته مه هیرئ چې دوه ساعته اضافه کړئ. د اوړو شګو.

او اوس موږ خپل خوشبو تغذیه په سبسټینټ کې د سبزیانو وحشی ته لیږو، کوم چې د پالیسۍ څخه وروسته پاتې شو. په دې کې زموږ اصلي اجزا شامل کړئ، کوم چې موږ مخکې پری کتل.

لاندې عناصر د مزو لپاره مصالحې دي: تازه، تازه تازه کالی مرچ او د میز مالګې. اوس زموږ د ګټور سوپ پخاطر تر هغه وخته چې ګرم شي. له هغې وروسته، داسې وخت راځي چې تاسو په کریم کې اړتیا ولرئ. په عين حال کې، موږ خپل سوپ وسوځاوه، او په تدريجي ډول يې د يو ډنډ په لور راوړو. هغه لا ډیره خوږه ده، تاسی ګوتې مه اخلئ!

مګر دا یو ځانګړی سړی ورکړئ، د تیار شوي کوره هګۍ او د خوشبو بیکون ټوټې په پلیټ کې وړاندې کولو مخکې وړاندې کړئ.

د داسې یوې سوپ څخه چې د ډیری غوښتي غوړ غوښتونکي به یې رد نه کړي، ځکه چې دا د مینه سره پخيږي. او په دې کې څومره ګټور دي! که چیرې دا اکثره وي، د کورنۍ ټولیز روغتیایي خدمتونه وړاندې کیږي.

سوپ، پالچ چې په کې مهم رول لوبوي، د دې محصولاتو په مرسته چمتو شوی:

• سپينچ - 500 g
• اوبه 2-l
• مکھن - 60 g
• پیاز - 1 پی سی؛
• ډوډۍ - دوه ټوټه
• کریم (10٪) - 200 ملیونه
• د خوند خوندیتوب
• تور مرچ
• هګۍ - 3 ټوټې
• بیکن 150 ګ.

د ګوتو وریځل لږ خوند نه دی. په حقیقت کې، نوي دا یوازې په موسم کې پیښیږي - په اوړي کې، مګر دا مهمه نده، ځکه سبزیان په بشپړه توګه منجمد شوي.

د پخلی کولو لپاره، منجمد شوي پالک د ابلاغ اوبه په 25 ثانیو کې روښانه شوي. وروسته له دې چې سړې شوی وي، ډله یې په ګنډوونکي کې وهل، په دې ډاډه کړئ چې دا یو سمباله دی.

وروسته، د تاو ګرمه تودوخه کړئ او په لمر کې د لمر ګل غوړ کړئ، په دې کې پیاوړی کړئ، چې کوچنیو کیوبونو ته وویستل شو.

په دې وخت کې زموږ ډزې په اور کې اورېدل کېدې، په دې کې موږ د خوشبو چرګانو وروڼو غوږ لرئ. هلته موږ منځنۍ کچې کچالو کچو ته لیږو، تر دې چې چمتو یې کړو.

اوس په سوپ کې د پاڼی خالص راټیټ کړئ، سیټریکیک اسید اضافه کړئ او یو قلعې ته راوړو. زموږ د جادو سوپ تیار دی!

هغه محصولات چې موږ یې کارولي دي:

• منجمد لرونکی سپن 250 g؛
• کچالو - 120 ګرامه
• پیاز - 45 g
• د لمر ګل کولو لپاره د لرګیو غوړ
• سیټریک اسید - 0.5 g؛
• اوبه 850 g
• د چرګانو ورور - کیوب
• لمونځ