د غليظ ويفر elektrovafelnitsy مرکبونه. د waffles ازموينه غذا

څه کیدای شي د چای یوه تازه خوشبويه شریفه په پرتله ښه وي؟! غليظ او نرۍ، بلجیم، د پخوئ crunchy ټوټې سره پوړونه سطحه پخه، سره له غونډيو cream او د مربا، او ګرم چاکلېټو، سره د پنیر او آيس کريم خوندور پوښښ - ستونزمنه ده چې په لفظ بیان د دې dessert تنوع. دا ضروري نه ده چې تر شا يې د هټۍ ورشئ، که تاسو د وخت او د ځانګړو وسايلو يو څه لري، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره یو چای ځان چمتو کړي. ښه، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د دمیوی غليظ waffles elektrovafelnitse کړي. د دې نزاکت په مختلفو توپیرونو بېلګه وي چې تاسو به د لاندې کړو.

کلاسیک بلجیم waffles

داسې ښکاري چې د بلجیم plump waffles تل شوي دي. ډېر امکان، په لاره دا ده، يوازې د عامو خلکو د ملکیت دوی يوازې د يو څو لسیزو وړاندې لري، يعنې په 1956 کال، د نړۍ د عادلانه، چې په بروکسل کې جوړه شوې وه، وروسته. لطفا په ياد چې د ډاليو په دوه ډوله چې له بلجیم څخه راغلي دي. لومړی - Liege waffles. دوی وايي، چې دوی په 18th century. راښکاره شو، او د Liege د شهزاده خپل نوم پوروړی. دا هغه وه چې د هغه د اشپز وغوښتل سره د dessert څه اصلي راغلي، او هغه، په خپل وار، د جلال هڅه وکړه. د غليظ ويفر elektrovafelnitsy مرکبونه لاندې ده وړاندې کړې. دوی تر لاسه جامد، یو متحدالمال يا بيضوي بڼه، دواړه ګرم او ساړه دنده ده.

دوهم ډول - د بروکسل شریفه. د پخوانيو هغو په خلاف، دوی دي فټو، رڼا او د نرم. هغوی د میز ته خدمت دي تاوده، راځي ذوب چاکلېټو یا (berry) شربت، سره له غونډيو آيسکريم د سينګار، د میوو. د کلاسيک نسخه په، دوی په بڼه مستطيل دي. دا د هغوی سره دا دی چې موږ به پیل شي.

بروکسل waffles: د جدي

لپاره ازموينه ويفر دا کلاسيک بېلګه وي دي ډیره اسانه elektrovafelnitse. ستاسو په پخلنځي کولای هم بې تجربې hostess واچوئ، چې په لاس کې د توکو او لوښو تر لږه. نو، د لاندې محصولات چمتو (دوي نه لري چې د سوړ وي):

• 4 لوی چرګانو هګۍ؛
• د شيدو - 500 ليتره؛
• د اوړو - 2.5 پيالې؛
• vanilla بوره - 1 کڅوړه؛
• د کوچ (ذوب) 0.5 پيالې؛
• وچ (روژه) خميره - 12 G؛.
• 0.5 h. L. مالګې.

د ټکانونو پخوئ

د دې بېلګه له مخې تاسو ته يوه غليظ خوندور waffles ترلاسه کړي. لکه څنګه چې یې ښایسته ژر چمتو elektrovafelnitse. د بېلګه ساده، نه یوازې په مواد جوړښت، خو هم په تجسم دی. په لومړي سر نه انگيري، هګۍ yolks او پوټکو جلا. په يوه میکسر تېر ډول د يوه باثباته فوم جوړوي. په يوې کاسې، د مالګې، vanilla بوره او د اوړو د ګډ. خميره به لږ څه ګرم د شیدو کې ډزې او د وچ مخلوط کړئ. Whisk د ټولو تر ملایم ته ماتې ورکړه. بيا په نرمۍ admixed سره وهل هګۍ پوټکو. اجازه راکړی په ګرم ځای لپاره په يوه ازموينه کې د 30-40 دقیقو ودريږي، بيا پخوي.

نان

که تاسو هر نسخې په کارولو سره په ياد ولرو چې د نری او غليظ ويفر شریفه اوسپنې باید دمخه ګرم شي. مخکې له تاسو د لومړي برخه پخوي، په اسانی د تېلو په بڼه ګريس. برخي (0.5-1 ladle) په منځني پخوئ توی، نو شریفه اوسپنې د تړلو او د په اړه دریو څخه تر پینځو دقیقو انتظار. ختم شو ويفر باید appetizing نصواري او لږ څه هم یاري نه وي. د جدول ګرم اوبه د شاتو، شربت، د میوو، د دانې يا ووهلم اوموندل، وشيندله سره powdered بوره يې Apply.

Liège waffles د جدي

د دې لپاره چې دمیوی او خوشبويه خوږ Liège waffles چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• د اوړو - 400 ګرامه؛
• دوه چرګانو هګۍ؛
• کوچ - 200 ګرامه؛
• vanilla بوره - 1 کڅوړه؛
• بوره (يا عادي نيشکر) - 180 G؛
• 0.5 h. L. مالګې؛
• د ګرم د شیدو 150 ملی لیتره؛
• خميره (روژه) - 1 TSP ..

د چمتو کولو پروسه

که تاسو پرېکړه د دې لپاره پخوئ په elektrovafelnitse waffles بېلګه وکاروي، تاسو به ګورې چې د هغه ځينې ځانګړي خصوصيات لري. نيمايي برخه لږ څه د شيدو د تودولو او هميشه خميره منحل، لپاره د 10-15 دقیقو د مخلوط څخه ووځي. سره ښاخۍ سره د کوچ د اوړو د خوارکی. پاتې شيدې، هګۍ، مالګې او whisk whisk یا د بریښنایی میکسر. بيا د مخلوط بهيږي yeast او د تیلو د اوړو د وزن کړئ. په احتياط سره د ټولو خوځول. د پخوئ باید لږ سريښناکه وي او غليظ وي. په ګرم ځای د نيم ساعت لپاره یې پرېږدئ. کله چې د پخوئ ته چمتو دی، چې دا دولس مساوي برخو وويشي. د بورې رول هر ټوټه، د يوه څخه تر دوه دقيقو د يوه preheated چڼاسکه او چنډه مرکز کېږدي. د قانون په توګه، دا دي waffles، چاکلېټو Glaze دنده.

د waffles (په elektrovafelnitse) سره د پخولو پوډر پخوئ بېلګه

دا انتخاب د غليظ ويفر د قضيې اړوند د چمتو دی، که تاسو ډېر لږ وخت لري او یا تاسو بیړه کې دي. چټک چای به په یوازې په یو 10-15 دقیقو چمتو شي. سربیره پردې، د ټولو پخوئ د شپې له مخکې چمتو شي. تاسو ته به اړتيا:

• د هګۍ يو څو؛
• د شيدو د 400 لیتره؛
• د sifted اوړه 250 ګرامه؛
• نيم جام کوچ ذوب؛
• tablespoon بوره؛
• د نان پوډر یوه کڅوړه؛
• د ¼ h. L. مالګې.

د هګۍ د "نرمی" ترکيب Whisk، او بیا د ټولو نورو اجزاو اضافه کړي. د پخوئ باید ملایم او پرته لوټی وي. د د د د چڼاسکه او چنډه تاوده سطحي مرکز برخي يې توی. مخکې د غليظ ويفر ټاکلو elektrovafelnitsu، او په پای کې واخلي، د ټايمر د حضور ته پاملرنه وکړي. په خاصه توګه، تر ټولو وسیلو یوه ځانګړې شاخص لري. سيګنال تاسو ته اجازه درکوي پوه شئ چې ستاسو د waffles چمتو دي. دا مناسب دی او تاسو ته اجازه درکوي څو شيان په يو ځل نه، حال دا چې تر اوسه به لا هم پاتې راشي.

کوښښ ويفر کلاسيک غذا، تاسو غواړئ څه خاص او نوي؟ بيا د لاندې ستاسو لپاره درې غوراوي. لومړی - د اجزاو او غوره خوند، دوهم ډېر ساده، لږ تر لږه - د اصلي، سره د یو ځیرک coconut خوند ښه، او دريم - د چاکلېټو مينه، نه يوازې په بهر خو هم دننه.

غليظ ترش اوموندل waffles

په elektrovafelnitse تاسو لپاره یو waffles مختلف انتخابونو پخوي. په نسخو اوموندل ده حیرانتیا ساده او اقتصادي. په ځانګړې توګه دا د اړونده ده کله چې تاسو په یخچال لري یوازې د ترش cream او کوچ لږ څه شته دي، خو په رښتيا څه خوندوره او ګرم چای غواړي. تاسو په لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• بوره - 5، هنر. l.
• لوی هګۍ - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• کوچ - 1 tbsp. l.
• د ¼ h. L. سوډا؛
• cream - 125 G؛
• د اوړو - 250 G

که تاسو د غليظ ويفر elektrovafelnitsy دې بېلګه وي غوره، صحيح محصولات محاسبه کوي. د هغوی شمېر مشخص پر بنسټ د 10 ډولو.

د yolks ته homogeneity د پروتين څخه جلا او د بورې حرج. وزن باید سپين واخلي. بيا يې اضافه کوچ او ترش اوموندل. مخلوط په بشپړه توګه. د sifted اوړو ورزیات کړئ او whisk ټولو whisk. پروتينونه whisk او د یوه باثباته جامد فوم، او بیا په نرمۍ د پخوئ وليکی.

سملاسي په ګرم سطحي waffles پخوي. سره د کلاسيکې بلجیم غذا خدمت يې ګرم، د پرتلې.

سره coconut د شيدو د بلجیم waffles

د غليظ ويفر elektrovafelnitsy دا بېلګه به د هغه اجزا جوړښت او معمول خوند حیران. د dessert پخلي به تاسو ته اړتيا:

• coconut او د سويا شيدې - 180 ليتره؛
• وچ (روژه) خميره - 12 G؛
• یخی کوچ - 65 G؛
• 1 tbsp. l. د کم يسيون د شيدو د کاشوغه؛
• 3 د هګۍ زيړ؛
• 220 ګرامه اوړه؛
• 2 h. L. vanilla؛
• د چاړه په څوکه مالګې؛
• 3 tbsp. l. سپینه شکره؛
• د برخودنه coconut؛
• تازه blueberries او توت ته خواړه.

سره له دې چې د غليظ ويفر elektrovafelnitsy د بېلګه په جوړښت ستونزمن محصولات، دا ده چې معامله يوازې په توګه په اسانۍ سره د کلاسيک بلجیم dessert په توګه چمتو کړي. او د خوند - يوازې حیرانونکې! نو چمتو کړي.

په يوې کاسې ټول وچ اجزاو مخلوط، او په بل - مايع. بيا برخي دوه مخلوط په ګډه سره ونښلوي. کرولا پخوئ په کارولو سره تر یو آرام متجانس دولت ته راوړئ. راځئ چې دا په داسې حال کې د ولاړ، د خميره خپل "کار" پیل شو. دا په اړه 10-15 دقیقو اخلي، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. په دې وخت کې، توده elektrovafelnitsu. يو د تېلو د استعمال په د 2 tablespoons په کچه په یوه اندازه د پخوئ جوړوي. l. په هره حجره. د پخلي وخت معياري - له دریو څخه تر پینځو دقیقو.

ګرم waffles سره ایس کریم خدمت، سره coconut وشيندي او garnished سره تازه توتان. خواندور!

چاکلېټو ويفر

ټول خواږه غاښ، موږ دا توصیه کوو چې د چاکلېټو غليظ بلجیم waffles هڅه کوي. د elektrovafelnitsy په پراخه توګه د تیر (د پخلي پروسه معنی) ورته مرکبونه. د جدي:

• د غنمو د اوړو - 170 G؛
• د تلوسې پوډر - 40 G؛
• 0.5 h. L. سوډا؛
• 0.5 h. L. مالګې؛
• بوره - 40 G؛
• 2 h. L. د کامبینات پوډر؛
• buttermilk (د شحمو لږ cream) - 500 ليتره؛
• ذوب (یخی) کوچ - 6 هنر. l.
• دوه لوی چرګانو هګۍ؛
• لپاره د خدمت ووهلم اوموندل.

د تياريو پورې elektrovafelnitsu کیږدی. په دې وخت کې، په يوه ژوره کاسې ټول وچ اجزاو ګډيږي. په يوه جلا کاسې، د يو میکسر ته ماتې ورکړه او یا د ذوب کوچ (په هر حالت کې ګرم نه!) سره buttermilk او هګۍ whisk. په يوې کاسې د مخلوط سره نښلوي او په نرمۍ ته homogeneity ګډيږي. آيا د سرعت لوړ میکسر نه کاروي.

دا فورمه د 3-4 tablespoons یوه اندازه د پخوئ توی. l. چې د هر ښه او قاشق لپاره 3-4 دقيقې پخوي. په يوه فلزي شبکې ارام waffles، او نه په يوه څادر يې ورواغوستل، که په پايله کې به پرانيستل شي. يا ژر تر ژره يې د مېز، سينګار سره د ميوو او اوموندل درخواست.

اوس سره د کور او په ساده توګه هغه کسان چې مينه او پوه شئ چې څنګه د پخوي او خوري، د عصري تکنالوژۍ سمبال ډېر. دا مرسته کوي چې نه یوازې د وخت د ژغورلو، خو هم د محصولاتو. د دغو نښو يو - دا elektrovafelnitsa. اوس تاسو نه باید په درنو ووټونو-اوسپنې بڼه ده، چې زموږ د ميندو او انا له خوا کارول د بخارۍ لپاره ساعتونو کې ودرېږي، په دوامداره توګه د اور په مخه دا. وې چې د پخوئ، او د تاسو د آلې لپاره پاتې پخوي. راځئ چې د خپل کور ډاډه لپاره نری او غليظ ويفر شریفه اوسپنې ښکاري وي. دا تخنیک ده هراړخیزو، یو ليرې تختې او تاسو ته اجازه نه یوازې غليظ بلجیم waffles پخوي، خو هم د نري، او ټول لوله ګرانه وه. په کلاسيکه او غير معمولي غذا، دا ماده په وړاندې تاسو سره مرسته. هغوی ډېر ساده د پلي کولو، او د وخت په لږ لګښت تاسو کولای شي خپل ځان pamper او عزيزان د يوه خوندور چای.