د خوښې بېلګه telapii

زموږ په کورنۍ، خوراک لږ کبان، خو trout او telapiyu موږ مينه پخوي. په ورځني ژوند موږ بايد تر ټولو لوښي telapii چمتو کړي. موږ سوکړک دا، په batter پخوي، سره په تنور ترش cream او پنير پخوي. زه به تاسو ته د پخلي دا کبان تر ټولو د خوښې لاره هکله ورته ووايم.

د دې لپاره زه کبان برخمنه ده، په بشپړه توګه سره په Napkin دا وچ او د نيم ساعت لپاره په يوه ځانګړي چمتو ساس پرې په لوی ټوټې او لاړل. ساس پخوي د ترش cream او وځپل هوږه 10٪، د زیاتولو خبره د ليمو شيره، د دیګ ته د خوند او د راپارېدو لامل شي. زه په ټولو د اوبو اضافه نه. په داسې حال کې fillets marinated، زه په يوه frying پژواک یم د مرخیړی Fry: مرخیړی او boletus. يوازې د کنګل مرخیړی کڅوړې وکاروي.

بل، د بېلګه ته اړتيا لري telapii د کبانو ته یوه فورمه چې د sauteed مرخیړی سر خپور لپاره پنځلس دقیقو په تنور او سلګونو ترکیبی چنډه کړي، توی شي. زه یم لږ بدلون يوه بېلګه وي. څرنګه چې دا د کم غوړ کبان، نو ښه تر لومړي ځل لپاره په کې د پان یوه ترکیبی اسانی مالگه، او بیا یوازې د یو نان ډيش يا په تنور لپاره د شلو دقیقو پتنوس او چنډه بدلون دی. د پنځو دقیقو تر پخه تاسو کولای یوه فورمه تر لاسه کړي، سره اودو پنیر، بیخونه، اوجالبو بوټو د ډيش وشيندي. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او د داوطلبۍ د ډيش.

بله بېلګه telapii اوموندل ساس شته، خو موږ دا په نادره توګه وکاروي. هلته یو کبان په لکیو کې ګازرې او پياز په مستقيمه توګه په پتنوس خپریدو، سره د دیګ ډېر ترش اوموندل توی او د نيم ساعت لپاره په تنور کړي. په دې پورتني د پخه کبان د چمتو دی تر لاسه څخه پاخه بلکې خوند.

د جشن جدول به د شرم د کارولو نه وي بېلګه سره مرخیړی او ډېرحساسیت ميوو telapii. نازک، چې خوشبويه، رژيم ډوډۍ نه د چا د میلمنو پروا نه ووځي. برسېره پر دې، دا يوه ډېره رڼا ډوډۍ ده. د دې ډيش چمتو نه څومره وخت نه نیسي، او ښکاري خورا په زړه پورې او رنګارنګ.

په لومړي سر کې دا ضروري ده چې په د زيتونو تېل د کبان، مالګه او مرچ لوی ټوټې او Fry پر دواړو غاړو واخلي. بيا، د کبانو ته د امونو، رومي بانجان، اناناس، لیمو واړه ټوټې په ځمکه کيږدي او د نارنج جوس ټول توی سر. لپاره د يو بل د پنځو دقیقو پخولو ته دوام ورکړي. په دغه موده کې، fillet د ميوو خوند جذبوی او به یوازې ستاسو په خوله هماغسې وشول. په يوه جلا پژواک سره هوږه او لپه تر داوطلبۍ د مرخیړی Fry. Spread سره د ميوو ټوټې يو پليټ کبان، او د مرخیړیو په څنګ. سر د ټولو په خدمت مخکې سره بیخونه د سينګار.

اجازه راکړې چې تاسو ته ووايي چې څنګه د پخولو په batter telapiyu. د کورنۍ د لور ته د کبانو يوازې مينه. هغوی زياتره د batter وکاروي چې د کبانو د څو نوعو په يو وخت چمتو کړي. Telapiyu دوی په نادره توګه کارول کیږي، خو که تاسو اخلې، نو په batter مالگه دا. د batter د لور چمتو هګۍ، شيدې، مالګې او اوړو نیسي، د تناسب دا چمتو تر سره مخامخ دي، په کتو سره د کبانو د ډول. Daubed fillet batter او پر له تاوده نباتي غوړي تر ژره roasting پژواک. دا کبان په فیصلو سره یو دمیوی قشر، د پخوا په څېر تکيه نه کوي.

مشهور بېلګه telapii broth، لکه کبان ښوروا څه. خو د دې د کبانو fillet تکيه شوي وو، د يوه ګټې تر السه نه، د دې ډيش خاص شهرت نه لري. خو د استعمال fillets telapii سره د کبانو د نورو نوعو په اوږدو کې چې د ښوروا کیدای شي. په سبزيجاتو د broth د کبان، ټوټی ټوټی ګازرې، پياز ټوټې کړي، او شل دقيقې پخوي، نو مالګه، مرچ، د سمسورتيا ډېر، د ايشوئ اضافه او بدل کولای شي. ښوروا څه انفيوژن او د استعمال لپاره تیاره ده.

که تاسو سره د يو غليظ ښکته او د پرانيسته يو ژور frying پژواک لري، تاسو کولای هڅه پخوي telapiyu خورا ساده دي. پرته defrosting، په پژواک د کب د ټوټې ټوټې کړي، سره په لکیو کې د پیازو کړيو او مرخیړی وشيندي، پرانيسته وتړي او شل دقیقو ته چمتو ووځي. د تیلو په ټولو زياته نه ده. لکه څنګه چې د مايع غليان کبان پخوي ځان. دا نه شي کولای هم بدل شو. يوازې ته په کې د پخلي لپاره ډېر پای مالګه او مرچ د زیاتولو خبره نه هېر شوی وي. اخري توليد دی کبان stew تر لاسه کړل.