لیکورکرم ګازرې: څنګه چمتو کړي او هغه څه چې بشپړ

د تر ټولو "زغم" او نورو محصولاتو يو، او د خپل د اړخ لوښي څېره ده braised ګازرې. دا د تعجب وسوځي د سبزيجاتو يا لیکورکرم شامل دي چې د لومړي او دوهم کورسونه اکثریت. د دې توافق سره د هر ډول غوښه، وحشي مرغانو او چرګانو د، نورو سابه او کبان په ساده هاخوا ثناء. هو، او braised ګازرې د چمتو کولو (سره د پياز شامل دي) په چټکۍ سره، په ډيرو مختلفو لارو، سره د نورو اضافي یو کوربه او د واستوي نوعه.

د شيدو بېلګه

د يو پيل تاسو کولای هڅه وکړو چې د ډيش پخوي په لاندې ډول: د ګازرې يو کيلو څلورمه برخه واخلي، په cubes شان يا نه غليظ ټوټې دا پرې او د شيدو د يو نيم جام ته یو کوچنی saucepan توی. سملاسي په لوښی (لږ)، او د بورې مالګې توی؛ دا د ګازرې نوعو په شمیر پورې اړه لري (او دا خوږه او ډېره نه)، او همدارنګه د خپل شخصي خوند لري. په اوسط ډول معمولا د شګو tablespoon دي. جوخت کېښودل او د کوچ يوه کوچنۍ جات. لوښي سره پرانيسته تر پوښښ او د نيم ساعت په ځای باندې لږ اور (تر braised ګازرې دي داوطلبۍ). هغه زياته کړه، په يوې کاسې سره ووهلم شيدو د اوړو - یو tablespoon. کله چې د ډيش تقریبا ته چمتو دی، د مخلوط واچول يو پژواک ده. زياته نه په پرتله یوه دقیقه زيات ضرورت لري، يوازې د ساس د پېړوالي وروسته Simmer. هڅه وکړئ چې دا - يو ستر اړخ ډيش ترلاسه کړي.

د خوښې ترکیب - پياز او ګازرې

مالگه په کې او د خپل ځان په زړه پورې، نو ماشومان اکثرا دا د پان څخه په مستقيمه توګه د پخلي په بهير کې د راکاږي. تاسو کوالی شئ یوازې په توګه garnish او لږ اضافي مساله نور دا پخوي. يوازې هغه څه چې د ګازرې ښوروا ډېرو حرج او په cubes یا يزي نور مناسب پرې اور مړ. د بهير پاتې دی تقریبا ورته: لوی پياز پرې مربع او pripuskayut په د لمر ګل د تیلو د شفافیت. په دغه ټکی، دا سره د پياز وشيندله چې د بورې دوه جدول spoonfuls caramelize او سخت لاسوهنه وکړي. کله چې د پان ډله پیل thicken، د سویا ساس څلورمه جام واچول ته braised ګازرې او پياز spicier بدل کړې او دا په دې پړاو کې د يو تياره سيوري ته رسولې ده. بل په لکیو کې ګازرې زياته کړه کيلو، او په شاوخوا کې د دریم تنده ماته ساعتونو پرانيسته ذریعه. په پای کې دا سره د مالګې او د دیګ فصلي، او بيا تر غوښې او یا کبان چمتو کړل.

د جرمني څه وړاندې

دوی، هم، نه لکه يو ستر اړخ ډيش پرته وکړم، که څه هم دا په مختلف چمتو. نیم لسګونو منځنیو ګازرې Shinko، توی د broth، او وحشيتوب او بورې پیپ يو نيم جام. د braised ګازرې دي "خپريدو"، په جرمني کې، په یوه saucepan توی د سرکه 0.5 سيپې، نو په اړه د يوه ساعت لپاره په لږه ګرمۍ tantalized. د بهير کېښودل ګازرې د کوچ سيپې په پای کې د پنځو دقیقو لپاره د مخه او توی لوی کاشوغه سپين ډوډۍ دخاورو. طبعا، د ټولو ګډ، بيا سره د خولۍ تر پوښښ لاندې. په پايله کې - د سایلج ساسج د يو وړ بديل!

سره الوبخار او مميز شاتو ګازرې

په ضمن کې، کیدای شي چې د غوښې یو اړخ لوښي، د ماشومانو او dessert - د دا په خاطر دوی موافق دی، حتی د نورو خواږه پرېږدي. او که د ډيش لپاره د کورنۍ د ځوان نسل لپاره ډیزاین، تاسو کولی شئ د ګازرې حرج - نو به ډېر ارامه وي. لومړی، دوه لوی ټوټی ټوټی نینی د ريښو څلور دقيقې، نو په يو saucepan د شيدو د دوه tablespoons توی. کله چې نيمايي راځي، اوه ټوټې steamed او په لکیو کې الوبخار او tablespoon په هماغه لاره ومينځل مميز نرمښت پيدا کړئ. په همدې شېبه کاشوغه د شاتو واچول او quenching تر چمتو اصلي جز دوام لري. دا خوږ او خوندور ګازره stew سينمايي. د بېلګه وي موندلی شي: زردالو اضافه، پورته د وځپل مغز په پای کې د ډکولو لپاره - په هر حالت کې ډیر خوندور، خو هم د کشر موجودات ګټور ځي.

سره مڼې ګازرې

همدغه بېلګه وي، چې د پورتني بحث کېدای شي د ماشومانو ته وړاندې کیږی. یا تاسو کولاي شي په توګه garnish یا سلاته ځای ته وړاندې کړي. د تیاري د ساده ده: یو لوی ریښی د هوارولو لاخره، سره د کوچ قاشق د سربېره د اوبو څلورمه جام لیکورکرم. لږ وړاندې د لیوالتیا braised ګازرې "غني" د وړو د مڼو ټوټې او د بورې؛ د مالګې ده زياته کړه که دا ده چې په هغه کې د دوديزې garnish عمل وکړي. جوس او خوندور!

ترش اوموندل

دا د چمتو کولو پرته له ستونزو ته دوام ورکړي. ګازره (د ريښو لوی) په تصادفي پري، تر نرم د اوبو pripuskayut spoonfuls جفت، بيا د 0.5 وازګه ترش اوموندل جام یو پژواک واچول، او تنده ماته د وروستۍ ډيش ته چمتو دی. په آيسکريم پاخه ګازرې سره په شخصي غوره سم flavored. په اصل کې، تاسو کولای شي په بشپړه توګه پرته د دیګ، نه هم پرته له مالګې - د ګازرې جوس او ترش خوند يوه روښانه ترکیب ده په ځان بسيا.

نو که تاسو په شک نشته چې د یوه اړخ ډيش (يا څه د ماشومانو د lollipop خوړلو پام واړوي) جوړ کړي دي، وړیا ته غذا braised ګازرې یو نیسو احساس کوي.