د روغتیا ډيش - پاخه pumpkin. لپاره بېلګه وي

تاسو پوهېږي چې څنګه یو پاخه pumpkin پخوي؟ ستاسو د میخکټي سره د نوي او په زړه پورې غذا بانک اختلاص. موږ څو لارو وړاندې کوي.

اوجالبو نینی pumpkin: بېلګه

د اوجالبو pumpkin تاسو د دا ډول موادو ته اړتيا لري.

اصلي کورس:

• pumpkin (پرته تخمونه او پوستکي پاک pulp) - 500 ګرام؛
• سپين او تور سیمسم تخمونو، مالګې او د زيتونو د تېلو د يوه کاشوغه؛

marinade:

• clove، cinnamon، زنجبیل، وچ، تود مرچ؛
• هنر. د شاتو کاشوغه؛
• 2 tablespoons. tablespoons د زيتونو د تېلو او تياره balsamic سرکه؛
• د پختي هوږه څو cloves.

تکنالوژي

څنګه اوجالبو نینی pumpkin چمتو؟ : د دې ډيش بېلګه Oriental motifs لري لوبیا سره د شاتو د ساس په ګډه د pumpkin رڼا sharpness ورکوي، د دیګ او سرکه دا په تېره بيا اصلي خوند کړي. pumpkin په دې توګه چمتو کولای شي په توګه د ماهيانو او يا د غوښې لوښو يو garnish چمتو شي. نو، ګام په ګام لارښوونې.

1 ګام

د pumpkin پرې د ټولو اندازو cubes پاکې شوې. د سرکه او د زيتونو د تېلو د يو مخلوط څخه marinade چمتو کړي. Add ګرم مرچ (capsicum او یا په ځمکه)، او مصاله ترکیب وايي.

2 ګام

هوږه cloves په نری ګلابو پرې او يو pumpkin جوړوي. د marinade توی. ولړي. لپاره د 2 ساعتونو marinated په يخچال کي د پرېږدئ.

3 ګام

Pickled pumpkin واچول بڼه. د تیلو توی او سره د مالګې وشيندي. په یو ګرم تنور کې کېږده. د نيم ساعت لپاره په 180 درجو پخوي. بيا، سره زرورق پوښښ او د بل 20 دقیقو وکړي. ته د دې وخت په پای کې د سرو زرو pumpkin نصواري، تاسو کولای شي د ورق لیرې کړئ او په بل لپاره 10 دقیقې د تنور سابه د پاشلو، په داسې حال کې تر 150 درجو د تودوخې د کمښت.

ګام 4

پاخه pumpkin پر وغولو خپریدو، سره وشيندي سیمسم د تخمونو او د ډوډۍ وخوړل.

په تنور pumpkin تیو (خواږه)

په لپاره dessert یو بورې شربت د يوه پاخه pumpkin چمتو کړي.

تاسو ته به اړتيا:

• تازه pumpkin (پختي او تخمونه) - 500 ګرامه؛
• د څښاک د اوبو د 500 لیتره؛
• بوره وزن 150 ګرامه؛
• powdered بورې.

تکنالوژي

څنګه کولای شو چی د یو خوږ پاخه pumpkin چمتو؟ د بېلګه ساده ده. د پیل، د شربت چمتو کړي. يو saucepan، دانې اوبه عصری او د بورې وشيندي. تر ايد د شربت دانې. مه ولړي ونه باسو. ټوټې د pumpkin پري کړئ او سره د شربت د يوه saucepan ته وسپارل شي. ولړي، د يوه دانې راوړي او ته په 5 دقیقو په ورو ورو د اور پخوي ووځي. د زرورق په بڼه خپور، چې دا pumpkin یو skimmer کارولو ته واړوي. څنډو ته ورسېد او د يو نيم ساعت لپاره په يوه برقي تنور کړي. په پايله کې د يوه خواږه پاخه pumpkin وه. مرکبونه اعدام. دا یوازې پاتې يو پليټ د بشپړ ډيش او سره د بورې وشيندي. د چای ته خدمت وکړي.

پاخه pumpkin: يوه بېلګه وي سره د پنیر

د دې لوښي تاسو باید:

• pumpkin (پرته له تخم پاک) - 450 ګرام؛
• د پنير او نرم جامد 175 ګرامه؛
• د مشرانو څو د 250 ګرامه وزن سر ټيټوي.
• شين، تور مرچ، thyme، بورې، مالګې؛
• جام (200 ګرامه) د سور د شرابو؛
• د روميانو رب - 2 tbsp. کاشوغه او روميان - 3 ټوټې؛
• د پختي هوږه 2-3 ټوټې؛
• څو هنر. tablespoons د زيتونو تېل؛
• اودو Parmesan پنير - 4 tbsp. قاشق؛
• جوار grits وزن 150 ګرامه.

تکنالوژي

نرم پنير پرې په cubes، د جامدو - سوديم. په cubes د پيازو د وچو شوو. pumpkin باید تر نرم په تنور پرې شي او د چنډه. د اوبو دانې او جوارو grits ډک کړئ. د 10 دقیقو لپاره دانې، داسې بريښې. څخه د تودوخې، اچوي مالګه، مرچ او اودو parmesan له لیرې کولو وروسته. لوړپوړو چارواکو د کامبینات پوستکو، (کیدای شی په برخو پرې) کړي جوار ډله. په یوه frying پژواک د پياز، هوږه او thyme Fry. د لکیو کې روميان، د روميانو رب، د شرابو او د اوبو يو ګيلاس کړئ. ته د دانې راوړئ، د 15 دقیقو simmer. Add مالګې، بورې او مرچ. ولړي. پر جوار پخوئ، نو pumpkin کړي، سره د پنیر وشيندي. تکرار طبقو. د هر سر سره اودو parmesan پنير خوب راځي. تر شائسته په 200 درجو پخوي. سره کاهو خدمت وکړي.