د بورې کوکيز چې پخلي مرکبونه

غواړم چې د خپل عزيزان حیران د برابريدو کيکونه؟ بيا موږ تاسې ته د بورې کوکيز بېلګه وي. دا د چټک او اسانه، خو دا سينمايي خوندور او خوندور، نو احتمالا به د هر چای ګوند غوره برسره وي.

د مرکبونه بوره کوکيز سره د پرخې. اجزاو

د dessert د توليداتو د يوه اپارتمان کې د اړتیا چمتو:

• نرم کوچ - 100 ګرامه؛
• براون بوره - 150 G؛
• وازګه اوموندل - 100 ګرامه؛
• هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• د اوړو / s - 200 ګرامه؛
• مالګه، د پخلي سوډا (5 g).

دلته د اجزاو د Glaze د چمتو کولو لپاره اړین دي:

• کوچ - 50 G؛
• براون بوره - 50 G؛
• ټول شيدې - 20 ملی لیتره؛
• powdered بوره - 150 G

څنګه کولای شو چی د یو جوړ بوره کوکيز پخوي

لومړی، په يو مخلوط یا میکسر باید کوچ او د بورې ته ماتې ورکړه. بيا د هګۍ او ترش اوموندل اضافه کړي. په پایله مخلوط باید تر ملایم بشپړه طلبانه شي. د مالګې يو جلا کاسې ترکیب اوړه، او بيا د تېلو د مخلوط واچول. ټول په بشپړه توګه.

اسايس نان. اوس pechenyushki راتلونکې کېږدي دا. دوی یو tablespoon په کارولو سره، د هګۍ 5 سانتی مترو دي جوړ شوي. پخوي کوکيز باید د 15 دقیقو لپاره په 190 درجو وي. چمتووالي و شیرینی په سطحه ورله د يو آيسکريم د سرو زرو tint بڼه له خوا ټاکل کيږي. کله کوکيز propechetsya، دا ضروري پر شبکې حرکت دی.

اوس، چمتو Glaze. د دې، چې تاسو یو کوچنی saucepan ته اړتيا لري، هماغسې وشول د کوچ، دا توی د بورې، د ټولو احساسات راوپارول او د دقيقو په يو څو د کم حرارت وکړي. واچول شیدو وروسته، ټولو ته د دانې راوړې. د ګرمۍ له مخلوط له لیرې کولو وروسته، دا د icing بوره کړئ او د یو نیم ساعت otsyvat دا ووځي. بيا تاسو کولای پیل ته د محصول او خړپړ کړي. دلته لپاره د بورې کوکيز يوه ساده بېلګه وي.

د شکری کوکيز معمول

دا د برابريدو غنمونو څخه ښه دی، ځکه دا تقریبا هیڅ څخه چمتو شي. ښه، نه لفظي عبارت، د کورس smsysle، خو د دوکانونه لپاره د لوړ ارزښت د محصولاتو په لټون کې ضروري ده په څرګند ډول نه دي. هر څه چې تاسو ته اړتيا لري د يخچال او د پخلنځي د کابينې د المارۍ وموندل شي. د مثال په توګه، د بورې کوکيز د بېلګه وي د داسې اجزاو د کارولو ته اړتيا لري:

• د اوړو / s - 600-700 g؛
• وازګه اوموندل - 0.3 کيلو؛
• کوچ - 1 پالنه؛
• بوره - 200 ګرامه؛
• د کامبینات او پوډر او vanilla بوره - 2 tablespoons. l.

څنګه کولای شو چی د بورې کوکيز پخوي؟ دا ښایسته ساده او ځليږي. لومړی، د تیلو د ده سره د بورې (د دوديزې او vanilla) مخلوط. بيا يې زياته کړه ترش اوموندل، او بیا د ټولو ښه مخلوط شی. د اوړو او نان پوډر، kneaded پخوئ واچول شي. د پای په اساس بايد په ډک شي پلاستيکي پوښښ او په يخچال کي اچوي. نیم ساعت وروسته د پخوئ تاسو باید د لاسه دا د فلم خپور کړي، او د سره د اوړو د يوې سطحې مخکې وشيندله دا څرکنده برنامه تیاره کړي. باید یو لوی pancake ترلاسه ده 5 ملي متره ضخامت. په بشپړه توګه سره د بورې وشيندي.

اوس تاسو کولای شی د کوکيز دثبا پيل کړي. په توګه د خپل د زړه اراده شته څه نه شي کولای. آيا تاسو غواړئ چې یوازې پرې مستطيلونو یا triangles، نه - له خوا جام کړیو مطبعې څخه بهر او يا د يو ځانګړي وکاروي کوکيز وکړل.

نان ګريس او د خوړو د ده سره د پوستکو په ليکه. په دا کوکيز preform ځای او د بټۍ ته واستول. پخوي ware د 15 دقیقو لپاره په 180 درجو ته اړتیا لري. کله چې د pastry ده چې Golden-اوموندل قشر د سرو زرو نصواري، کولای شي.

اصلي shortbread بوره کوکيز. سره meringue مرکبونه

د داسې برخې د چمتو کولو مکلف دي:

• د اوړو / s - 400 ګرامه؛
• کوچ - 1 پالنه؛
• بوره - 1.5 پيالې؛
• هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• vanilla استخراجول - مزی؛ ساعتونو کې..
• نان پوډر، مالګې، بورې پوډر؛
• د پروټین د مخلوط - 3 tbsp. l.
• تياره چاکلېټو.

اصلي بوره کوکيز د پخلي د (جوړ)

د بېلګه وايي چې تاسو باید لومړی سره د بورې او کوچ تر ملایم، د هوا د ډله ماتې ورکړه. بيا يې يو په يو د هګۍ زياته دي، او هر مخلوط وروسته په بشپړه توګه whisk. Yeshe یو bar - vanilla بشپړونکي.

د ښه کيفيت د اوړو ضروري ته کيږدي او د مالګې او د پخولو د پوډر په ګډه کول. اوس دا ده ورو ورو ته د نفتو د آيسکريم، مل د کړنو غورځنګونو ولړي. په پایله کې، باید ترلاسه يوه ازموينه څخه چې د توپ قالب ډېر ستوغ konsistenii نه ده. دا په پلاستيکي تار تاو ده او د يخچال ته استول 2 څخه لږ ساعت نه ده.

په دغه موده کې، د تنور شي تر 180 درجو پورې د تودولو، او د پخولو د يو پژواک چمتو کړي. د دې د هغه د ګريس او يا د خوړو د Stele پوستکو وکړي. جدول وشيندي اوړو پخوئ ځای پر ځای چې دا او تر 0.6 سانتي د لوی pancake ضخامت په بڼه. له دغه ذخیره کولای شي په مستطيلي شکلونه، چې بيا په يوه نان پاڼه شي پرې کړي. په 15 دقیقو لپاره د تنور بیړۍ preform. کله چې د pastry ته چمتو دی، چې دا ترلاسه کړم او په لاندی.

اوس meringue چمتو. شیرینی مخلوط دی په بشپړه توګه سره د اوبو خوړلی کړي، نو د powdered بوره اضافه کړي. د مخلوط تر ملایم ته قمچينو غوره ده. سره Glaze کوکيز د سينګار پر څنډو او په منځني وي، او په سر کې سپارښتنه ده چې د چاکلېټو د ټوټې ټوټې کړي. خوړل کوکيز، meringue کله چې په بشپړه توګه سخت کړم.

Shortbread بوره کوکيز. چاکلېټو سره مرکبونه

دلته د اجزاو د دې انتخاب د چمتو کولو لپاره د اړتیا وړ دي:

• د اوړو / s - 500 G؛
• بوره - 1 tbsp؛.
• د تیلو د دپرواز. - 1 د بنډل؛
• هګۍ - 1-2 ولايتي شوراګانې؛.
• مالګه، د پخلي پوډر؛
• 1 د هګۍ زيړ؛
• تياره چاکلېټو.

د چمتو کولو پروسه

نرم کوچ سره میکسر سره د بورې ته ماتې ورکړه په ګډه. دا بايد د يو فټو، غوښینه ډله ترلاسه کړي. دا اړينه ده، چې د هګۍ د زیاتولو، د دوام تر بشپړه توګه منحل بوره ولړي. په يوه جلا کاسې، په ګډه د اوړو، مالګې او د پخلي پوډر، د آيسکريم يې کړئ، نو چي خميرهشي.

د تنخاوو پاملرنه! د پخوئ باید elastic لري، نو دا د اوږدې مودې لپاره نه شي کولای خميرهشي. موږ د یو نیم ساعت لپاره په یخچال بنسټ واستوي. کله يخ، تر لاسه کړي، په floured جدول سطحي او تولیدات کوکيز رول. کلیمو په يوه پېر نان پاڼه کې واچول او د تنور د 15 دقیقو لپاره واستوي. په 180 درجو محصولات پخوي. د بشپړ کوکيز سره powdered بوره وشيندي او یا د مایع چاکلېټو توی.