خوندوره نان - په تنور کې puff pastry ساسج

ساسج، په pastry پاخه - یو خوندور او شافي د مرغانو چې ده هم د ميلو مناسب، چې دوی کولای شي له مخکې چمتو شي او له تاسو سره په طبيعت واخلي. پخوي frankfurters په puff، خميره يا کوم بل پخوئ محصول چې کولای شي په يوه frying پژواک په يو تنور او يا په يو frying د تیلو د پاخه شي. د دې ډيش تر ټولو معمول د بېرغونو په پام کې

زياتره وختونه، پخوي په puff pastry کوکوی په تنور. چمتو یو د مرغانو ډېر ساده ده، د شتون په صورت چمتو جوړ puff pastry، په یوه مغازې ته خدمت کړی. ګنګل پخوئ بايد د اطاق د حرارت درجې پاتې شي تر څو چې دا توده شوې او وروسته پر unroll د پري تخته، floured. د پوښ ضخامت - اړه نیم سانټی. په مستطيلونو د پخوئ پري، چې اوږد اړخ سره برابر د کوکوی په اوږدوالي، چې موږ پلان پخوي. د پخوئ د مستطيل په څنډه کې د پختي کوکوی کی کیږدی او په څېر رول دا کار ونغاړئ. په هرصورت، دا لوښي کولای شي په يو ډول چمتو شي. د puff pastry دې صورت کې د گرانبيه پرې يزي لرلو په اړه د دوه سانتي یو سور فشار ورکول، او بیا د دغو يزي باید "ونغاړئ" کوکوی، پوسيله چې د پخوئ طبقو تر منځ د تشې د جوړښت.

په شړۍ خوګان کېښودل پر پېر نان پاڼه، د هغوی د مشرانو برخه هګۍ lubricates. که غوښتل، د محصول سره سیمسم د تخم يا د کوکنارو تخم وشيندله شي. په اړه 180 درجو په تنور اړتيا puff pastry ساسج پخوي. نان وخت - 20-30 دقیقو.

په تنور puff pastry ساسج پخلي، دا مهمه ده چې نه overdo دا، د محصول چمتو کله چې پخوئ به د سرو (نصواري نه) رنګ شي.

څنګه کولای شو چی puff pastry ساسج پخوي، که پخوئ شتون نه لري؟ په کلاسیکه بېلګه وي خپل puff pastry د پخلي د خورا مشکل، او وخت ته اړتيا خورا ډیر پخوي. له همدې امله، تاسو بايد استعمال د بېلګه پخلي ازموينه "په تلوار."

د دې ازموینې د برابرولو لپاره د ټول محصولات بايد سړه وي. د يخچال څخه د کوچ يوه ټوټه (200 ګرامه) واخله او راځئ چې دا په يوه grater حرج، برخودنه دا سره د اوړو (اوړو باید دوه ګيلاسه واخلي). د پایلې په توګه، موږ د یو روغني چپس تر لاسه کړي. اوړه دې پخوئ د لاس پواسطه باید نه وي، ځکه چې په ورته ویلې شوې او ورق ازموينه د تیلو د اغېز به کم شي.

بل، د اوبو د نيمايي سيپې مالګې يو نيم ګيلاس منحل او توی د لیمو جوس شته tablespoon. سره د تیلو دخاورو يوې کاسې د مايع توی او ژر چي خميرهشي. څرنګه چې د اوړو د کيفيت ښايي توپير ولري، دا ممکنه ده چې په یو لږ اوبه او يا د اوړو د اضافه د مخلوطولو پروسه ضروري ده. په وورکړی او د نيم ساعت لپاره د بشپړ پخوئ. بيا په ميز يې ورکړو، کات په څلورو طبقو او بیا څرکنده برنامه تیاره کړي. د لسو دقیقو لپاره په يخچال په پخوئ واچوي دې عملياتو کې دوه ځله او بیا تکرار کړی. وروسته چې دا فشار ورکول شي، پرې کړي او په هغې کې د کوکوی ونغاړئ. په puff pastry کې د 20-30 دقیقو د تنور پخوي کوکوی

پخوي د ساسج کولای شي په پخوئ سره خميره کړې وي. په دې صورت کې تاسو کولای هم نیمه پای استفاده په یوه دوکان کې د پخوئ ترلاسه کولو او یا د پخوئ لپاره خپل ځان، د لاندې بېلګه وي کاروي.

د زیاټې شيدې يو ګيلاس د وچ خميره sachet او د قند د یوه سيپې منحل. د ډله تر هغه وخته چې د خميره به د "خولۍ" په توګه لوړه نه پرېږدئ. له بلې خوا د هګۍ ماتې ورکړه زياته کړه، چې د قند د یوه tablespoon او د مالګې يو نيم سيپې. دغه مخلوط ته د خميره توی راتلونکو کړي، د سبزيجاتو د تېلو په يو څو tablespoons، او د کوچ په اړه د 50 ګرامه اضافه، چې باید د مخه ویلې شوې شي. ورو ورو د اوړو د اضافه (په اړه 3.5 پيالې ووځي) او نرم چي خميرهشي. دا پريږدئ ترڅو په اړه د يوه ساعت لپاره لوړه شي. بيا obmyat، رول، پرې او تاو په يو کوکوی batter. په داسې ساسج خميره پخوئ کولای شي په تنور پاخه شي، د هغوی د مخه rasstoyatsya (پنځلس دقیقې) د ورکولو او د هګۍ د توليداتو د سر برش کوي. او يا هم په frying پژواک د تېلو يې Fry.