په یوه پژواک Grilled pita ډوډۍ: بېلګه وي، ډکول

پسرلی - د ميلو او تفريح د يو وخت. تازه هوا ده invigorating، آله او لامل اشتها. په طبيعت Menu ساده: مصرفیږی، سابه، barbecue. يو غوره انتخاب - سره د يو لېتر pita ډوډۍ grilled. نري کيکونه سره کبان، غوښه، بوټو، aromatic د دیګ او پنير ښه ته ولاړ شي.

دغه د مرغانو په آسانی سره له لوږې سره مقابله او په منظمه توګه د ډوډۍ په پرتله لږ کالوري لري. په قفقاز، منځني ختیځ او د نینی pita ډوډۍ - يوه اشنا خواړه. برسېره پر دې، دا د shawarma کارول کیږي، د خدمت کباب او رپه کباب، دا پاخه کبان، پخه وريجې، غوښه. نو خواړه دي نور د داوطلبۍ او جوس.

د pita Appetizer - يو نړيوال ډيش، لپاره په مختلفو مخلوط، په شمول د ميوې، خواږه پنير، د مربا او چاکلېټو کوم محصولات د ډکولو لپاره مناسبه ده. دا انتخاب دی احتمال لري چې د ماشومانو د عرض او دا به د یو مزل يوه په زړه پوري د مرغانو وي.

څنګه pita Fry

د نری کيکونه د چمتو کولو په یوه ګرم سطحي ته اړتيا لري. د اصلي شرط: د تیلو او غوړ لپاره کارول کيږي. د پخوئ پر یو نان پاڼې او Fry دواړو خواوو ته خپريږي. ته چمتو pita ډوډۍ ډېر ژر پورتني. ماتي ډډه وکړي، دا د پان، وشيندله سره لږ اوبو څخه د ده لرې او د ژر تر ژره سره یو توليه پوښښ لاندې راولي. وکیوم و غنمونو څخه سمدستی کار يا په یخچال ساتل، تاو په یوه بسته کې.

ذخیره

ته چمتو lavash نه شي سمدلاسه کارول. د گرانول برخه کولای شي په زېرمه پاتې شي.

Leftovers کولای کنګل شي او په يخچال يا وچ پاتې - چمتو shortcakes یوازې دلۍ، سره توليه او پلورنځي څخه یوه اونۍ تر دوو مياشتو کې تر پوښښ لاندې. په دې ډول، دوی moldy نه لري. د pita نرم بیرته پوره سره د اوبو او تودوخه دا وشيندي.

توانیدلي چې په حدودو کې پخوئ بېلګه

پراخ پړاو کيکونه ته ساده پخوي. موږ يو لاره په چټکۍ سره pita ډوډۍ، په يوه frying پژواک مالگه په ترلاسه وړاندې کوي، پرته له وازګه. تاسو کولای شی د خميره، چې هغه څه دي چې موږ به نه کاروي. دغه لانديني ده د فطيره فطيره پخوئ يوه نسخه. نو، له محصولاتو موږ ته اړتيا لري:

• وچ خميره - 1 TSP...
• د اوړو - 3 پيالې؛
• د مالګې - 1 TSP...
• بوره - مزی؛ 0.5 h..
• نباتي غوړي - 1 tbsp. l.
• د اوبو لاندې (یوازې د ګرم) - 1 جام.

د تیاري ګامونه

1. د اوړو، اوبه، غوړي، مالګه، بوره، خميره مخلوط او چي خميرهشي. د اوبو باید تل وي تاوده، که نه د خميره به نه تخمر او د پخوئ به لوړ نه. سره زرورق پوښ او په اړه د نيم ساعت لپاره د انتظار، تر پخوئ به وکړم. بيا خميرهشي دا او بيا يو فلم لاندې کړي - بيا لوړه اجازه. د پخوئ استحکام باید نرم، د غورمه په پرتله لږ نرم وي.
2. په پايله کې د ډله په برخي (نږدې 15-20 کوچنۍ ټوټې) وویشئ، په توپونو فشار ورکول او د يو فلم هم د شلو دقیقو لپاره ودرېږي.
3. اوس - Unrolling لپاره pita ازموينه. سره د اوړو د هر توپ وشيندي او بهر ته تر translucent دولت يو ډېر نري pancake ورکړو. د pitas يوازې د يو څو ثانيو کې دواړو خواوو ته پرته د تیلو او Fry یو frying پژواک Preheat. د تېلو د نه شتون - دا یو شرط دی. یوازې د یوه وچ، ښه تاوده سطحه يې پخوي.
4. ختم شو کيکونه خپور پر چمتو تخته يا پراخه لوښي، د اوبو وشيندي او د ژر تر ژره سره یو توليه پوښښ لاندې راولي. که نه نو دوی به وچ او ماتېدونکي وي.
5. دا پاتې ده چې د ډکول پخوي او په یوه pita دا ونغاړئ.

دا د د کيکونه د استعمال یو. د هغوی یو شمېر کیدای شي فشار ليکلو او سره د تېلو او يا batter ډکولو نینی pita ډوډۍ پخوي.

غذا ډېر. په حقیقت کې د ارام چې تاسو کولای شي ونغاړئ او د هر ډول محصولاتو په ګډه کول. هم pita ډوډۍ کولای شي لپاره د پخلي pilaf کبان او يا د غوښې د کامبینات او د پوستکو پر ځای وکارول شي. دا لوښي دي ډیره خوندوره او خوشبويه.

Puff پخوئ

په دې صورت کې د پخوئ دی توانیدلي چې په حدودو کې په پرتله ډېر چټک چمتو. دا یوازې د اوبو، اوړو او تېلو کاروي. د ټکانونو کولای شي په يو د خوړو د پروسس شي، خو تاسو يوازې لاسونه کولای. واخلي:

• 350 ګرامه اوړه (خپل شمیر کیدای شي توپير لري، دا د ټولو په خپل کیفیت پورې اړه لري)؛
• د اوبو د يو ګيلاس؛
• د سبزيجاتو د تېلو 30 ګرامه؛
• لږ مالګې.

د اوړو د اړتيا په ميز باندې يوه سلايډ توی، يوه کوچنۍ خپګان کړي، ورو ورو د اوبو او د تیلو، لږ prisolit ښاخۍ توی او نرمۍ سره چي خميرهشي. دا پنځه دقیقې وخت نیسي. د پخوئ دومره کلک وګرځي. په پلاستيکي پوښښ دا ته ورسېد او د يو توليه پوښښ او لږ "پاتې" ورکړي. 20 دقيقې وروسته، د پخوئ تاسو باید بیا خميرهشي او په وړو ټوټو وويشل شي. هر يو ډېر نري کيکونه شاوخوا 2 ملي متره ضخامت کې د اوړو او رول لاس رول flatten.

د پخوئ شي لږ لاسونه کش، دا خورا د انعطاف او نه مات کړي. د دواړو خواوو د يو څو ثانيو کې د ښه اوردجهنم frying پژواک د کیک پخوي. ته چمتو pita پر يوه تخته باندې وشيندله سره لږ اوبو سره یو پاک ټوکر او د پوښونو خپريدل.

په داسې حال کې کيکونه يخ، د تېلو چمتو کړي. دا واېښول غوښه، ماهي سره د بوټو يا د پنير شي. په ضمن کې، grilled pita سره د پنیر "Yoqa" نومیږی ډوډۍ ده په ارمنستان کي ډير شهرت لري. دا سره د ډکولو، نغاړل پاکټ او Fry په کوچ يو پژواک ډک. ذوب پنير او دمیوی قشر لپاره دغه لوښي په ساده ماتې. د بېلګه ډېره ساده ده، لږ وخت ونيسي.

Hot د مرغانو "Yoqa"

نو، هڅه کوي چې په ارمنستان د پنير مالگه په pita ډوډۍ پخوي. سخت پنير اړتيا grate، بوټو د وچو شوو: بادرنګو، شنه پياز، دل او parsley. د هغوی شمېر د خوند، د هر 100 ګرامه په اوسط ډول پورې اړه لري.

بيا سره د پنیر، مالګه، مرچ ګډ. Pita په دريو برخو وېش، د تېلو خپريږي، پاکټ او يا په سيمه کې ونغاړئ. په نباتي غوړي پر دواړو غاړو ته ښکته پر يوه تاوده پژواک د گرانبيه او Fry تر سرو نصواري. د ګرمۍ په بڼه ثبت، او په یوه جلا لوښي، او په د broth یا کباب سربېره.

څه ته ډکول پخوي

غذا مالگه په pita حیرانتیا ساده او کومې خاصي Culinary استعدادونو ته اړتیا نه لري. کره تناسب دلته نه وي، تاسو ازاد تجربه او د توليداتو د نوي ترکیب هڅه احساس کولای شي.

د مثال په توګه، لکه:

1. چکه، مالګې، بوټو، هوږه، mayonnaise.
2. پنیر، پنیر، هوږه، بادرنګ، دل، او مالګه ده.
3. قيماق پنیر، مرخیړی، مالگه په پياز او ګازرې، بیخونه، ترش اوموندل.
4. Salmon، بیخونه، بادرنګ، Adygei پنیر یا پنیر.
5. جوش هګۍ، وريجې، دل، ترش اوموندل.
6. Crab لښتو، جوش هګۍ، پروسس پنیر، بوټو، هوږه او mayonnaise.
7. څکاوه خوندور / کوکوی، تازه بوټو، خواږه مرچ، مالگه په پياز، mayonnaise.
8. جوش چوغندر، ګازرې، مغز، هوږه، mayonnaise.
9. Shrimp، هوږه، کوچ.
10. پنیر حام، روميان، هوږه، ترش اوموندل.
11. مالگه په مرخیړی، pickled پياز، suluguni، هګۍ او بیخونه.
12. پنیر Basil، unsweetened مستې.
13. پروسس پنیر، هوږه، mayonnaise، دل.
14. سوکړک ترکیې، paprika، parsley.
15. Salmon، مرچک، وزه پنير، مستې.
16. د چرګانو په سينه، شنه لوبيا او هوږه.
17. د یونان د سلاته.
18. تروه مڼه، pickled پياز، herring.
19. مغز، يسيون د شيدو د جوش.
20. اپل، پنير، ترش اوموندل، vanilla.

په جلا Grilled pita ډوډۍ خدمت، د مختلفو واستوي، broth. مخکې له تاسو د تېلو درخواست، د پاشلو د کيک ترش آيسکريم او يا mayonnaise سپارښتنه. ډیر دې ته اړ نه، او یا pita rasplyvetsya. خو که د mayonnaise ډېر لږ دی د مرغانو به dryish.

د pita سړې appetizer

که وخت لږ وي، دا ډير اسانه د سړې appetizer کيکونه پخوي. هيڅ Fry شته. په ساده ډول د ډکولو تاو په lavash ليکلو لست چمتو کړي دي.

د آسانتیا لپاره، دا پرې ټوټې à la سانه ده. تاسو کولی شئ چې د بل رسولو کاروي: څو برخو ته pita ویش، هر د کڅوړو یا کونجونو په بڼه toppings او ځای کړئ.

په نوبت سره، تاسو کولای شي د ټول کيک وکاروي او د shawarma ډول دا ډک کړئ. په عمومي توګه، د pita - په بشپړه توګه دموکراتيک appetizer او د غوراوي د هر کلی کوي. تصور شامل دي، د د یخچال دابرخه او Culinary masterpieces جوړولو پيل کړي.

د پخلي د په batter grilled pita ډوډۍ

په batter دا Fry - بله لاره په يوه پژواک د pita ډوډۍ توده د مرغانو لپاره شتون لري. د محصولاتو موږ ته اړتيا لري:

• 3 پاڼو Lavash؛
• suluguni - 200 ګرامه؛
• څکاوه چرګ - 200 ګرامه؛
• مرخیړی - 350 G؛
• mayonnaise / ترش اوموندل - 4-5 tablespoons؛
• دل / parsley - لازیاد؛
• 2 هګۍ؛
• پياز.

د مرخیړی، پياز prizharivaem پرې، لاسآخسزو، ارام ورکړي.

پنیر پرې په cubes. موږ په پوهه په بېلګه suluguni استفاده نه کوي. مالگه په نری pita ډوډۍ ده په ځانګړي ډول سره د پنیر، چې د رادبره شي ښه. دا معایرو (جوس) ازموينه مرسته کوي څو شائسته.

څکاوه چرګ پرې په نری تړانګه يزي یا cubes. يوازې د غوښې څخه استفاده، د پوستکي لرې.

ريتاړه بیخونه. ټول اجزا، کم غوړ mayonnaise يا ترش اوموندل مخلوط کړئ. تاسو کولای شی مالګه او تور مرچ، که مطلوبه اضافه کړي.

Pita په څلورو مساوي ټوټې ویش، د د چمتو ډکول هر منځني کېږدي، کڅوړو اړوي او په batter لوېدلې. د دې لپاره، یو ښاخۍ، د هګۍ سره د مالګې ته ماتې ورکړه.

هر پاکټ کې preheated پژواک د گرانبيه او Fry تر سرو نصواري کېښودل.

دنده ګرم. دا د مرغانو کولای شي یو د ميلو واخلي او پر ځای د تياريو، د هګۍ څخه د دقیقو په کاڼ کاڼ يو څو لپاره.

د ماشومانو خواږه ليکلو

که تاسو د پلان سره د ماشومانو د طبيعت د سفر، تاسو کولای شی یوه جلا غورنۍ پر بنسټ د هغوی لپاره pita ډوډۍ له لارې فکر. له لارې د مڼې، پنير، بورې کارول.

که غوښتل، لږ cinnamon یا vanilla اضافه کړي. ريتاړه د ميوو او په ویف لېږنه - نو دوی به لږ نرم وي. چکه په دقت سره د بورې او vanilla اوړه، که غوښتل، چې تاسو کولای شي د يو مخلوط وکاروي. موږ له مڼې سره ونښلوي.

پراخ پاڼی Lavash ډبلي آيسکريم او يا مستې، toppings نرۍ طبقه lubricates او نرمۍ سره ليکلو ځای کړي.

Preheat تنور نان د تېلو او يا ګريس پوستکو blanketed او خپور pita د ډودۍ اوريند ښکته. د یو طلایي قشر کولای شي هر سر سره وهل هګۍ زيړ غوړشی.

پخوي په 175 درجو په اړه د 10 دقیقو.

ختم شو ليکلو وکړي او کړيو اوس هم تاوده پري کړي. موږ ارام ورکړي. Spread په توګه يیعینیی يوه لوښي. سره powdered بوره وشيندي يا توی د جم.

ښه، د خوړو د چمتو دی، د مزاج دی جشن، عينکې واخلي او په تازه هوا استراحت ته ځي!