خواندور Belyanko (مرخیړی): ته څنګه اچارو

خوش مرخیړی - په ځانګړي ډول خوندوره. دوي کولاي شي د لارو چارو د اچارو نوعه وي. په دغه لیکنه تاسو به څنګه د مرخیړی اچارو ځينې ټکي پيدا کړي.

مرکبونه pickled whiteflies

Belyanko اچارو کولای شو موجود محصولات په لاندې لست کې (د مرخیړیو د 5 کیلو ښودل):

• لوی وزن 200 ګرامه په غیر د آيوډين لرونکې مالګې؛
• دل ډډونو - یو څو ټوټې؛
• horseradish د ريښو - 1 د ولايتي. (په اړه 20 G)؛
• د هوږه يو څو سرونه؛
• allspice، Bay ته روان شو؛
• Belyanko (مرخیړی).

څنګه کولای شو چی د اچارو: ګام په ګام لارښود

1st ګام

Belyanko واخلئ، ومينځي او د ستنو د بوری او پاڼو څخه يې ژوندي ونیول شول. بيا په يخو اوبو د ځای او د څو ورځو لپاره د پاشلو. نو دا ضروري چې د اوبو د هر 12 ساعتونو کې بدلون دی.

2nd ګام

تر څو چې مرخیړی د پاشلو، د یو کانتینر کې چې تاسې ورته د اچارو چمتو کړي. لکه څنګه چې د نورو محصولاتو (د ساري په بادرنګ) marinating، دا ممکنه ده چی ښیښه، يو enamel، د لرګيو لوښی، چې د ده لپاره د خوراکي موخه وکاروي. هر تاسو غوره کانتينر بايد پاک شي او د امکان لپاره د تعقیم بخار کړي دي.

دریم ګام

وخت ووت - otmokli Belyanko (مرخیړی). لکه څنګه چې د مالګې د توليد؟ لومړی دا ضروري چې د اوبو د نم وي، نو په يو لوښی دل کړي ډډونه lavrushku، allspice، هوږه. سر طبقه مرخیړیو د خولی په دننه کې واچوئ.

4 ګام

مرخیړی پر سر پرېمانه مالګې بيا د دیګ يوه طبقه کړي. دا کړنلاره تکرار شي ترڅو نور سپين پروانه (مرخیړی) شتون نه لري. لکه څنګه چې د مالګې د توليد، تاسو اوس پوهېږي. د ظرفیت باید چمتو وي چې له وچ ململ او دا ځای د فشار په سر پوښښ لاندې راولي.

5 ګام

په يوه سړه ځای سره مرخیړی يو لوښی کی کیږدی. يو څو ورځې وروسته به د حل، او د دوی د یوه نوي داځکه زياته کړه کولای شي. که يو داسې حال کې چې وروسته تاسو ګورې چې هلته دي د ګرڅی څو کانتينرونه، نو د جغ د وزن زیات کړي. وخورئ سپين پروانه کیدای شي 40-60 ورځو. ښه اشتها!

Belyanko (فنګس): په توګه د مالګې سره ګرم میتود

اچار Belyanko ګرم لاره - دنده ډېر ستونزمن وي. اخري توليد له خوا د يو قوي، خوندور تر لاسه کړل. دا اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي، او نه شي کیدای په ويره وي.

Belyanko: بېلګه او پخلي تخنیک

په بشپړه توګه له کاج ستنه، پاڼو او چټليو د مرخیړی ونیول شول. بيا کنګال په بشپړه توګه. په وحشيتوب د اوبو جوش جوش. کیږدی مالګې په کچه د 55 ګرامه په هر لیتر کې د څښاک د اوبو د. کله چې محصول پخلی کوي وخت په وخت سره یو کاشوغه ولړي. آيا د فوم لرې ونه باسو. Belyanko کافي ته د 10 دقیقو لپاره ايشوئ. بيا د اوبو باید په اخور کې شي او کنګال مرخیړی او يو څه وچ. تاسی کولای شی یو غلبیل، او یا یوه کڅوړه د ټوکر، چې Belyanko خپور او دا چې د ټولو د مایع شیشه ځوړند نو وکاروي. وروسته، او همدارنګه په لومړي بېلګه وحشيتوب مرخیړی، د بېلابېلو دیګ او بوټو په کارولو. تاسو کولای شی که نه او د مالګې د حل لاره په يوې کاسې Belyanko واچوي (نمونه محاسبه: د اوبو د يوه ليتر او د مالګې 200 ګرامه)، سره د یو پاک ټوکر او د فشار د کانتینر پوښښ لاندې راولي. د مرخیړیو او مايع تقريبي نسبت باید 5: 1. مرخیړی، pickled ګرم لاره، چې تاسو کولای شي په 3-4 اونیو وخوري. Belyanko خدمت سره جوش کچالو. تاسو کولای شی تر سره لمر ګل د تیلو، هوږه او بوټو د مرخیړی Spice. ښه اشتها!