په ژمي کې پرته تعقیم په مختلفو سابه د مختلفو خوند د خلکو په شان

د پيړۍ د راتلونکي لپاره د هنر د اچارو سابه، د رښتیا ورکشاپونو د اوج ته رسېدلي. په منځ کې د ډېرو کلیمو غذا د ژمي په مخلوط سبزيجاتو لپاره په هيوا کې یو ځانګړې ځای. په اړه دا فکر کوم، چې څومره د غمنو به پرانيستل شي، چې په يو پليټ د ټولو وحشيتوب او pickled شتمني، چې د محصول د پاتې کړي دي. او هلته چې يواځې يوه بانک - او ستاسو خواړه د ټولو خوند سره مطابق شته!

مختلط سابه په پرته تعقیم د ژمي په حاصل شوي دي: په دې صورت کې ورکول غذا یو په زړه پورې حقیقت ترکیبوي. بچ کولو وخت او هڅې، خو په پایله کی د حرارت د درملنې د محصول په پرتله نور بدتره نه. دې توګه کېږي نو پر ويټامينونه، غذايي خوندي دي، او.

موږ له ساده ته پیچلې حرکت او سره بادرنګ، په درې ليتر مرتبان روميان پيل کړي.

دا ضروري ده چې د کيلو بادرنګ د يوه ساعت لپاره د يخو اوبو د پژواک واخلي یو جامد مالګې-نښی په ټولګي، کنګال، ډکه کړي. د اوبو د بدل او بل ساعت لپاره پرېږدي. د رومي بانجان او 3-4 منځنی چتر دل پرېولل. څرګن د نری 5 انچه horseradish د ريښو او اسيديک، او خواږه مرچ - له تخم، بيا پرې په يزي. د وچو شوو د پياز، لوی کړيو پوسيله. د کوچنیو ګازرې په دوو برخو ویشل شوی. د هوږه په پوستکي څرګن د 5-7 cloves.

بانک د sterilize، باندې د بوټو او هوږه، ګازرې، پياز، horseradish، مرچ ښکته نیم، اضافه 3-4 نخود allspice. د پوزی په عمودي او کلک تر ژره بادرنګ کړي. د دوی په سر د بانجان کېږدي نو چې دوی د اوږو بانکونو پورته نه وو. دا به پرته له تعقیم زموږ اصلي ګډ سابه وي. د تېر "پوړ" - د پاتې لپه، هوږه او مرچ نخود 3-4. په يوې کاسې د منګی کی کیږدی، توی ګرمې اوبه، سره پرانيسته پوښښ او پنځلس دقیقو څخه ووځي. بیا نو د یو پاک لوښي د مايع توی، د دا 1.5 tablespoons اضافه د آيوډين لرونکې مالګې او 2 tablespoons پلی اتیلن بورې. ته د دانې بیا په منګی واچول راوړئ، اضافه 1 TSP په سلو کې 70 سرکه او د ژر تر ژره د فلزي پوښ رول چې په دې ټکی لا جوش. پر پرانيسته، پوره کړ، ارام اجازه او پرته لپاره ذخيره تعقیم د ژمي لپاره پخه ګډ سابه لرې.

خورا زيات پېچلی بېلګه وي چې د څو لرونکی د سبزيجاتو ډول، په دقت سره وينځل کيږي او په شپږو درې ليتر مرتبانونو مهر. ټانکونه کولای تعقيم شي، او دا ممکنه ده چې له سوډا د وجدان د مينځلو محدودوي.

موږ پيل تعقیم "تسکره" پرته له دې چې د ژمي لپاره زموږ ګډ سابه راټول شي. د هر CAN ښکته ده horseradish پاڼي لري، چې د تور peppercorns او کړۍ_ګانې يو څو ټوټې سره horseradish، د هوږه 1-2 cloves، د حادې مرچکو او وچو دل د حلقوي ایښودل فرش کړي دي. که تاسو غواړی چې د احساسه ته ولاړ شي، نور مرچ او هوږه کړي. لومړی طبقه - بادرنګ (4 کیلوګرامه). دوهم - روميان (4 کیلوګرامه). دریم - ټوټی ټوټی کدوانو په کړيو (4-5 کمپيوټرونه.). څلورم - د زنګ په مرچکو د (. 5-6 کمپيوټرونه)، پاک د پښو او د تخمونو له خوا، پرې په ټوټې. پنځم - بادرنګ بيا. شپږم - ګلپي (یو متوسط اندازه مشر)، ویشل ته florets. اووم - پياز (. 5-6 کمپيوټرونه)، پرې په کړيو. اتم - روميان، د وچ دل سر لږ وشيندله. اوس موږ د غمنو د یی اړتیا سره جوش اوبو نه ډک کړئ او د يو ساعت څلورمه انتظار.

دغه لانديني طرزالعمل به د سوريو چې کولای شي په اسانۍ سره له هر ډول پلاستيک څخه جوړ شوي يو خاص پوښ ته اړتيا لري. نوموړې د بانک په سينک کې واچوي تر څو د دا اوبه وچوي د سبزيجاتو د ننه کړي. یوازې د جوش اوبو د 15 دقیقو د معروض وروسته دوهم د اکبربای د marinade چمتو کارول. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري چې له يو منګی د اوبو په لوښي نم. دا د مالګې او بوره 100 ګرامه، او د سرکه 100 ليتره کړئ. منحل، د يوه دانې راوړي او د بانک ته راستانه شي. seamer، کودتا، د یخولو او ذخيره: پرته تعقیم د ژمي لپاره د لا ګډ سابه د معمول په لاره کې په لاندې ډول.

د داسې انټرنيټ د ښکلا ده، چې د سبزيجاتو د هرې ډلې د يو ځانګړي خوند. پرته له محدوديتونو د فرصت بادارې د دواړو سره د دیګ تجربه، سره او د عناصر. او هر وخت، ډاډه اوسئ چې ډېر خوندور څه لاس ته راوړي!