څنګه کولای شو چی Shawarma pita ته ورسېد تر څو چې د تېلو نه خورېدل،

ختيځ shawarma وغولو، او یا - په توګه دا د پخوانی لېننګراد د اوسیدونکو په نامه - د خلکو په منځ کې شهرت shaverma، تر اوسه په یوه bun د بدنامه makdonaldovskie patties زاتې. يو په پرتله سمه ده، ځکه چې دا هم د روژه د خوړو ته منسوب شي. دا نزاکت لري د اوږدې مودې لپاره زموږ د سیمې ته راشي او لا د ډېرو روسانو يوه د خوښې وړ چلند وکړي او د ټوکې او anecdotes د تابع شي.

Shaverma استازيتوب spiced غوښه ټوټې په نری ځای مالگه ارمني pita. د تېلو د فصلي سره د مختلفو واستوي د خوند ښه شي. تاسو ښایي غرفې، چې د دې ډيش چمتو ليدلي، او په deft غورځنګ آشپز په لټه خوب په اړه چې څنګه په يو pita او dexterous shawarma ونغاړئ زده کړي. خو پوه چې د پخلنځي وسایل په منځ کې چې تاسو نه د یو عمودي کاڼ لپاره غوښه roasting ته اړتيا لري، د هغه د خوب پایپ فکر. او مونږ دي سره له دې چې کله کله له خوا څخه د سړک غاړې پلورونکي دغه محصول د پېرلو د هغوی روغتيا په خطر کې راضي. له بلې خوا، هيڅ امکان نه لري، او تاسو کولای شي خورا په يوه ساده پژواک shawarma چمتو کړي. په دغه لیکنه موږ به له تاسو سره مرسته په اړه زده کړي چې څنګه د shawarma ونغاړئ په یوه pita.

وروسته د ټولو، هيڅوک تاسو ودریږی چې د کړنو په ترتیب کې بدلون راولي. وګورئ څه سر آشپز! هغه په عمودي ځګ د غوښې يوه ټوټه strung او شامل د يو کاڼ. لکه څرنګه چې د د نینی غوښه سر طبقه، هغه په چاړه سره بېلوي دا. د ټوټې ټوټې شوي دي نو comminuted په يوه pallet. مخکې په یوه pita shawarma پیچل، د تولید سره د بوټو، د دیګ او ساس غوښه کې ګډوي. او موږ به په مخالف نه - لومړی به د غوښې پرې، او يواځې بيا د ټولو پورته کړنالرې نه.

په یوه pita مرکبونه کور shawarma

د دې ډيش اصلي اجزا دي اوس هم نری pita ډوډۍ او غوښه. هر څه بل تاسو کولای شي، پر بنسټ خپل Culinary غوره توبونو پر. دا په زړه پورې د بیخونه (دل، parsley، بادرنګو، خوشبو)، mayonnaise او پياز هم عملي شي. خو نه يو ځوروي تاسو Shawarma اضافه کوریا ګازرې، سایلج، زيتون او چکنی.

د غوښې (خوګ، د غوښي، د پسه يا د چرګ سينه) يوه ټوټه، پرې په يزي. په کلکه وچ frying پژواک اوردجهنم او په چټکۍ سره په دا غوښه Fry، داسې بريښې چې په پرله پسې. اندېښنه مه کوه، دا به تاسو ته نه سوځوي کوئ او به د لوښي په بېخ لښته نه. څومره ژر چې دا د خره جوړه شوې، چې تاسو کولای شي مالګه او مرچ اضافه ته خوند. دغه قشر به جوس، غوښه نه خورېږي او تاسو به یو خوندور او جوس لري. پوری د ټوټې frying په اندازه د 7 تر 10 دقيقو تر منځ دوام کوي، خو په کلکه desiccate نه.

مخکې په یوه pita shawarma پیچل، دا سره mayonnaise لپاره (جوس) لږ ګريس ته اړتيا لري. يو شي بيا هم په يوې کاسې د ټولو پاتې اجزاو سره ګډ، او بیا د ترکیب پر لايه کړي، او یا د محصولاتو د ټولو په طبقو اندازو. يوازې مه حريص نه وي! د ارمنستان د lavash، البته، غوره، خو dimensionless نه. او تصور: څنګه په pita ډوډۍ Shawarma ته ورسېد، کله چې د يو خدمت د ډکولو په حوزه کې موقعيت لري نه؟

د هګۍ څخه د کيک لږ مخلوط، دوه Tuck په څنډو. اوس تاسو د پاکټ لپاره د خالي لري. او اوس دا یوازې پیل ته ورنشي چې د تيوب نورو پای کې، لږ فشار په ګډه منځپانګه تيريدو. دا چې دا - تاسو د څکي چمتو یاست!