اصلي د مرغانو: سره ډکول ارمني lavash

مصرفیږی د متنوع رخصتي غورنۍ، نو په ندرت سره پرته يې د ډوډۍ نه. اوتوماتیک، چې د ارمنستان د lavash څخه ترکيب ته ورته اسانه چمتو سياټل او اصالت سره توپير لري. وروسته د ټولو، د دې محصول ده سره د هر ډول د تېلو په ګډه، په توګه ده خوند deflating. ډېر امکانات شته غذا مصرفیږی ورکړل هره ښځه غوره يو چې د هغې سربرابري، او هم له دې حقیقت چې دا په يخچال کي لري.

نو، سره د ډکولو ارمني lavash کولای شي په لاندې ډول دي. د ساس به د وازګه ترش اوموندل 200 ګرامه، د لکیو کې شنه پياز يوه غونج، د parsley او تازه خوشبو پاڼي ورته اړتيا لرو. ټول اجزا دي مخلوط. په پایله ډله ده چې لږ څه د ليمو شيره، مالګې لمده او مرچ کي کيښودل کيږي. د منځنیو بادرنګ، پرې په نرۍ ټوټې. دوه منځنیو avocado Shinko يزي، پر يوه کوچنۍ grater 200 د پنير حرج ګرامه. په دې سربیره د موږ 150 ګرامه اړتيا کوریا د ګازرې او کاهو، په لکیو کې کوچنۍ کوچنۍ برخې.

د ارمنستان د lavash پرې مربع او یا په وړو کړیو، چې د هر يو سره ترش اوموندل ساس غوړشی. د کيک سر ده کېښودل کاهو، د avocado، بادرنګ او لږ ګازره ټوټې. برسيره پر دې، په ډيش د اودو پنير اضافه کړي. ليکلو قات، د خوړو نغاړل اړوي او د يوه ساعت لپاره يخچال کې بستري شو. بيا يې خپله پښه وباسي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې (په توګه د ليکلو اندازه). سره د ډکولو د ارمنستان د pita پایله ډوډۍ همداسي يو څادر کېښودل دی او په جدول کې کار کاوه.

د یو د مرغانو تاسو سره mayonnaise نږدې هر سلاته وکاروي چمتو کولو سربېره. Desirably، دا وه نور ساس په دې توګه به د ليکلو يو شتمن خوند لري او به پر ځای وچ نه وي.

د مثال په توګه، د lavash یوه پاڼه ایښودل نامتو "Olivier". برسيره پر دې، د ارمنستان د pita فشار ورکول، ځای په يخچال کي د يو څه وخت ته ډارلري، او د پاشلو، او بیا په وړو ټوټو پرې کړي. Desirably، د ليکلو شوي دي تر لاسه منځنۍ منځنیو، او د هغوي لپاره د 1-2 چېچلو بس وه. د اصلي کتنه ډيش، دا ښايي د 45 درجو زاويه پرې شي او د محور عمودي نه.

ګرانه، او خوندور لاسه د pita د ډوډۍ سره چرګ ډکول. د خپل چمتووالي به د پخه fillets، marinated مرخیړی (په اړه 200 ګرامه) او پروسس پنير 300 ګرامو ته اړتيا لري.

lavash پاڼه سره mayonnaise چپنه، سر ته اچوي د هوارولو په لکیو کې د چرګانو، مرخیړی، سره اودو پنير د ټولو وشيندي. دا لوښي کولای شي په preheated تنور، یا ویف تنور په يو څو دقيقو شي. که څه هم، چې تاسو کولای شي ارمني pita ډوډۍ په دې توګه او د سړو چمتو وسپاري.

د په لاندې بېلګه ډکولو دا سپارښتنه د واخلي پنير نوعي (دا بايد grate). تازه روميان د پختي دي او پرې په وړو cubes. ښونانو دي وخوړه. هوارولو په لکیو کې بیخونه (دل، Basil، شنه پياز). ټول اجزا د pita سر کيښودل کيږي. روژه د خوړو د تاو فلم کاروي. وروسته تر هغه چې د مرغانو په اړه په یوه ارام ځای د يو ساعت لپاره ولاړ، چې دا پرې او دنده ترسره کولای شي. د تېلو د جدي هم توپير، د لوښي د خپل بې ساري خوند او ښه لګيږي ورکول.