مکروني-توند: غذا

د مکروني-توند څه دي؟ څنګه پخوي؟ دغو او نورو پوښتنو ته به د ماده کې بحث وشي. دا pastas بل ډول "Farfalle" نومیږی او د پروانې په بڼه له غنمو څخه سخت ډولونه جوړ شوي دي. د farfalle په ځانګړې توګه د ماشومانو خوږ اصلي فورمه. دغه آش په شمال کې د ايټاليا په 16th century په Emilia-Romagna او لمبارډې اختراع شوي دي. په فورمه دوی شکل مکروني.

farfalle

تاسو هر یو مکروني-توند ولیدل؟ دوی د مربع په بڼه توليديږي امتحان zaschiplennyh منځنۍ. پر څنډو نری او په منځني ډبل - هغوی له کبله د امتحان په مختلفو ضخامت يو رب په منځ کې شهرت تر لاسه کړه. د یو آرام ترکيب farfalle محتویات اسان رڼا واستوي پر بنسټ سابه ګډو.

د مختلفو salads او مکروني لوښي د چمتو کولو، او همدارنګه له ګمرک واستوي او دوديزو (پنیر، رومي بانجان، cream) يو ستر مصروفياتو لپاره کارول کيږي. کبان، غوښه، پنیر، سابه او داسې: Farfalle سره ټول ترکاري ګډ دي. دوی اکثره وختونه په هغه کې د ایټالیا د بیرغ د رنګونو یو مخلوط پلورل کيږي.

په حقيقت کې Farfalle د پروانې په بڼه کړې، او زموږ خلکو ته يې په ساده ډول ته اشاره کوي - "توند".

يو مشهور بېلګه: د جدي

څنګه مکروني توند، سره بانجان، parsley او جلغوزو پخوي؟ بايد يادونه وشي چې دا بېلګه مشهور دی چې ډېر. د parsley پر ځای، چې تاسو کولای شي دل واخلي. تاسو کولای لوی روميان ګيلاس بانجان ځای، د دوی د اصلي ايستلي دي. د مکروني هم ممکنه ده چې یو لږ اودو پنير اضافه کړي.

نو، چې د خوړو د دوه servings چمتو تاسو ته اړتيا لري:

• مکروني-توند - 150 G؛
• 2 tbsp. l. د زيتونو تېل؛
• زيتون - یو موټی؛
• د کاج مغز - 1 موټی؛
• د parsley يو لوی ډله؛
• د خوشبو يوه کوچنۍ ډله؛
• د هوږه دوه cloves؛
• د chives يوه کوچنۍ بنډل؛
• 12 ټوټې ګيلاس روميان؛
• د سپين د شرابو د 50 ملی لیتره؛
• تور مرچ تازه - د ¼ TSP...
• د بحر د مالګې.

له خوا په لاره کې، د کاج مغز په توګه د نزاکت په اړه دي او په کولو لپاره واستوي، ماهي، غوښه او د سبزيجاتو د لوښي، نوشه د پخلي لپاره کارول.

څنګه پخوي؟

نو څنګه خوندور مکروني-توند پخوي؟ هوارولو وچو شوو او له قيچي د chives وچو شوو. سره د مرچ او مالګې غونج د هاوان دا پوند. سره د زيتون په پايله کې د مخلوط سره نښلوي او د يو څه مودې لپاره یې پرېږدئ. په وحشيتوب د اوبو مکروني دانې، بيا وچوي او د دا وژغوري. ګيلاس روميان په نيمايي پرې کړي.

د هوږه اسيديک او د یوه چاړه هوارو اړخ وځپی. هوارولو د parsley وچو شوو. په یوه frying پژواک د زيتونو د تېلو او د تودوخی په نرمۍ سره د هوږه Fry. سره د دقیقو يو څو د پانسمان او Fry ته د پان روميان، د کاج مغز او د زيتون د هوږه کیږدی.

بيا د ګرمۍ څخه د پان لرې، د parsley د محصوالتو د ترکیب کړئ. په سپين شرابو، مالګه او مرچ توی. توی د پان farfalle ترکیب ته. که تاسو غواړی - لږ د اوبو په کوم کې چې پخه مکروني توی. له Basil، په لکیو کې لاسونه وشيندي، او ژر تر ژره د خدمت.

خوږې ډيش

نو، تاسو پوهيږي، چې څنګه مکروني-توند پاخه کړي. د غذا سره د دغو حیرانونکې محصولات لکه هر څه. A د Farfalle لږ مشهور بېلګه وي سره د چرګانو او مرخیړی. دا یوه خوندوره درملنه! اوس به تاسو ته ووايي چې څنګه د دې خوندور ډيش (3-4 servings) پخوي. تاسې بايد چې د لاس لري:

• farfalle - 350 G؛
• مرخیړی - 350 G؛
• د چرګانو د 300 G؛
• د براکولي 400 ګرامه؛
• 200 ګرامه سخت پنير؛
• 200 ليتره اوموندل.

په دې ډول، تر څو يې په جوش اوبو وحشيتوب د داوطلبۍ د مکروني مخکې ايشوئ. په نباتي غوړي د چرګانو د Fry ټوټې. د چرګانو، مرچ او مالګه د خوند په لکیو کې مرخیړی کړئ. په جوش اوبو موازي دانې براکولي.

د چرګانو، د آيسکريم د زیاتولو او د پنځو دقیقو simmer. له کرم اوبه وچوي. د سره غوښه او مرخیړی پژواک، د براکولي او فانينشيل اضافه کړي. بيا پخه مکروني (دپرواز اوبو) اضافه او اودو پنیر د دې خوندور ډيش وشيندي.