د آلوبالو، کیوی او د مڼو د جم

د ژمی لپاره د مربا تړل، د الوبالو د مربا او پاملرنه مڼه او نارنجي marmalade سره زنجبیل. هغوی ډېر خوشبويه، خو هم ګټور او د سترګو د شتمنو رنګ لګيږي. تاسو هم کولای شی هڅه کوي د يو کیوی مربا - بېلګه ده ډېرحساسیت. که څه هم، په پایله کې به آن د کلاسيک خوند ترکیب د مينه والو د قناعت وړ. موږ پرمخ د چمتو کولو ته.

ګيلاس جم سره د شرابو او باديان

دا بېلګه وي ښه دی کوچني. خو پورته دا باید کار وکړي، ځکه د مربا د یو پرتمینو نرم خوند دی. دا ګيلاس جم مناسبه، نه يوازې د خوږ میز ته، خو هم، د مثال په توګه، چې د پنیر. دوه نیم ليتر د غمنو به اړتيا: د نرمې توتانو يو کيلو، د بورې، ستوري باديان، cinnamon امسا او د ښې سره د شرابو يو نيم ليتر، بهتره ده وچ شپږ سوه ګرامه.

له آلوبالو د مربا د چمتو بیا. په لوښي پخه، ومينځل او د پختي ميوه برابره، د بورې توی او د اطاق د حرارت درجې څخه ووځي. شپږ ساعته وروسته، په یوه کوچنۍ اور او Uvarov آلوبالو لوښی کړي، سره سره د اوږد لاستی د لرګيو کاشوغه د ټکانونو سره دا. يو ځل بيا، د اوس لپاره د دولس ساعته په چايو کې د مخلوط راځئ دا. بيا د لسو دقیقو لپاره simmer، تر څو د اوبو د تبخير بشپړ - اوس ستا د ګيلاس د مربا کیدای شي چې د خوښې وړ ضخامت ته ورسيږي.

وروسته د marmalade دی په لاندی توګه، دا ضروري ده چې د شرابو توی، د cinnamon او باديان کړي ده. يو ځل بيا، لږ اشپز. يخ، یو غلبېل له لارې اوړه او يا د يو مخلوط د مخلوط د املا ترلاسه (مخکې د دیګ د مربا د لرې). دانې، بانکونو ته خپور او څرکنده کړي. تاسو کولای ګیلاس په کارولو سره د کندو پخوي. دا کولای شي نو له خوا د غلبیل له لارې د تودوښې لرې شي. تر څو چې د خوښې وړ ثبات د جوړښت راولي - د جیلې د تیاري د ځينو تجربو ته اړتیا لري.

د نارنج، مڼې او زنجبیل جم

دا marmalade يو خوږ او تریخ خوند، د ليمو شيريني رسيدې. ډير ښه لپاره د چای سره د کوچ يا راوړو طريقه بلل کيږي. د د ځینو شدت ځکه چې دا کولای شي چې په لږه برخه په مصرف شي. واخلئ زنجبیل د ريښو په اړه د سل او پنځوس ګرامه تازه وزن. دا بايد د پختي شي. بيا چمتو یو لوی نارنج، lemons (230 ګرامه) او یوه خوږه مڼه. په جم بورې بايد زياته شي چې د خوند. د ميوو څخه د جوس کښېکاږه، سره وځپل زنجبیل او اودو مڼه ګډيږي. Add بوره، gelling اجنټ او د سياټل. دانې، ارام او په مرتبانونو پراخ کړي دي.

د کیوی جم

د دې marmalade هم کلک او ترش ميوو سره برابر شي. هغوی به يو نيم کيلو په اړه ته اړتيا لري. د بورې او لږ ليمو جوس او gelatin ذریعه مساوي اندازه واخلئ. پاک کیوی چاقو کولای ځمکې شي، او له خوا د میکسر (که نرم ميوه) یا مخلوط په کارولو. د ليمو شيره توی او له بورې ډک کړئ. د کم حرارت په اړه د شلو دقیقو Cook، د ټکانونو سره په نرمۍ سره، هڅه کوي، که څه هم، چې د کیوی ده mush بدل نه. په يخو اوبو gelatin د پاشلو، د وایرنگ، تاسو ته د مربا د اضافه کړي. ټول په ګډه، لږ دانې او ارام. توی په بانکونو. تاسو کولای شی د ستوري باديان ته خوند يا cardamom، طبیعي vanilla زیاتولو، او د ځای د ليمو شيره چونه وکړي.