Pizzas او toppings د هغې لپاره

لوښي، چې په ټوله نړۍ کې په میلیونونو مينه لري - د pizza. د هغې د شتمنو او بې وزلو، د لويانو او ماشومانو، د بېلابېلو قومونو او مسلکونو استازو خوري. دا ډوډۍ چې کیدای شي ډیر ارزانه او ډېر ګران بيه ده، خو په هر صورت دا به خوندور، appetizing او مطلوب وي. د pizzas مختلفو ډولونو د ټولو خوند سره مطابق وي، نو هر څوک کولای شي د هر چا لپاره يو څه پيدا شتون لري. راځئ چې د دې عجيبه لوښي په تاريخ، او هغه څه چې د پخلي pizza ميتودونو په مختلفو هېوادونو کې شتون په اړه خبرې وکړي.

د یو pizza کیسه ...

دا ستونزمنه ده چې په سمه توګه د pizza اختراع يوې نېټې ټاکل. د مخکینو په شپږم پېړۍ له ميلاد څخه راڅرګند شوي دي د مثال په توګه، په لرغوني فارس chefs نری هوارو ډوډۍ، چې د ځايي پنير او خرما د تېلو کېښودل شوې چمتو کړي. که څه هم، د لوښي د ټاټوبي په رسمي توګه د ناپل، چې د چمتووالي او کوم میتود د خپریدو له خوا د pizzas، چې موږ نن پوه او مينه بیلابیلو اختراع شوي پیژندل. په اصل کې دا سره د روب او پونه کوهی بوټو، کله ناکله سره اودو پنير flavored نری tortilla وه. دا چې په هرځای کې ډېر مناسب و، هم په حرکت. ورو ورو، له لوښو ته د بې وزلو (کوڅې خواړه) او دا بدل لپاره د شتمنو نزاکت. اوس دا دی خوړل د ټولو.

څه د pizza شته ژانر؟

تاسو کولای شي د ځانګړو کټګوریو باندې چې د pizza ژانر پورې toppings او پخلي تخنيکونو د مرکوزونکې کړي.

1. Neapolitan.
2. د بېلابېلو هېوادونو او د نړۍ د خلکو Pizzas (سره د دودیزو یا د ډکولو لپاره پخوئ).
3. Focaccia - پرته له ډکولو (د ډوډۍ پر ځای کارول).
4. Calzone - تړل شوي pizza (د تېلو د ننه دی او وچ نه کوي).
5. Dessert (خواږه).

تر ټولو مشهور دي، البته، Neapolitan pizzas. نومونه او د هغوی د خوند دي په نړۍ کې شهرت لري. لطفا د ځينو غذا ترلاسه کړو.

pizza چېرته پيل؟ جوړول د پخوئ

د پخوئ او ډکول: د pizza دوه عمده برخې دي. دوی دواړه یو برابر اهمیت، او له همدې امله په مساوي پاملرنې وړ دي. راځئ چې پر بنسټ په اړه خبرې وکړي. څنګه کولای شو چی Neapolitan یو pizza پخوي؟ دا ضروري ده چې د پخوئ سمه خميرهشي. د کمکیانو لپاره دا آسانه، ځکه چې د اجزاو ډېر ساده دي. د اوړو، خميره، اوبو، مالګې او د مخلوط د زيتونو تېل. بيا د پخوئ ده پاتې ورکول، او د غځیدلې او نری کيک د جوړولو په پروسه پيل - دا بايد لاسونه ترسره شي، د يو ټولېدونکې او قید نه. دا pizza ده یوازې په یو څو دقیقو پاخه، معمولا د يوه ځانګړي تنور (په کور کې، تاسو کولای شي د یو ښه تنور نه). بل د ډکولو په وخت راځي. نو، څه pizzas په ناپل؟

نامتو toppings Neapolitan pizza

راځئ چې سره د تر ټولو ساده پيل کړي. "Marinara" - د بنسټ او د روميان، هوږه، پونه کوهی او د ساس د زيتونو تېل. يو کلاسيک چې به د تل لپاره ژوند کوي. نه ډېر توپير لري او د "Margherita" سره د روميانو، "Mozzarella"، خوشبو او د زيتونو تېل. نور قناعت او په مختلفو هېوادونو کې د تر ټولو نامتو يو - "Kaprichoza:" دا سره روميان چمتو (چې پرته يې!)، پنیر "Mozzarella" او "د Grand"، Basil، حام، مرخیړی، artichokes، زيتون او د زيتونو تېل.

يو بل نامتو pizza - "شیطان" - روميان او ورته پنیر، خوشبو او سلامي شامل دي. خو سره روميان، courgettes او aubergines، مرخیړی، artichokes او بوټو د مشهور سبزي pizza "Ortolan" نومیږی. په ناپل او په ټول ایټالیا، یو د pizza ډولونه زيات شمېر، له دې امله چې د لست د هغوی د ټولو ده عملا ناممکن. او دې ته اړ نه.

د pizzas، چې پورته ټول ډولونه، ډیر آسانه خبره ده ته خپل ځان. او که چيري تاسو څه غير معمول غواړي، د خپل تصور سره تماس ونيسئ. په پخلي، او په ځانګړې توګه په pizza، هلته هيڅ اصول دي. ستاسو د خوښې اجزاو څخه استفاده او د دې کلاسيک ډيش نوي تېلو رامنځته کړي.