Domlyama: د ګرانه، يوه بېلګه

د ازبکستان د پخلې په Basma او domlyama: دوه لوبډلي په لوښي لري. مرکبونه په توګه په لومړي او د همدې اجزاو د استعمال لپاره چمتو دوهم ډيش. دا سابه، غوښه او د دیګ. څه توپير دی؟ د چمتو کولو په طريقه کې بدلون. Basma لپاره د يو څو لږ، T چمتو دی. E. د محصولاتو ټول په يوه سړه ګرمۍ پر ځای شوي دي او لا په خپل جوس يوه stew شته. يوه له ځانګړتياوو ته domlyama لوښي، د بېلګه وي چې موږ په دې ليکنه کې وړاندې عام - سابه او غوښه Roasting. ستاسو د کور ماښام Oriental پخلې په ترتیب کړي.

Domlyama: په ازبکي بېلګه

د دې domlyamy تاسو به د اړتيا چمتووالی:

• په اړه 1.5 کيلو وری (په توګه د کاغذ او سره هډوکي غوښه پورته شي)؛
• kurdjuchnyj وازګه یا ښه نباتي غوړي - يو ګيلاس (200 لیتره)؛
• د پياز د يو نيم کيلو؛
• 1 کیلو کچالو؛
• جوړې روميان؛
• د هوږه څو سرونه؛
• cayenne دانې مرچ - 1 واحد؛
• د دیګ، بوټو، مالګې.

د د خوړو د چمتو کولو Domlyama ټکنالوجي

مرکبونه په دوديزه توګه د cauldron کارول شامل دي. دا تقریبا د ټولو د Oriental پخلې په تر ټولو خوندور او مشهور خواړه چمتو کړي دي. Domlyama نه استثنا ده.

1st ګام

کازان ښار ته اور واچاوه، د غوایه وازګه ټوټې پرې او د شپېلک. Fry پر ټولو خواوو تر هغه وخته پیل شو چې د سيروم. که تاسو د دوديزې د تیلو استعمال، دا باید د ښه ته د تودولو وي. هغه زخمونه لوګي ته ولاړ شي. له وازګه Vyzharki کولای شي د تېلو پاتې شي، خو تاسو کولای شي چې دا وباسي دي. دوی ښه د مرغانو دي په داسې حال کې domlyama چمتو.

2nd ګام

ميلو لږ obliquely کې د ګوتې د ضخامت، روميان - - د لوی ټوټې غوښه پرې، د پيازو کړيو 150 ګرامه ګازرې د وچو شوو کړيو، کچالو په لويو ټوټو. که کوچنۍ، چې تاسو کولای شي په بشپړه توګه ووځي.

دریم ګام

غوښه په ګرمو تېلو د ګرمۍ د زدکړوعمومی. ژر ولړي. دا بايد د يو لږ غصب. ګرمۍ پرانيسته Cover، اور ته د منځني کچه. Lamb باید د 10 دقیقو لپاره وريته شي. په هرو دوو یا دریو دقیقو، دا باید وشمېرل شي.

4 ګام

د غوښې نه عبارت ده چې د ګازرې او پياز اضافه وخت. frying ته دوام ورکړي. پياز باید شفاف وي او د جوس ورکړي. Bay پاڼي، هوږه، مرچ کیږدی.

5 ګام

په یو لوی ګرمۍ بانجان، هغوی د يو لږ Fry-اور هم لري. آيا نه لاسوهنه وکړي. سره د مالګې فصل، (تاسو کولای شي د دوديزو زيره او تور مرچ واخلي) د دیګ کړي. د ټولو په سر کې د کچالو کېږدي. ټول domlyama بېلګه وي چې د بدل له توقع څخه آسانه وي، نه مداخلې ته اړتيا لري. دا یوازې د پاتې لپاره پخه کچالو انتظار. د دې کلک ارټوپیډي پرانيسته ده ثابته کړه، چې موږ د اور لوښي کم ښوولو او ووځي 1.5 ساعت لپاره جبري توګه.

د وروستي پړاو

د ضرورياتو domlyama څه ده؟ سره عکس مرکبونه تاسو ته اجازه یوه لوښي چې موږ اوس د تشريح وګورئ. غوښه تر لاسه تقریبا لیکورکرم، په اسانۍ سره له هډوکو ولويږي. لوقا دی تقریبا د لیدلو وړ نه وي. ګازرې باید ډېر نرم او جوش. کچالو لفظي له لمس ټوټي. په ډبلي ترکیبی موادو یو زیات شمیر ټول اجزاوی شوي تېروي. کله چې د ډوډۍ پر یو لوی څادر ایښودل، سر دا سره سره هوږه، مرچ لیکورکرم سينګار او د هوارولو په لکیو کې بیخونه وشيندي. Domlyama - ګرانه، او مغذی ډيش. په ځانګړې توګه د يخنۍ د موسم لپاره ښه شکل. دا خدمت سره ډوډۍ کیدای شي.