خواندور پنير ښوروا بېلګه

ښوروا - يوه لوښي چې یو کس د هرې ورځې ته اړتيا لري. شوربا ګرم او ساړه. نن، د زيات شتون لري شوربا غذا، چې هره ورځ به تاسو کولای شي د خپلو کورنیو سره د نوي مهارتونو Culinary خوښ. شته پنير ښوروا بېلګه وي، د غوښې او سابو شوربا غذا شتون لري. اشپز پنير ښوروا څه کوي؟ دلته د اصلي پنير ښوروا بېلګه وي دي.

تاسو ته به اړتيا: جوش کوکوی - 300 ګرامه اوموندل پنير - 200 ګرامه، کچالو - 2-3 ټوټې، ګازرې - 2 ټوټې، پياز - 2 ټوټې، مالګه او مرچ - په غوښتنه.

کنګال او سبزيجات پاک، د پژواک د اوبو توی او په يوه زيږه grater د اودو پنير اضافه کړي. همدا راز تاسو کولای شي په وړو ټوټو د پنير پرې کړي. ته د دانې راوړئ، په داسې حال کې د اسفنجي ايستلي دي. پرې په وړو ټوټو کوکوی او پياز. په يوه grater ګازره سولوي او د نباتي غوړي يوه کمه اندازه په يو پژواک ټوله ډله Fry. کچالو په وړو cubes پرې او د پنير د اوبو اضافه کړي. د کچالو Add باید ژر تر ژره وي د اوبو د ده سره د پنیر جوش وروسته. کله چې کچالو دي پخه، تاسو باید د zazharku کړئ، او دا چې د ټولو مالګې. نو پنير ښوروا بېلګه ته چمتو دی. ته چمتو ښوروا او مرچ او سره کلچی یا راوړو ته خدمت وکړي.

نور عصري پنير ښوروا بېلګه شته. دا ته اړتيا لري: پنیر - 400 ګرامه، کچالو - 200 ګرامه، د پختي shrimps - 200 ګرامه، ګازرې - 100 ګرامه، پياز - 1 ټوټه، د بحر د مالګې، parsley، دل، vegetal د تیلو - په توګه غوښتل.

په جوش اوبو، د پنیر، کچالو، له خرڅلاو اضافه او د پنير کړي. د ښکلا او خوند، تاسو کولی شئ د دیګ کړي. اسيديک د پياز او ګازرې، grate ګازرې او پياز پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. دا ټول د مخلوط تر داسې وخت کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې د پيازو د سرو زرو راپاریدلی ترلاسه کړي. کله چې کچالو دي پخه، تاسو باید د مالگه په سبزيجاتو او shrimp کړي. بیا غليان وروسته - اچولو بیخونه. ټول په سمه توګه سره ګډ، اجازه باندې منځني حرارت د ښوروا لپاره په اړه 1 دقيقه کې ودريږي. د ښوروا ته چمتو دی، کولای شي په توګه ډوډۍ او سره croutons دنده ترسره شي.

تاسو کولای آن يو cheesy پخوي سره کوکوی ښوروا بېلګه وي. هلته به د اړتیا: یو څو منځنیو کچالو، د uncooked وريجې نیم جام (تاسو کولای لا پخه)، د دوه ټوټې، 1 پياز اندازه ګازرې، جنس لښتو کوکوی څکاوه، ښه غوړ، هوږه - 1 clove، بوټو، مالګه او مرچ - په غوښتنه.

په جوش اوبو ته رسوم ټوټی ټوټی کچالو، د کوکوی، پياز او هوږه، ګازرې grate روان پرې کړي. د پان (پرته د نفتو) د کوکوی بهر کېږدي او د اوس کله چې هغې به د جوس نه ورکوي چې دا Fry. وروسته له هغه، چې د ګازرې او پياز د کوکوی اضافه کړي. د په پایله کې د په اړه د 6 دقیقو ډله اور مړ. د پژواک ورزیات کړئ او ولړي د پنیر. کله چې کچالو دي تقریبا پخه - عصری وريجو. نو تاسو باید د مالگه په کوکوی، پياز او ګازرې وزن کړئ. یو دانې د ليکلو او مالګه اضافه، مرچ اضافه، seasoning هم زياته شي. کله چې د ښوروا تقریبا ته چمتو ده، چې تاسو ته اړتيا لري چې د هوږه اضافه، توی د شنه. يو څو دقيقې وروسته د ګاز په پړاو اړوي او اجازه لپاره د 5 دقیقو پای ته ښوروا ولاړ.

څخه په ټوله نړۍ کې د خلکو د مختلفو Chefs لوښي ته هڅوي. کبان ښوروا - چې دا نه يوازې د غوږ، چې له تازه کبان دي. تاسو ته چمتو شي، د مثال په توګه، ښوروا saury بېلګه وي. د دې اړتيا: کنسرو saury - 1 بانک، د وريجو پوړ جام، کچالو 2، 2 ګازرې، پياز، روميان 3، نباتي غوړي، Bay له پاڼي، مرچ او يا تور مرچ، د ځمکنیو مرچ، parsley، دل او د دیګ - په غوښتنه.

د کچالو په cubes، ګازرې grate غوڅې کړې، د شنه پياز هوارولو وچو شوو. کله چې د اوبو د پيل ايشوئ - اضافه د کچالو. د وريجو د کنګال او saucepan کې اچوي. په د پان Fry ګازرې د 10 دقیقو لپاره د 5 دقیقو دانې، بيا د اضافي 2 دقیقو Fry د پياز او ګازرې اضافه کړي. د بانجان جات او د پژواک د یو څو دقیقو په simmer، د parsley اضافه کړي. سره ښاخۍ saury د خوارکی او د لوښي اضافه کړي. په داسې حال کې چې د ښوروا د پخيدلو په وچو شوو بوټي او د دیګ ته اضافه کړي. د ښوروا پريږدئ ترڅو د يو څو دقيقې جبري توګه. Saury ښوروا - دا ډېر خوندور، چټک او اصلي.