"په batter د چرګانو fillet." بېلګه

Batter - د پخوونکي او chefs يو ستر اختراع، په پخلنځي ته د کور سره مرسته کوي. Batter ته چې د لوېدلې، کبان، غوښه، د چرګانو د پنیر، سابه او هم ميوه، او بیا په مالگه په غوړو کې ټوټې پوره د محصول په خپله د خوند او جوس او مربا د يو دمیوی قشر وګرځي. د batter ډېر ساده ده، او د محصولاتو څخه چې دا دی چمتو، په لاس تل ده، او که څه نه دی، نو کولای شي د بل عنصر بدل شي. د مثال په توګه، د اوړو سره د سيمولينا یا breadcrumbs بدل شي، هګۍ که په لاس نه، تاسو کولای شي پرته يې بيخي نه. ممکنه ځای په batter د اوبو د بير کړئ، دا به د ځينو غوره astringency خوند ازموینه ورکړي. تر ټولو مهمه، د خوړو په batter پخه، تل ډېر خوندور او جوس، او خدمت يې، البته، ښه دنده ګرم، خو په لاندی توګه او د دوی د یو ښه د مرغانو.

په batter د چرګانو fillet رښتيا میلمنو او ماشومانو د قدر، ځکه چې که تاسو د breadcrumbs یو batter، تاسو په توګه McDonalds يو ډېر دریښتینو "nuggets" تر لاسه کړي، د ماشومانو نو ګرانه وه. د چرګانو fillet یو خوراکي رژیم او ډېر ګټور محصول. دا الرجی ونه رسوي، نو کولای شي چې د ناروغ د خلکو او ډېر کوچني ماشومان د ورکړل. مرکبونه "په batter د چرګانو fillet" ده اسانه چمتو او يوه لويه اشتها ټولو سره دې ډيش وخوري. په ميز باندې دا به د کورس واخلي،، یو ځانګړې ځای، ځکه چې د سرو زرو د خره او ښه palatability له استثنأ پرته د ټولو مننه!

مرکبونه "په batter د چرګانو fillet"

د يوه دوديزه بېلګه يو ډيش پخوي، تاسو په لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• چرګ fillets (سينه يا سور غوښه ته غوره) - 500 ګرام؛
• د شيدو - 50 ملی لیتره؛
• هګۍ - 1 د ولايتي؛
• ځينو نباتي غوړي (د لمر ګل، د زيتونو او يا نورو)؛
• د غنمو د اوړو، جوار او نور؛
• د دیګ (مالګه، مرچ) ته خوند.

لومړی تاسو باید د چرګانو fillet چمتو کړي، دا باید په بشپړه توګه برخمنه شي. د پیل شي، تاسو بايد د fillets marinate. په ضمن کې، که تاسو دا د شپې marinate، دا به یوازې د اخري توليد د خوند ښه شي. غوښه ته ومينځي، سره د کاغذ towels وچ او پرې په نرۍ ټوټې. په همدې لاره او کولای شي marinate چرګانو د وزرونو، او هم په batter هغوی ته Fry. ټوټی ټوټی fillets قات په يوې کاسې، چې یوازې په یو لږ، چې یوازې په یو د نباتي غوړي، مالګه tablespoon توی او تور مرچ خوشبويه وشيندي. د يخچال په marinated چرګانو د شپې يا لږ تر لږه د يو څو ساعتونو لپاره د کیږدی.

اوس تاسو کولای شي د batter چمتو کړي. دا بايد په نښه شي چې د بشپړ batter، هم، لږ دريځ ته اړتيا لري، د اوړو بايد د (لږ تر لږه نیم ساعت) پاړسوب. په يوه ژوره کاسې ووهلم هګۍ، د دیګ ته خوند اضافه کړي. Batter بايد د چرګانو fillets ښه پوره مالګې وي په batter bland نه وه. د هګۍ د شيدو او د يوه کاشوغه زياته ده د نباتي غوړي (تاسو کولاي شي، د زيتونو، جوار او يا د لمر واخلي). کله چې تاسو د يو لږ فوم وګورئ، د اوړو اضافه کړي. د اوړو د کره اندازه نه مشخص شي، چې د ثبات په لټه دا ضروري ده. لږ اوړه زياته کړه، يو غليظ اوموندل کوي. تاسو کولای شی د breadcrumbs کړئ، نو د خره به نور هم یاري نه بهر اړوي.

مونږ په یوې ژورې frying پژواک د سبزيجاتو د تیلو یوه لویه پیمانه درابرسیره توی او دا اور. د تیلو بايد د 3-4 سانتي مترو او ښه سوزېدلي د پژواک د ښکته پوښښ، دا په batter چرګانو fillet roasting مخکې کېښودل.

موږ marinated fillets تر لاسه او د يو ښاخۍ په batter لوېدلې اړوي. پر سرو زرو تر نصواري دواړو خواوو Fry fillets. په وخت کې به دا په اړه 5-7 دقیقې ونیسي. د خپریدو د کاغذ پر مخ towels ته د اضافي تیلو لرې. خدمت د fillets کولای شي د مختلفو واستوي کاهو پاڼو وي.

که تاسو په ځای کې د شيدو د batter اضافه، بير 75 ملی لیتره (رڼا یوازې)، نو د batter به يوه په زړه پوري تروش او خوشبويه خوند لري.

په batter لوی خوند چرګانو fillet، د چمتووالي او appetizing بڼه د اسانتیا لپاره دغه لوښي په رخصتي هر جدول د ښه راغلاست.