ګام بېلګه يو ګام: د ژمي په کرم او بادرنګ سلاته. په ژمي کې د ویټامین salads: د غذا

په اوړي کې، د امریکا د هر هڅه کوي چې سره ګټور مصرفه عناصرو او ويټامينونه د بدن saturate، د میوو او سبو د بیلابیلو ستاسو د رژيم شتمن. خو یو خو موافق نه شي کولای چې دا په ژمي کې دی، زموږ د دفاعي سيستم اضافي مرستې ته اړتیا لري. د ويټامين لوبیا، چې تاسې یې باید په د workpiece مخکې پاملرنه د مرستو ترڅو د يخنۍ د موسم.

خواندور سلاته په ژمي کې کرم او بادرنګ

د pickled کرم او بادرنګ ډیرو غذا شتون لري. د خپل خوند لري او د دغو سبو ګټه مال ځکه دي شي د ټولو تر ټولو مشهور دي، چې د ژمي لپاره د حاصل د بادارې. البته، تاسو کولای شي په انفرادي کرم او بادرنګ پورته سټاک، خو دا ډېره ښه ده چې د دوی په یوه سلاته یوازې او په مرتبانونو بسته شوي وي. د دې انتخاب ګټې دا دي چې د workpiece وخت وژغوري. تاسو هم باید چې د سبزيجاتو د اچار لوړ palatability باج ورکړي.

اوس لپاره یو ساده د ژمي په سلاته ګامونه يوه بېلګه په پام کې. د دې خوندور ډيش تاسو د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• 3 کیلو بادرنګ؛
• 10 کيلو ګرامه کرم؛
• 1 کیلو ګازرې؛
• د چتر دل يوه ډله؛
• مالګې.

د دې سلاته چمتو، بادرنګ ښه دا ده چې د وړو، ګڼ، خالي او شنه واخلي. که اړتيا وي، د ساتنې د حجم کولای شي راټیټ شي. يوازې دا بايد په سره د تناسب سره سم ترسره شي.

پړاوونو کې د پخلي سلاته

• ټول سابه د مخه په بشپړه توګه په سړو اوبو کنګال پخلي ضروري ده. دا په خاصه توګه د بادرنګو ریښتیني، ځکه چې بیا به دوی نور هم یاري نه وي.
• Shinkuem کرم.
• پاک ګازرې. بيا د خپلو درې په يوه زيږه grater يا پرې په نری تړانګه يزي.
• د چمتو سابه مخلوط کړئ. کرم دې ته اړتيا نه خپل لاسونه ډېر کش.
• ته ټوټې د بادرنګ پري کړئ.
• لپاره سابه او کېښودل طبقو د اچارو، سره د کرم د پیل ټانک واخلئ. دا کار بايد په ټينګه شي. هر طبقه باید په دقت سره په سر کې د مالګې او دل شي.

• په سر کې موږ د يوه کاغذ توليه یا نان کاغذ اچوي. په دا هر بار جوړ کړي. دا د ټولو لپاره د کنسروا د لوښي په اندازه پوري اړه لري. د مالونو د رول کولای شي د يوه لوښي له اوبو ډک.
• يو څو ورځې وروسته اجازه د کرم جوس. که نه د سلاته په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې، تاسو بايد د ګرڅی اضافه کړي. د پخوي تاسو مالګې، بورې او اوبو ته اړتيا لري. د مایعاتو د يو ليتر تاسو باید د مالګې 2 tablespoons او د قند د یوه پیاله اضافه کړي. ګرڅی ته د دانې راوړې يوازينۍ. وروسته دا سړیږی ښکته، دا بايد واچول سره کرم يو لوښی شي. له بده مرغه، د ګرڅی کره شمېره ناشونی دی. يوازې وضاحت - دا بايد د سبزيجاتو په بشپړه توګه پوره کړي.
• لپاره د ژمي په کرم او بادرنګو د يوې اوونۍ لپاره د مطبوعاتو لاندې کړي سلاته.
• اوس، د بار شي لرې شي، او په يخ ځای زموږ خوندوره ډوډۍ.
• د کارولو مخکې، د پانسمان سپارښتنه ته یوازې د شنه پياز او aromatic د تیلو د بڼکو اضافه کړي.

د ججورې salads د ګټې څه دي؟

هرڅوک پوهيږي چې ته چمتو لپاره د ژمي په کیدای شي هر ډول سابه مطلق ډول سره. او که اچار او روميان زموږ د کورنيو ته د خورا پېچلې حیران، په زړه پورې سلاته ججورې يې کټ قدر او خوند به شي. د دې ډول کلیمو ده اسانه. د خپل عزيزان د خوشبويه او ګټور سابه، چې يوازې په يوه منګي دابرخه دکتابتون په کافي اندازه د ټول ټولګه چلند وکړي.

په پرتله چې د ژمي لپاره د بادرنګ او کرم يوه سلاته واخلي او د یو بریالي د مرغانو خواړه چمتو کړي، او همدارنګه د هغوی د هر لومړي یا دوهم کورس د سينګار لپاره هيڅ آسانه ده. د داسې یوه تشه ګټې ده څو ځله زیات شوي. نوعي کیدای شي د ټول يا په لکیو کې سابه په بڼه چمتو شي. هغوی کولی شي چې د حاد يا يوازې د مالګې، بیخونه او هر seasonings وي.

سره ګلپي ژمي سلاته

په ژمي کې خوندور سلاته - اوس تاسو به بل بېلګه چمتو زده کړي. کرم، بادرنګ، روميان - د خپلو اصلي اجزاوو ده. د انټرنيټ د به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري د چمتووالي:

• شپږ توکي cauliflowers ګلپي؛
• اته منځنیو بادرنګ؛
• د هوږه پنځه cloves؛
• پنځه واړه روميان؛
• له دریو Bell مرچکو؛
• د horseradish یوه پاڼه؛
• يوه چتر دل؛
• لږ سپين کرم (د خوند).

د marinade، چې د ژمي لپاره د بادرنګو او کرم سلاته تورن چمتو کړي، تاسو باید واخلي:

• د بورې درې tablespoons؛
• د تور peppercorns پنځه ټوټې؛
• درې شیان cloves؛
• د سرکه یو tablespoon (70٪).

لومړی تاسو باید په بشپړه توګه سړې روانو اوبو لاندې د ټولو سابه ومينځي. بيا د کرم واخلي او د هغې د سر پاڼې لرې. سابه بايد په هوارولو په توګه د امکان تر حده د وچو شوو. خواږه مرچ پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. څخه د تخم لرې کړئ. بادرنګ پرې په ټوټې هم نری نه. په دې ډول، د ټولو د سبزیجاتو ته چمتو شوي دي.

د Pre-تعقيم د مرتبان په horseradish بېخ د پاڼی او دل شي. لږ هوږه کړئ. سابه قات په یوه بانک طبقو. د اوبو د يوه دانې ته راوړل شو زياته کړه، چې د يوه مالګه، بوره، مرچ، نخود، cloves. سابه توی شي. په پای کې د بانکونو ته سرکه جوهر اضافه کړي. پرانيسته کمپرسور او يا د هغې ورکړه ورکړو. چې د ژمي لپاره زموږ سلاته چمتو! کرم، بادرنګ، روميان ستاسو د میز د سينګار، آن په سوړ موسم کې.

ويټامين سلاته "By د ژمي په جدول"

ښکلا-کرم - په يوه سلاته وغولو یو بقاء لپاره د سبزيجاتو د. خپل خوند دی excellently سره نور توليدات، او همدارنګه له د دیګ د ټولو ډولونو سره په ګډه. د نسخې خالي ډول ګټور مال د ساتلو او به ډېر اوږد زيرمه شي. نن ورځ دغه سلاته چمتو کړي. ګازرې، کرم، بادرنګ، روميان د ژمي لپاره - د هر میز يو ستر سربېره.

د بېلګه له مخې، موږ بايد:

• د کرم يو کيلو؛
• د بادرنګ 1kg؛
• د ګازرې د يو نيم کيلو؛
• 1.5 کیلوګرامه روميان؛
• 1.5 کیلوګرامه paprika؛
• د پياز يو پونډ؛
• د لمر ګل د تیلو د 200 میلی؛
• د مالګې دوه tablespoons؛
• د بورې يو tablespoon؛
• د مڼو سیابه سرکه یو پر دریمه برخه جام 10٪.

لومړی تاسو باید د کرم طلوی. بيا، په يوه زيږه grater د ګازرې او بادرنګ grate (دوی باید د پختي نه شي). خواږه مرچ، پياز او پرې په وړو cubes. روميان سره د تودو اوبو، چې به يې اسانه پوستول اجازه شي درملنه.

په یو لوی کاسې ټول سابه Add، نباتي غوړي، مالګه، بوره، سرکه اضافه کړي. ولړي او د 3 دقیقو په کم حرارت ايشوئ. په ژمي کې کرم او بادرنګ يوه سلاته اماده کول، باید دا په يوه کوچنۍ ښيښه مرتبانونو ګرم پراخه کړي،-تعقيم مخکې. مخکې له تاسو ورکړو پوښ بايد د 5 دقیقو به وي چې د سبزيجاتو د کانتينرونو sterilize.

د ژمي لپاره د سبزيو سلاته

اوس موږ زده کوي چې څرنګه د ژمي لپاره د یو زیات سلاته پخوي. کرم، بادرنګ، روميان، مرچک، د ځمکنیو - ددې اجزاو به شي چې په راتلونکو workpiece ورته برابرې شي. سلاته د دمیوی کرم او بادرنګ، جوس روميان، چې خوشبويه پياز او مرچ شامل ښايي ستاسو په مېز ښه لوښي وي. دا د پام وړ، چې دا بېلګه تاسو ته اجازه نه یوازې د تازه سبزيجاتو په خوند، خو د ويټامينونو په هغوی کې شامل دي وژغوري.

سلاته بېلګه وي "سره د ژمي په کرم بادرنګ Cucumber"

د سلاته چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

• کرم - 1.5 کيلو؛
• روميان - 1 کيلو؛
• پياز - 1 کيلو؛
• هوږه - یو مشر؛
• بادرنګ - 1 کيلو؛
• د ځمکنیو مرچ - نابشپړ سيپې؛
• tablespoons هوارولو مالګې.

د يو Bay له پاڼي، د سرکه (9٪) tablespoon، د ګلانو د تیلو کاشوغه دوه tablespoons واخلي په هر ليتر مرتبان غوټه C ضروري ده.

د کرم، د پاڼې په لومړي او هوارولو وچو شوو لرې. ګازرې، پريمينځل د مخه او د پختي، تاسو باید grate. ددې لپاره چې په یو ډیر خوږ او غوښينه سلاته سبب، دا سپارښتنه لپاره په کوریا د پخلي ګازرې یو grater وکاروي. ومينځل روميان پرې په څلورو ټوټې.

د دمیوی بادرنګ دي بدل، په یوه پلورنځي او يا په بازار کې بايد د سبزيجاتو قوي ترجیح ورکړي. په کړۍ_ګانې يې پري کړئ. پياز اړتيا پوستول او نیم کړيو د وچو شوو. د هوږه Cloves پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې. ټول چمتو اجزاو په يوه ژوره کاسې سره مخلوط کوی. سره مالګه او مرچ محصولات وشيندي او د 15 دقیقو څخه ووځي. دا تقریبا د ژمي، زموږ سلاته ته چمتو دي. بادرنګ، روميان، پياز، کرم تاسو د اوړي ورځو یاد او رخصتي کومه ډوډۍ د سينګار.

مرتبانونو چمتو

اوس دا وخت د بانکونو چمتو کړي. د هر ليتر د ظرفیت د ښکته، پخوا تعقيم، د خلیج د پاڼی د اچوي. سلاته وضع شي. سر سره د تیلو او سرکه ډک کړئ. بانکونو ته د lids پوښښ او د د 30 دقيقو لپاره ګرمې اوبه يوه لوښي کړي. موږ د مهمو او د هغوی سرچپه اړوي، په ګرم ځای ورکړو کړي. وروسته تر هغه چې د ټانک له يخ شو، کیدای شي چې هغوی د بیا پداسې ته وسپارل شي.

د ژمي salads د چمتو کولو لپاره وړانديزونه

• د بادرنګو، چکنی مرچکو، د ژمي په ښه کور کې د تیلو د ډکولو لپاره د کرم. Unpurified محصول به د ډيش زیات خوند ورکوي.
• کرم لپاره د غذا تاسو نه شي کولای د کرم، او سور واخلي.
• بادرنګ او روميان د تدارکاتو لپاره بايد غوره شي پخه، خو overripe نه. یواځې په دې صورت کې، د سلاته ده شائسته تازه.

دا ساده ټکي به د ژمي لپاره د خپل سلاته هم ښه وي. کرم، بادرنګ، روميان، مرچک به ښه خوند لري.

په مختلفو سابه

دا بېلګه به د خوندور خواړه مينه خوښۍ او يو وړ سیالۍ هم په رخصتي جدول ګردې. د سره بادرنګ، مرچک، د ژمي لپاره د کرم salads بیلابیلو نږدې ټول د کور چمتو کړي. که څه هم، سره له دې چې د سبو په نږدې ټول غذا، تناسب تکرار شوي دي، او د پخلي په وخت د نازکیو ځينې کولای شي د هر فرد په صورت انفرادي خوند ترلاسه کړي.

دا بېلګه ده پر بنسټ د درې ليتر مرتبان دي. د سبزيجاتو د وغولو موږ ته اړتيا لري:

• 4 روميان؛
• 7 واړه بادرنګ؛
• 3 خواږه مرچک؛
• یوه کوچنۍ کرم؛
• 1 ګازره؛
• 2 پياز؛
• 3 هوږه cloves؛
• 1 چتر دل؛
• لږ پاڼي currants، آلوبالو او horseradish؛
• په اړه 10 نخود تور مرچ؛
• 2 cloves شیان؛
• tablespoon درې مڼې سرکه (9٪).

د ګرڅی چمتو کړي، نو تاسو بايد د يو نيم ليتره اوبه، د مالګې 2 tablespoons واخلي، 3 tablespoons د شاتو د می په ذوب. اوس موږ به د زده کړي چې څنګه د بادرنګ، کرم، ګازرې د ژمي په يوه سلاته چمتو کړي.

ګام په ګام لارښود

مخکې له تاسو پيل پخلي باید څو د غمنو تعقيم شي. په د هغوی د هر بېخ ته horseradish پاڼي، ګیلاس، تور currants او لپه چتر کړي. په يخو اوبو د سابه بايد په مرتبانونو طبقو ډک شي مخکې ومينځل. کله چې دا مرچ کولای شي په څو ټوټې شي پرې، ګازرې په ټوټې پرې او کرم د وچو شوو.

په جوش اوبو د مرتبانونو ډک کړئ. يو څو دقيقې وروسته د اوبو واچول شي. اوس، بيا، مونږ د ګرڅی زموږ راتلونکې توی او د چکنی لپاره لږ تر لږه د 25 دقیقو له لیارې ورکړي. يو ځل بيا د اوبو او رقیقو مالګې او د شاتو توی دا. په جدولونوکې د ګرڅی ته ايشوئ. په دې پړاو کې، بانکونه باید سرکه، cloves او اضافه تور مرچ. د بشپړ ګرڅی ډک کړئ. د پوښ او د یوه ځانګړي مهم رول تر سره تودې کمپلې په بانکونو کې پوره کړ. په ژمي کې خواندور سلاته کرم او بادرنګ چمتو!

لکه څنګه چې موږ د دې وړتیا ولري چې زموږ د خوښې سبزيجاتو څخه د salads د ژمي لپاره د چمتووالي ډاډ - دا يو تخليقي د بهیر او په ټولو نه پیچلې. سره لږ تصور، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره د یو بې ساری سلاته راشي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري د ځينو محصولاتو د بدلون، د وتلو د حفاظتي ورته تناسب او اندازه.