کيک "پاڼي د" - یو نرم بیسکویت درملنه!

د پخلي د په اسانۍ سره سره، کيک "پاڼي د" وګرځي نرم، نرم او ډېر خوندور. د دې dessert دا معمول نوم د حقيقت چې دا په استعمال پر بنسټ له امله وه په یوه عادي بیسکویت نه ده او د وړو بسکټ، چې د ښه حباب، د پاڼي ته ورته په بڼه پاخه دي، chaotically په يوه لوښي ایښودل. د کټ پوه شي چې څنګه د دې نزاکت نه، دا به د تاسو له خوا د رامنځته ګام لاره ګام وړاندې کړي.

نازک کيک "پاڼي د": عکسونه، بېلګه

د دې لپاره چې د زوکړې، کلیزه یا کوم بل لمانځلو داسې معامله وکړي، تاسو باید له مخکې د لاندې اجزاو سټاک کړي:

• غليظ اوموندل 30٪ غوړ - 360 G؛
• تازه شیدو - بشپړ ښيښه؛
• د شګو سپين بوره - 300 G؛
• رڼا sifted اوړو - 3 پيالې؛
• د کوچنيو چرګانو هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• سوډا خوړلو کوټه - يوه کوچنۍ کاشوغه (د مڼو سیابه سرکه اور required)؛
• د تلوسې پوډر - 2 لوی قاشق.

د پخلي اساساتو

په آيسکريم کيک "پاڼي د" باید د پیل د یوه نیمه مایع د ټکانونو پخوئ چمتو کړي. دا غوښتنه کوي چې په يوې کاسې ترش اوموندل کړي، نو ووهلم هګۍ کوچنۍ اندازې او د سپين بوره اضافه کړي. دا ټولې برخې بايد په ښه توګه سره ګډ او د يو ساعت څلورمه خواته پرېږدي، د يوه اعظمي سست خواږه مواد منحل. برسيره پر دې، چې په پایله slurry ته د ډوډۍ خوړلو کوټه سوډا مڼه سیابه سرکه ته پيسې ورکوي، د شيدو د توی او د sifted سپين اوړه توی ضروري ده. لکه څنګه چې د دغو کړنو په پایله کې، تاسو باید د یو viscous اډې تر لاسه کړي، ورته پخوئ oladushek.

د کيک "پاڼي د" د تجربه chefs په شرايطو زيات ښايسته وه سپارښتنه تر څو د بل چل د تعذیب: kneaded اساس باید په دوه مساوي برخو، چې يو يې بايد د تلوسې پوډر توی وېشل شي. اوږدې ولولو وروسته، تاسو باید د پخوئ رڼا او تياره چاکلېټو رنګ ترلاسه کړي. څه چې په راتلونکي کې د هغوی سره نه، نو تاسو به د لاندې کړو.

په تنور بسکټ نان

په ګډه کيک "د مني پاڼې د" ده د دوو ساعتونو لپاره چمتو کوي. خو، باور وکړه، وخت او هڅې به په بشپړه توګه د منلو وړ وي. په حقيقت کې، لکه د يو نازک desserts به تاسو او ستاسو د کورنۍ غړي خپه نه.

نو، د ګډولو اساساتو وروسته باید د خپل حرارت د درملنې لاړ. د دې لپاره دا ضروري ته د پوستکو او یا نان یو لوی پاڼه واخلي ده، او بيا د خپل سطحي vystelit پوستکو کاغذ. که تاسو په سټاک نه لري، دا ښه اخلي دی. که نه نو تاسو به له کيکونه يو نباتي غوړي، چې خامخا به د ډاليو په راتلونکې کې د خوند او اغېز په کارولو سره پخوي.

په دې ډول، د نان کاغذ باید د یو لوی کاشوغه په کارولو سره کوچنۍ گرانول په بڼه يوه viscous اډه جوړوي. سربیره پردې، ګمارلو رڼا يا چاکلېټو بسکټ په له يو بل سره او د غاړو 3-4 سانتي متره په واټن desirably. دا ده چې د حقیقت چې د پخولو بهير، دوی به لوړ شي او نور فټو شي له امله.

په تنور بیسکویت کیک کوک په اړه 30-37 دقیقو، چې له هغه وروسته دوی ته اړتیا شي په دقت سره د کاغذ څخه لرې او په بشپړه توګه يخ نیسي.

د آيسکريم اړین اجزاو

کيک "پاڼي د"، د بېلګه وي چې موږ په پام کې ته څومره نرم او په ډېره ښه وي که چېرې د آيسکريم دا مايع کړي. په دې برخه کې، د يو د تېلو د برابرولو لپاره، چې موږ پرېکړه وکړه چې د لاندې برخو کاروي:

• تازه اوموندل 30٪ غوړ - 300 ليتره؛
• powdered بوره - 1 جام؛
• د تلوسې پوډر - 1.5 لوی قاشق؛
• تياره چاکلېټو پرته د مغز او نورو شاملولو - لوی کاشی (د دې ليکلړ).

د يو اوموندل چمتو کولو بهیر

د پيل څخه د يو مخلوط د کاسې د يو غليظ روغني اوموندل کېږدي او بیا دا په کلکه په اعظمي سرعت وسوځي. برسيره پر دې، د هوا د ډله ضروري د شيدو د بورې توی او بیا د ګډولو د پروسې تکرار دی. له خوا په لاره کې، د پخوئ په توګه د اوموندل شي په دوو برخو ویشل شوی او د دغو د تلوسې پوډر یو توی. برسېره پر دې، دا سپارښتنه یوه ذریعه جلا coarsely د چاکلېټو bar grate.

جوړښت dessert

د ښکلي کيک "پاڼي د" جوړ کړي، بايد د هوارو لوی څادر اخلي او په تصادفي توګه د هغې په رڼا بسکټ کړي. برسيره پر دې، دوی باید د سخاوت، پېر شي سپين ترش cream او بیا د کيک، خو چاکلېټو رنګ. دا یوه ورته توګه اړتیا لري تر څو په تیاره د تېلو تر پوښښ. دا اقدامات باید د کيکونه او آيسکريم په پای مخکې ترسره شي. د کیک په پای کې باید په بشپړه توګه د هوا توی خوږ اوموندل (سپين يا په ترکیب سره د تياره). لکه څنګه چې سينګار چمتو وشيندي dessert یو لوی چاکلېټو چپس ته اړتيا لري.

د برابريدو کيکونه درسته رسولو د میز ته

مهمې او سينګار کیک باید په يوه يخ اطاق پر ځای شي او د دوو ساعتونو لپاره په هغې کې د پاشلو. په دغه موده کې، لږ بسکټ په بشپړه توګه جذب د ترش اوموندل به ډير نرم او نرم وي. خدمت په دې نزاکت د میز ته اړتيا وي، سره ګرم چای یا قهوه په اوږدو کې دی. ښه اشتها!