ګام بېلګه يو ګام: سره به څنګه مڼې يوه هيلۍ پخوي

سوکړک هيلۍ - يو جشن ډوډۍ. ګرانه،، خوندور او ډېره ښکلې، دا به د سينګار هر جدول او اراده خوښۍ د کورنۍ او میلمانه. څنګه کولای شو چی د یو هيلۍ پخوي، موږ په دې ليکنه تشریح. موږ وړاندې د بېلګه په تفصيل سره زده کړه وکړي.

سره د مڼې يوه هيلۍ پخوي

د دې لوښي تاسو به اړتیا:

• په اوسط ارزښت weft (1.5-2 ګرامه)؛
• یو څو ترش-خواږه مڼې (4-5 کمپيوټرونه.)؛
• د شاتو، شړشمو د غلې؛
• نارنجي liqueur؛
• نیم لیمو؛
• Lavrushka، مرچ (نخود)، سرکه او مالګه ده.

څنګه کولای شو چی د یو هيلۍ پخوي: ګام په ګام لارښود

1 ګام

هيلۍ جسد په سمه توګه په اوبو کنګال. د پاتې بڼکو او ويښتان د سطحي څخه لرې کړئ (يا دمنعي کولای شي د اور پورته singe). په بشپړه توګه هيلۍ دننه پرېولل. سره توليه (پاڼه) د جسد وچه کړئ.

2 ګام

څنګه کولای شو چی د یو هيلۍ پخوي؟ د دې د مرغانو غوښې اضافي maceration ته اړتیا لري. تاسو له د marinade، چیرې چې د هيلۍ د داوطلبۍ او خوندور ترلاسه چمتو کړي. په یوه لوی ظرفیت (چې کیدای شی مناسبه جسد)، د اوبو د توی. د مالګې او سرکه کړئ. هڅه وکړئ: اوبه بايد مالګينې-ترش ترلاسه کړي. په ګرڅی څو Bay پاڼو او لسګونو نخود تور مرچ کیږدی. هيلۍ په marinade کې کېږده او د څو ساعتونو لپاره د وتلو (بهتره شپې). تاسو کولای شی د مرغانو د وزن ځبېښل دي.

3 ګام

وروسته marinating هيلۍ لرې څخه ګرڅی او حرج دننه مالګې. يوې خواته او د تېلو ته ترجيح ورکړي. د مڼې پريمنځئ او پرې کړي. د اصلي لرې او cubes / ټوټې وچو شوو. د مالګې د ټوټې، وشيندي سره لږ مرچ او cinnamon. د ليمو پرې او له مڼې سره ګډ

ګام 4

اوس تاسو ته اړتيا لري چې د جسد ایسته. په دننه کې د مڼې، لیمو کېږدي. بيا د تار واخلي او د کندې په ګنډي.

5 ګام

څنګه کولای شو چی د یو هيلۍ پخوي، نو هغې د بياودانولو مخ واړاوه او د رخصتي جدول appetizing وکتل؟ چمتو دغه مخلوط لپاره smearing. په یوه جلا بېړۍ د شاتو 5 tablespoons، د قاشق جوړې مخلوط نارنجي liquor او لوی spoonful دداني خردل باندې. مخلوط د اجزاو د خپریدو او هيلۍ ساس. بيا په نرمۍ کې د مرغانو د کېږدي د پخولو د لستوڼي، ملاتړ کوي. سوري سره نښلول کيږي او ځای پر يو نان پاڼه ورکوی. د ګرم بخار ووځې ته په لستوڼي يو څو سوري کړي.

ګام 6

تر 200 درجو Preheat تنور. دا سره د هيلۍ 2 ساعت يو نان پاڼه واچوئ. که د جسد په بېلګه د مشخص وزن څخه کم یا زیات، نو د هر 500 ګرامه او 30 دقيقو تر پخولو اضافه کړي.

7 ګام

د 30-40 دقیقو د پخولو د تړلو وخت لرې، Rip لستوڼي سره د چرګانو وازګه تاوده توی او بېرته په تنور يې کيږدي. تر سرو نصواري پخوي. وخت په وخت د غوښې څخه د جوس اوبه دي.

8 ګام

په خپل وخت د بشپړیدو د هيلۍ چمتووالی وګورئ. د دې، چې دا يوه تيره چاړه سره دملنګ (په خپل ډبله ټکی - په ورنو). رڼا جوس (نه ichor) مانا لري، چې د ډيش ته چمتو ده، او دا کولای شي د خدمت.

9 ګام

لپه هيلۍ پر يوه لوی وغولو ځای. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش لپاره د کچالو کامل دی. دا په هيلۍ وازګه چمتو شي. د دې، په یوه وخت کله چې تاسو به د لستوڼي مات په شاوخوا کې د جسد د یو ښه پاک کړه کچالو کېږدي. تر داسې وخت کې دا پخوي په توګه به د هيلۍ ته چمتو نه وي. که په هغه وخت هغه به اوس هم لوند وي، د پايپ جسد لرې او تر پخه د کچالو په تنور څخه ووځي. وروسته په يوه لوښي سره ګيلاس روميان، تازه بوټو سره هيلۍ، garnish اړوي او خدمت وکړي. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه پخوي سره د مڼې يوه هيلۍ. ښه اشتها!