خوندور چرګ پښې په تنور marinated: غذا، په ځانګړې توګه د پخلي او سپارښتنې

د چرګانو پښې دي د یوه محصول چې اکثرا په صورت کې د کوربه وژغورل ناڅاپي مېلمنو ته راشي. په تنور يې پخوي ستونزمن کار نه دی. د ډيش ده په مساوي توګه په څېر هره ورځ ډوډۍ پر مهال appetizing ګوري، او په جشن جدول. برسېره پر دې، د چرګانو - مذاهب په محصول. او که تاسو د پښې د پوستکي، غوښه کې د کولسټرول کچه لرې او به د لږ تر لږه نه. دغه مقاله د بحث چې څرنګه په تنور خوندور چرګ پښې چمتو کړي. غذا، سره سره د خپلو ګڼ شمېر، په دوو طبقو ویشل شوي دي. یو وړاندیز ته ورکړو چرګ پښې، breaded، او د نورو - هغوی ته د اچارو. موږ ولې داسې مخکې السوهنو ته اړتيا لري؟ له دې حقيقت چې د اجزاو د چرګانو زياته دي پرته، دا ښه خوند، دوی هم له وچيدو داسې حال کې چې د تنور د پخلي غوښه ساتنه وکړي. Marinade د انساجو ته په ژوره توګه ورننوزی، نرموي يې. له دغه چرګ لاسه ښه، يوازې عجيبه.

سپارښتنې

څنګه کولای شو چی د تنور د چرګانو پښې پخوي؟ ګام په ګام غذا ساده زیاتره یوازې د marinade د ترکیب څخه د یو له بل سره توپير لري او د دیګ جوړ. او د چمتووالي د ټکنالوژۍ توپير لږ. نو، له خوا د پخلي چرګانو drumsticks ګام د بهیر د ګام ګڼي. Swill يې، د اړتیا په صورت، د بڼکو د پاتې شونو لرې. تاسو کولای شي د پوستکي څخه پښې لرې. خو که د اضافي کالوري تاسو نه تنګوي، دا ښه ده چې نه نو. پاخه شائسته د ډيش اضافي خوند ورکوي. نو موږ بايد د چرګانو پښې مالګه او مساله مخلوط حرج. د پنځلسو دقیقو پرېږدئ. بيا په marinade کې واچوم او په يخچال کي د لږ تر لږه د شلو دقیقو دا ذخیره کړی. د نور د چرګانو به په يو مايع منځني پاته شي، د نرم او نور د داوطلبۍ غوښه به د هغې وي. سره د نباتي غوړي د پان Lubricate. موږ بېرته پښې کلک کافي څخه د وچولو د هغوی مخه کړي. په تنور کی کیږدی او پنځه څلويښت دقيقو پخوي. وخت په وخت باید جوړ غوښه جوس اوبه کړل شي. لیوالتیا د دې وګورئ: د ښاخۍ په خپل ډبله ټکی pierces. که سور ichor، يو څو دقيقې پخوي. د پنچر ځای باید د سرو زرو جوس ښکاري. غذا شته دي، پخوي تجویز او پښې ساس. کچالو او پياز - معمولا د سبزيجاتو په ګډه. د roasting ایټالوي لاره دا ده چې د پښو د نيم ساعت لپاره په کې د اوړو او مساله د مخلوط تنور چمتو دي او توی د marinade او د بل دیرشو دقیقو ته ورسيږي.

په تنور چرګ پښې Mayonnaise marinade

د دې خورا ساده مرکبونه. د ومينځل چرګانو drumsticks سره د دیګ یو مخلوط حرج. دا بايد موجود ځمکنیو تور allspice او ځينې وچ بوټي (پياز او یا هم دل) وي. پاتې ټول - د خپل خوند او اختيار. خواږه مرچکو د ورکړي د ډيش مجارستانی سيوري، turmeric او مرچ-ګشنیزو - د هند د. آيا د مالګې د چرګانو پښې ونه باسو. دا به د غوښې په نرميدو او د دیګ ته د نسجونو د ژور نفوذ اجازه. دوه چرګانو پښې باید د هر seasoning يوه کوچنۍ غونج ونیول شي او په لومړي سره ګډ او بيا وکارول او شين حرج. پنځلس دقيقې وروسته، تاسو کولای لا mayonnaise اضافه کړي. په دوو برخي لپاره څلور tablespoons پوره. په تنور چرګ پښې خواندور marinade به مخه کړي کله چې موږ mayonnaise (یا د هوارولو په لکیو کې) ځبېښل، د هوږه یو یا دوه cloves. دا به یو لوی مزه او خوند د غوښې ورکړي. Cover پښې فلم اوهیله ولرو او يا يوه په مهر لاک لوښی کړي. نیم ساعت وروسته موږ پيل ته پخوي.

قفقاز خوند لوښي

د چرګانو د غوښې - غوښې نه عبارت ده د يوه بې طرفه خوند. خو دا هم د ټولو د لوښي نور عناصر جذبوي. د چرګانو پښې په تنور marinated دي په بشپړ توګه مختلفو تر لاسه: تيره، نرم، اوجالبو، sweetish - په کتو څه عناصر او د دیګ تاسو وکاروي. که تاسو - د قفقاز پخلې په مينه، کوښښ پر ځای د mayonnaise چکنی کاروي. په بېلګه کې بدلونونه او د دیګ جوړ. د عمده برخې کښې دي: سور ګرم مرچ، د دڼيا د (دانې باید په هاوان لومړي potoloch) او Khmeli Suneli. د پښې لږ polezhat د دیګ او مالګه غوښه په نرميدو وروسته، چکنی وکارول او smeared دا. په دغه طريقه، په پخلي چرګانو قفقاز کولای تجربه. د مثال په توګه، اضافه چکنی adzhika. دا marinade تاسو د فرصت نه يوازې په تنور پښو پخوي، خو هم په کاڼ يې چمتو ورکوي. همدا راز تاسو کولای شي په کاڼ چرګانو skewers کړي، خو تاسو په ښه توګه د ولسي پښه او سينه نه اخلي.

د فرانسې د جادويی

سره ټول حبوبات Dijon شړشمو د ډيش مساله ورکوي. د چرګ پښې په تنور کامبینات فرانسوي marinade چمتو وبخښه ده. paprika، clove هوارولو په لکیو کې هوږه او د ليمو لپاره اودو د سياټل - په يوې کاسې د Dijon شړشمو، دوه شپږ tablespoons مخلوط کړئ. د marinade Add د سپين جدول د شرابو څلورمه جام. د نشتوالي ورله، کولای شي له لیمو جوس نيوله شي. موږ په دې marinade ورکړو (خپل تراکم باید د ترش آيسکريم د ثبات ته ورته) شپږ چرګ پښې. Spread غوښه کې د پان ښه ده، سره د پخولو د کاغذ په ليکه. خو د يوه خوندور چرګ تر لاسه کړي، دا باید ځای په marinade لږ تر لږه نیم ساعت واخلي. د غوښې لپاره باید په 180 درجو په اړه دیرشو دقیقو په یوه تنور پاخه شي. جوش کچالو يا وريجو - په جلا، چمتو یو اړخ ډيش. په توګه د ساس marinade وکاروي پاتې دي.

د ایټالیا بېلګه

د مستحکم پلاستيکي بورۍ اوړه سوه ګرامه او د Curry دوه قاشغو توی. په توګه يو کيلو او يا يو نيم چرګانو drumsticks موږ هلته ولاړ. سوديم پژواک (ښکته او غاړو) سره د ذوب کوچ (30 G) او د زيتونو (20) G غوړي یو مخلوط. ویو څخه تر 180 درجو پورې د تياريو. موږ به د بسته چرګانو drumsticks څخه تر لاسه او د یو نان پاڼه ورته کېږدي. موږ چنډه لپاره د دیرشو دقیقو کړي. له بلې خوا، د شاتو د پنځوس ګرامه هماغسې وشول او دا سره د ګني بوره هماغه اندازه ګډيږي. توی milliliters د سويا لس ساس او د یو لیمو د جوس ځبېښل دي. تر یونیفورم marinade ولړي. شين باید څو ځله فلیپ، رالیږی يې جوس ولاړ دي. نیم ساعت وروسته د خوږ او ترش ترکیب توی او ته چمتو شي. د چرګانو پښې په تنور marinated به په دیرشو دقیقو چمتو شي.

caramel قشر

آيا کله مو د بېجينګ هيلۍ هڅه؟ د دې ډيش چپس - نری caramel Glaze غوښه پوښښ. د بېجينګ هيلۍ د اصل کولای شي په تنور چرګ پښې پخه کړي وه. ګام په ګام بېلګه ته اړتيا لري، په لومړي سیل او سره د کاغذ توليه کيلو shins وچ. د هوږه اته cloves - هوارولو شپږ پرې کړي. د دې لپاره چې د جوس، په هاوان لږ څه Mnemonic په ګوته کړي. زنجبیل - تل تازه - حرج نو دا يو نيم سيپې وه. سره په هوږه يوې کاسې دا کیږدی. هغه زياته کړه چې د مايع د شاتو، د سویا ساس، سپين شرابو دریم جام. د سپين مرچ يوه سيپې بل نیم کیږدی. د ليمويي مساله سرکه (يا د انګورو) کړئ. دا به درې tablespoons واخلي. شکره ده زياته کړه چې د خواږه حل. يوه ښوروا کاشوغه - ښه د يوه نصواري ګنی واخلي. دا marinade چرګ پښې توی. د هغوی په يخچال کي د وساتئ بايد لږ تر لږه يو ساعت وي. ښه اوسه، د هغوي لپاره د شپې هلته پرېږدي. ویو شين اړتيا سره په یو لاس د نيم ساعت لپاره د preheated ته دوه سوه درجو تنور. فلیپ اغیزې جوس توی او شل دقيقې پخوي.

د امریکا بېلګه

تاسو فکر شړشمو او cinnamon دي (incompatible)؟ د چرګانو پښې په تنور marinated پر امریکا د نسخې د دې افسانه تیاری وي. غالۍ يې زرورق جوړه کړئ. موږ د دواړو بيرته-ومينځل او توليه obsushennye چرګ پښې اچوي. په یو بل کاسې، د marinade چمتو کړي. د شړشمو او د زيتونو د تېلو دوه tablespoons مخلوط کړئ. هغه زياته کړه د هوارولو په لکیو کې هوږه یو لوی clove. بل د مايع د شاتو او سرکه یو tablespoon اضافه کړي. په پای کې، په لپاره د ځمکنیو cinnamon یوه سخاوتمندانه غونج د marinade توی او د دیګ جوړ "د چرګانو." تر ملایم ترکیب ټول. موږ د چرګانو په drumsticks دې marinade خپريږي. د يو ښه نظر فورمه د لږ وخت د marinade غوښه اومنلې ورکړي تیر شول. ته سل او اتيا درجو د تنور Preheat. درې مڼې د پختي. موږ د هغوی د نرۍ ټوټې پرې، په عین وخت کې د میوو د صندوقونو ايستلي دي. د چرګ پښې سر د مڼې کیږدی. سیلیکون برس، مایع د شاتو. د cinnamon يوه سيپې وشيندي او په تنور په بڼه واستوي. لپاره په اړه څلوېښت پنځو دقیقو کې پخوي.

قهوه marinade

اته چرګانو drumsticks او زما obsushivayut. کوک طبيعي تور قهوه، له دې امله چې د مايع د غليظ بدل نیم جام جلا وروسته. په یو لوی کنډولی ارام راځئ. په مرچکیو د قهوې او د مالګې، بورې درې tablespoons د اوبو دوه ګيلاسه او وځپل مرچ کړئ. خميرهشي تر کرستالونو دي منحل. د marinade Add د سور مرچ، درې په لکیو کې هوږه cloves او ټول cinnamon امسا يو نيم سيپې. د چرګانو پښې کیږدی. د يو پليټ سرچپه او جوړ بار سر پوښ. مونږ سره په غيږ کې فلم يوې کاسې ته ورسېد او په يخچال کي د لږ تر لږه د څلورو ساعتونو لپاره دا واچوي. تاسو کولای دغو چرګ پښې په تنور او په کاڼ یا د کاڼ marinated پخوي.

د آسیا بېلګه

سره shins د اسيديک لرې او سره د وچ بوټي او د دیګ یو مخلوط غوښه حرج. د لوازمو په کولای شي د خپل خوند وي، خو ډاډه هلته بايد موجود tarragon، دڼيا، پونه کوهی وي. يوې خواته خواته غوښه. په تنور چرګ پښې د سويا marinade چمتو کړي. د دې لپاره، چې په يوې کاسې يو نيم قاشغو شړشمو (عادي) او mayonnaise ګډيږي. د شاتو - سره د سویا ساس دوه کاچوغې او یو دا رقیقو. بيا يو ساعت په اړه اچار شين، په تنور پخه کړه.