Carp: غذا. د carp غوږ

ښايي د کورنۍ هيڅ ماهي لوښي پرته بشپړه نه ده. او تقريبا د ټولو د السرسي وړ او عام کب - د یو carp. د خپل متنوع غذا؛ د هغوی د تطبیق دی دواړه د ورځنۍ استعمال لپاره او د ځانګړو وختونو کې مناسب. په روژه ورځو کې، کله چې اجازه ورکړل شوې وه چې د لوښي، carp تقريبا د خپل نسخې ټول ماهيان او مذهبي خلکو لپاره رخصتي شي.

اور؟

اسانه او چټکه ته پخوي مالگه په carp. د پخلي د غذا واستوي، چې د مصرف د وخت او د اشپز تر ټولو توپير لري په عمده توګه. که تاسو د واستوي د ټولو ډولونو سره مينه نه ياست، دا به په دې وتوانېږي چې د نيم ساعت لپاره د روغ کبان Fry.

موږ به محدود نه شي چې د یو لړ تر ټولو ابتدايي لاره "په اوړو رول - او د frying پژواک." چمتو څه زیات په عامه توګه او خوندور. د دې، پاک، او جسد لګېدنې القلب سر لږ obsushivayut، پرې، او بیا په توګه درې ګامونه تېرېږي:

1. دوهم په اوړو ټوټې؛ د اضافي احتیاط سره خوړلی.
2. هر جات په lezone څخه د هګۍ، شيدې، مرچ او مالګه جوړ لوېدلې.
3. په سیمسم تخمونو اضافي مایع boned کبان تخلیه وروسته.

یوازې بيا carp ټوټې دي سره ګرم د تیلو یو frying پژواک ایښودل. پټې دوه: لومړی، د ټوټې يو بل نه لمس کړي. دوهم، تاسو بايد يوازې يو وار هغوی اړوي. راتلل نو د حقيقت سبب کیږي چې د کبانو به سقوط، او یو ښکلی قشر کار نه به.

لوښي هنګري

کېدای شي، په هر ملي پخلې په دی حاضر پاخه carp. د غذا په طبيعي شخص، او دوی له خوا دوه ټکي ګډ شوي دي: د چمتووالي او په دوامداره توګه ښه پايلې ساده. که څه هم د کبانو د ده د اوږدې مودې لپاره پخه کړه، چې د آشپز یوازې د مقدماتي کارونو ته اړتیا څخه. هلته د بخارۍ باندې ولاړ اړتیا نشته.

د پاک، د پرزه او توليه-وچ جسد carp مجارستانی بېلګه وي پرې خورا غليظ، د 5 سانتي متره ټوټې کړي. سپين شراب سرکه، او یو - - تازه لیمو جوس مخلوط د زيتونو د تېلو درې په يو ښه دوه ووهلم. د بحر د مالګې او thyme، جمع یو دریم کاشوغه paprika او پنځه په لکیو کې دل sprigs مرچ مخلوط - د شرکت ته يې د مايع د شاتو سيپې، د نيمايي زياته کړه. دغه ترکیب د carp ټوټې smeared او په يخنۍ کې يو ساعت اچوي. په همدې حال کې یو skillet ذوب 100g، پرې په نرۍ ټوټې، د بیکن prikopchennogo په ويناد. په دې وازګه pripuskayut semiring درې منځنۍ lukovok چې د شفافیت راوستلو د روميانو د درې ټوټې پرته د پوستکي زياته کړه. د ګريس بڼه ایښودل د کبانو د ټوټو، تر منځ چې غليظ کړيو تور مرچ پر سر ځای پرځای دي - zazharki، او څلويښت دقيقو د تنور، سره د دوره اوبه کبان خپل شيره.

د سبزیجاتو د کبانو

نه لږ خوندوره carp يو زرورق وګرځي، او هغه اختیار چې بشپړه محصول، نه بشپړ غرمې ډوډۍ چمتو دي. د مثال په توګه، دا ممکنه ده چې د دې کار.

1. اوسط پياز پرې polukolechkami، دا د هوږه cloves يو څو فشار راوړی.
2. د کچالو هر شمیر خپل سري، خو نه ده هوارولو پرې او flavored سره کبان seasoning.
3. بستونه ګډو دي او فصلي mayonnaise.
4. ګرانبيه او چمتو جسد سره د ليمو شيره شيندل، mayonnaise seasonings دبارولو (هم د داخلي).
5. په بطن د ډکول سره وکتل.
6. ډک carp کلک په زرورق تاو او د پنځلس دقیقو په مستقيمه توګه په ميز باندې د پاشلو اجازه.
7. د تنور خوټکيږي کړي، ده په يوه نان پاڼه د بنډل ایښودل او د نيم ساعت لپاره د استول دا.
8. Carp ده لرې، د زرورق جسد سره mayonnaise له محدود شمېر، پېر افشا، او بل پنځو دقیقو کې بېرته پر شا تللای.

د ډيش هیڅ garnish ته اړتيا نه لري. آیا امکان لري چې دا سره تازه سبزيجات او اچار بشپړ کړي.

په ارمنستان Carp

د غره د غذا په دوديزه توګه د تقاضا. په لاره کې چې د ارمنيانو پر پاخه په تنور carp ټول، خامخا به د کبانو د ټولو مينه والو څخه وغواړو. جسد د اصولو سره سم د مخه پروسس، وروسته د بېرل obliquely او چاوده - اړتيا nadrubit سفلی، خو تر څو چې غټ کبان نه سقوط. پرته له اضافي زېرمتونونه وحشيتوب carp. له دریو پياز هوارولو طلوی، جريمه، نصواري، وريت کړي و، او وحشيتوب، تور او په انټرنيټ پانګونه کړې ده. ټول به سره برابر نه دي، خو نو دا وي: د پاتې په يو نان ډيش پراخه ده، سر ځای جسد - او په تنور تر لوبه پرته له ستونزو سره پيل ته د غوښې ته ننوځي. په دې وخت، carp باید د غليظ اوموندل، چې مداخله مرچ او د اودو پنير سل ګرامه يو ګيلاس توی. ودريږي ته blush - او په ميز، د کچالو مالگه يا جوش د Company.

"د تالفۍ" carp

دلته موږ یو ځل بیا، موږ به پخوي. د لوښي مناسب، په اصل کې، هر ډول ماهي، خو خوند ښه دا يوازې د carp ده. د پخلي د غذا پورته تشریح شول، نو ډېر نه اجزاو ته اړتيا لري. نو بيا به تاسو په پراخه ته اړتيا لري. لومړی، نه ډېر زيات او د خوشې اضافي جسد څخه (تر يو نيم کيلو) سره د مالګې او obliquely سفلی او چاوده له لارې دبارولو. د incisions دي ذریعه څکاوه بیکن Bacon یا داخل. د ښاخه يو نيم جام steams، کوچنۍ پياز، نيم لسګونو، پرې کړيو، له تخم خوشې او هوارولو وی. لوی خواږه مرچ پرې په يزي. منځني pomidorin تصادفي لاخره نسکوره شي. د ټولو اجزاو سره مالګه، مرچ (سور او تور) دی، او د لکیو کې د غوزانو دلۍ مالگه. پنځه دقيقې وروسته، دا د سپين شراب نيم بوتل څخه ګڼل کېږي، او د ټولو په ګډه تر اوسه په اړه د 10 دقیقو کې د پان سره کبان ترکیبی موادو ډک اوبه او د بټۍ د يو ساعت لپاره ځای ته استول شوی دی.

د وچو delicatessen

که تاسو د carp غواړم، غذا، معمولا کارول کیږي، پوزې، او څه نوي غواړي، هڅه کوي چې په دا کبان پخوي. ستونزو ډک، خو خوندور! په لوی کبان لکۍ په سر څخه لرې دي، د شا ده وپوښل سفلی او داخلي ارګانونو پرې او استخراج. په پوستکي Carp fillets سره د تور مرچ، په لکیو کې هوږه، Laurel او فشار (د دواړو خواوو څخه) یو مالګې مخلوط دبارولو. کبان تاو په پوستکو (پیل - مخ)، نو ligated د ټوکر او تار. د يخچال نزاکت بېخ د درې ورځو لپاره ښکته دروغ، نو هغه په چټکۍ سره وينځل کيږي او د يو څو ورځو لپاره د وچولو ځوړند. وڅکئ - حیرانونکې!

د carp غوږ

سره yushki نيوله نه شي! خو دا بايد د توان پخوي وي. او وړ کار:

1. د چمتو کبان coarsely پري کړل، سره raspolovinennoy بلب په اوږدو کې واچول لوښي او په اړه د يوه ساعت لپاره پخه کړي وه.
2. په یو بل د کچالو او ګازرې کېښودل، هم هوارولو نه ټوټی ټوټی.
3. د سبزیجاتو د لوښي محدودې broth. پای ده څنګه کچالو به سره یو ښاخۍ دملنګ هڅه. لږ وړاندې دې ده زياته کړه Laurel پاڼی او مالګه ده.

د تغذیې اصلي خبره - د بوټو ناس برخودنه.

د carp د غوږ سره غلو (سيمولينا، وربشې، ږیدن او لوبیا هم) بشپړ شي، خو تر ټولو نیونکي فکر کوم چې دا ضروري ندی.