کوریا د ګازرې په کور کې - سره يو غيرعادي خوند یو خوندوره د مرغانو

کوریا د ګازرې، د نامتو بېلګه وي د کور پخه - د اوږد وخت سره ټول لوښي چې هره ښځه د خپل لاره د چمتو کولو د خوښې. البته، عام اجزاو شته دي، خو خوند تل په فیصلو څخه توپير لري، ځانګړي اوجالبو. یو څو په پام لپاره د غذا غيرعادي مصرفیږی.

Pickled سابه. د بېلګه په لومړي

پوند اصلي عنصر، سیل او پاک واخلئ. نور دا ضروري يوه آله لکه د کوریا د ګازرې یو grater ګټه ده. بيا د محصول دی کټ مټ په لکیو کې، یونیفورم ضخامت، چې اجازه ورکوي چې دا په مساویانه marinated توليديږي. سره د سبو د تیلو یو frying پژواک Preheat او په ګرمو مرچکو يې کيږدي. په همدې حال کې د پياز لوی سرونه پاک جوړې او د وچو شوو يې، د toasted chiles اضافه کړي. تر سرو نصواري پخوي. د ګازرې د مالګې او دوه یو کوچنی spoonful اضافه - بوره، د دڼيا د يو بدلوونکي او هوږه مطبوعاتي مشر لارې ته لاړشی. آيا د سرکه دوه tablespoons او لږ paprika اضافه ونه باسو. د مخلوط وتلو ته پيونديږي. د پان څخه (پرته له پياز او مرچکو) د نفتو د يخ، د spiced ګازرې دا اضافه کړي. په یوه مرتبان په هر څه کی کیږدی او د شپې څخه ووځي. لکه په کور کې د کوریا د ګازرې د چمتو کولو.

Pickled سابه. بېلګه دويم

منځه وړل ګازرې باید د مالګې د زیاتولو او په 15 دقیقو کې د پياز نيم کړيو پرې ووځي او دا Fry تصفیې د تیلو، په اړه د پنځو دقیقو کې د سبزيجاتو لرې، خو د مايع ده لپاره د بحېرې کارول. ګازرې اړتيا څخه د جوس ځبېښل، د سرکه، د تېلو، د دڼيا د tablespoons او د اچارو د دیګ دوه spoonfuls يو څو اضافه کړي. کوریا د ګازرې په دې صورت کې د کور سره د cloves سربیره پردې د چمتو. په یوه مرتبان په هوار مخلوط او هلته د شپې دا ووځي. په سهار کې دا ممکنه ده چې د اختر په.

لپاره د دریم بېلګه

سره د کوریا د ګازرې سلاته غذا چې marinating پورته ښودل شوی، کیدای شي چمتو او د رخصتي او د کار وختو. دلته يو توپير چمتو pickled سابه. نارنجي ښکلا مالګې اودو او پرېږدي چې د جوس اجازه. په یوه frying پژواک د تیلو تودوخه ورکول کیږی، سرکه، ښه تود لوړېږي. ګازرې نم او ګرم مايع په ګرمۍ څخه واچول ده. کوریا د سبزيجاتو لپاره د واېښول هوږه ته خوند او seasoning کړئ. Mixed. په يو ګيلاس لوښی کلک Spread (کولای Enameled شي)، د شپږو ساعتونو روان شو.

لپاره د څلورم بېلګه

په کور کې د کوریا ګازرې ورکوي ډير نرم يو، که له منځه وړلو وروسته دا په داسې حال کې لږ podsalivaya tolkushkoy فشار راوړی. په یوه مناسب لوښی، د سرکه، د سویا ساس، د بورې غونج، ګډ د دیګ (د دڼيا، cloves) او د اودو د سبزيجاتو د ترکیب کړي. په ګرم تیلو ته پياز نصواري Fry (یوازې د بېحرمتۍ شي خوند خوښی پورې اړه لري)، چاڼګر او د ګازرې د مايع اضافه کړي. موږ ته واستوي دا د شپې په چايو کې. يو شمېر افغانان وايي چې د نور د pickled د سبزيجاتو، د tastier د ډيش سينمايي.

پایلې

کوریا د ګازرې په کور کې سره د هر ډول غلو ښه ترکیبوي، دا salads زياته کړه کولای شي او د يو غير معموله خوند واخلي. که تاسو دا په يوه سلاته "Olivier" ته ننوځي، نو تاسو کولای شی ستاسو ورځنی غورنۍ توپير به په ډيش د نوي نوټونه اوجالبو خوند په توګه.