سره نخود Pies: غذا

څو خلک پوه شي چې تاسو کولای شي نه یوازې د کچالو او يا غوښه، خو سره هم نخود کيکونه کړي. دوي ترې بهر ډېر خوندور او د غذایی. سره نخود ډول pies د روغتیا لپاره ښه دي. دا ماده به په څه اجزاو د ازموینې، مشوره د باتجربه پخوونکي او نور لپاره د اړتیا وړ دي وګوري.

ګټې او د نخود زيانونو

په دا د ويټامينونه، چې د سړي اړتيا لري ډير زيات دي. دا ب، B2، مخونه، A، او ت نخود د اوسپنې، فلوراید، پوتاشيم، ليسين او په څېر. D. لوی مقدار لري ډير وختونه دوی د غوښې پر ځای، ځکه د دغو دوو اجزاو دي په کالورۍ محتوا او جوړښت سره ورته دي.

هغه شخص چې د زړه او رګونو د سيستم د ستونزې لري، لکه نخود کې سابه مرسته کوي. د هغه نور شکر دي سر دردۍ او د هضم ښه. که څه هم، د خوړلو دا ډېر نه سپارښتنه ده. وروسته د ټولو، چې تاسو کولای شي نه يوازې د ګټو د بدن ته راوړي، خو هم زیان ورسوي.

د خامو ډاکټران نخود خوړل، لکه څنګه چې په دې صورت کې دا گواکی د انسان د هضم د دواړو کولمي او د معدې مخاطي غشا اغيزه نه سپارښتنه. اسکوریوت د سبزيجاتو د زيات لګښت وروسته واقع کيږي، نو دا مهمه ده چې overdo نه لري.

ډاکټران نخود میندو سپارښتنه نه په توګه د ماشوم به له کولمي او د معدې ستونزې لرو. يوازې سره د يو نخود صحیح استعمال، چې تاسو کولای شي چې ستاسو د بدن ګټه پورته کړي. له دا نه یوازې د دمیوه يا ښوروا، او آن کيکونه، چې تر لاسه غير معموله او ډېر خوندور چمتو.

د پخوئ د جدي

د دې خوندور خواړه او اصلي ډيش پخوي، نو تاسو باید د پخوئ لپاره په سمه توګه. د دې چې تاسو د محصولاتو ته اړتيا لري:

• د اوبو - 1 ليتر.
• نباتي غوړي - 4 tbsp. l.
• بوره - 2 tbsp. l.
• د مالګې - 1 tbsp. l.
• وچ خميره - 2 tbsp. l.
• د اوړو - ددې 1 کیلو ګرام (دا د دستې پورې اړه لري).

که تاسو د محصولاتو له خوا نسخه ځانګړې کړئ، بيا سره نخود څخه د pies ډېر خوندور، د داوطلبۍ او جوس. ته دومره تر تاسو پخوئ چې لږ تر څو په لاس کې لري سريښناکه کړي د اوړو ضروري ده. دا په اړه د 1.2 کيلو ګرامه دی. که څه هم، څومره د اوړو د کيفيت پورې اړه لري.

د دغو محصولاتو د pies ډېر ځي. له همدې کبله، موږ د تقسيم 2 په خوندي توګه د ټولو اجزاوی کولای شي.

د پخوئ د تیاري

سره د نخود د هوا او نرم pies تر لاسه کړي، په سمه چي خميرهشي. لومړی کاسې په تودو اوبو توی، او بیا د بورې، مالګې توی او توی نباتي غوړي. اوس، ښه سره ګډ او د هغې د مايع توی وچ خميره. اوس په تدريجي ډول سره د اوبو او د خميره sifted اوړو په عین لوښی اضافه کړي.

چي خميرهشي، خو ډېر ستوغ نه. دا بايد لاسونه خورا د امسا ډکې وي. بيا سره يو پاک توليه ازموينه پوښ لوښی او په ګرم ځای کړي. د مثال په توګه، د یو د ریډیټر ته نژدې، د يو تنور، لمر، او داسې نور. D. نږدې راځئ د پخوئ باید له خوا د 1.5 تر 2 ساعتونو کې د تياريو. که تاسو وګورئ، چې دا په کلکه لوړه او د پان څخه د "تيښتې"، تاسو کولای پيل کيکونه کړي.

د pies ډکول

په داسې حال کې پخوئ له انرژې څخه، تاسو کولی شئ د پخلي ته دوام ورکړي. زياتره تعجب څنګه نخود پخوي؟ د غذا په څو نسخې وړاندې کیږي. د هغو څخه يوه هم اسانه. په يو لوښی توی او د لږ اوبو د سر د نخود توی. کوک تاسو باید د 40 دقیقو simmer. که نخود دي او همدارنګه د seethe، کیدای شي ارام.

د بېلګه د اوږدې نسخه، خو د اعتبار وړ ده. د نخود ښه seethe، د 12 ساعتونو کې د يخې اوبه دا د وتلو او يا د شپې له نرميدو. په سهار کې اوبه وچوي، توی د يو نوي او پر یو ورو اور واچوي. د 30 دقيقو لپاره دانې. که څه هم ډیر د نخود د کیفیت پورې اړه لري. په ځینو مواردو کې، دا د 2-3 ساعتونو کې د حرارت.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه د نخود پخوي. غذا یو فرنګي دی. کله چې د نخود دي او همدارنګه د seethe، دا بل کاسې ته واړوي او د يخ کړي. له بلې خوا، د هوارولو پياز د وچو شوو او په کوچ دا Fry.

د نخود سره د هر ډول اضافي مایع وچوي او د هغه مخلوط پرې کړي. هلته هم مالگه په پياز، مالګه اضافه، وشيندي ته د تور مرچ او نورو د دیګ چې تاسو غواړم وڅکئ.

د پخلي pies

که تاسو وګورئ چې ستاسو پخوئ په دوه یا دری ځله زیات، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه په ماډل ونډه واخلي. سره د نباتي غوړي روغن لاسونه، او د يو څو koloboks يا توپونو چې باید د کيک ورکړو بهر کړي. د منځنۍ د بشپړ نخود ډکول او د غونج څنډو کړي.

که څنډو تاسو کولای شي نه د مایع د تېلو sculpt، لږ اوړه کړئ. سره د اوړو په قلمه بورډ وشيندي او د 5 دقیقو لپاره د هغې patties ووځي.

سره په یوه پژواک نخود Pies

دا يو ډېر خوندور ډيش چې به د چا پروا نه ووځي. کله چې ستاسو کيکونه proofed، تاسو کولای شي د هغوی Fry. په کم حرارت، سره د نباتي غوړي د پان د تودولو او د هغې په کيکونه واچوئ.

Fry تر سرو نصواري. د لوړ حرارت، دوی ته اړتیا نه Fry. که څه هم دوی او د سرو زرو د خره ښکاري، خو دننه دوی مرطوبه پاتې شي.

له دواړو خواوو د یو ورو اور Fry patties. وروسته له هغه، چې په یوه جلا لوښی چې يخ يې کېږدي. وروسته د ټولو، هغوی نشي کولای د ګرم د کارولو ځکه چې دا د معدې لپاره ډېر زيان رسوي.

په تنور نخود Pies

دا لوښي په توګه په ساده پخه په توګه په تېرو بېلګه وي. يوازې توپير دا دی چې په تنور کيکونه د اور په یوه پژواک په پرتله ډېر چټک. د دې، سره د سبو د تېلو د يو نان پاڼه ګريس او د هغه pies کېږدي. آيا دوی کېږدي په ګډه د تړلو په توګه د امکان تر حده برابر.

مخکې تاسو په تنور د پان کړي، سره هګۍ برس هر Patty. دا ده چې یو ښکلی د سرو زرو د خره شته وه. اوس تاسو کولای شي د یو نان پاڼه په تنور په 180 درجو ته واستوي. د قانون په توګه، دوی هلته نه دي څخه زيات 30 دقيقې. خو نه هېر چې خورا ډیر په تنور پورې اړه لري.

ټکي پخوونکي تجربه

که د pies د تېلو بدل بهر هم غليظ، لږ تودو اوبو د زیاتولو خبره. نو يو غيرعادي خوند بدل، هر pastry ګرم هوږه برس، سره د نفوذ يوه پرانيسته پوښښ لاندې راولي.

نخود مه شنه، او زيړ نه غوره کړي. د اند چې هغه ته په چټکۍ او ښه سقوط چمتو ده.

کوښښ وکړئ ترڅو چي د بیلتون نخود غوره کړي. که هغه په يوه مرمۍ وي، نو دا باید لومړی د پختي شي او بیا لږ تر لږه د څلورو ساعتونو لپاره د پخوي.

نباتي غوړي له خوا د چرګانو وازګه بدل شي. دا ډېره خوندوره نخود puree سينمايي. زه د احساس چې دا غوښه لري. هڅه وکړئ چې دا او تاسو به پښېمانه نه دي. سره نخود Pies تر لاسه هم tastier، که تاسو د هوږه gravy کړي. د دې، د اوبو د 100 لیتره، حرج سره د هوږه 3 cloves وکړم او د parsley يو څه اضافه، د وتلو، دپرواز او پسته اور کيکونه.

که پخوئ دی اوس هم سريښناکه، نو سره د سبو د تیلو او بهر د پخوئ یو ټولېدونکې او PIN رول په لاس روغن، او په څنډه کې د تړلو پورې يوازې خرما، کړي د puree او دواړه لاسونه دننه خميرهشي.

که تاسو ته بېلګه وي ولري، تاسو به خوندور pies سره نخود اړوي. مالگه دي د ځيګر زیات غوړ. خو د هغو او نورو فټو، ښکلی او ډېر خوندور. له همدې امله په خپل اختيار سره، raduyte pies پخوي او د هغه د کورنۍ د حيرانولو!