د pies ډکول، کرم: خوندور، معمول، فوق العاده

کرم - یو بې ساری سبزيجاتو. ولې نه یوازی په خپل ترکیب! پروتينونه، شکري، ويټامينونه ... حیرانۍ وړ خبره نه ده چې دا د ټولو باغونه د ملکه په نامه.

پخوونکي د سبزيو د قدر ځکه چې د دا تاسو کولای شی د لوښي، چې هر يو به د اصلي خوند وساتي توپير په سلګونو چمتو او د ټولو د غذایی محصول د کیفیت.

د pies یوازې د ډکولو لپاره، لکه څنګه چې په فیصلو څخه چې دوی د امکان تر ټول حجم ليکل شوي دي. خواندور کيکونه او کرم کیدای شي خواږه، خوندور، سوکړک تیو په يوه frying پژواک يا په تنور، یو ویف تنور. دا کیدای شي چې د سره کرم pies پخوي څو ورځو، هيڅکله دا نه يوځل بيا تکرار شي.

د تېلو په برابرولو کې باید یو چل پام کې ونیول شي: ضرورت ته کرم "lace" پرې (ډېر ښه)، او بیا د بل طلوی په ټول، د اوږد سپڼسی څخه ډډه: د pies يو، کرم به نه بهر کله چې pie چېچلو کش شي.

کرم لپاره pies تېلو سره په مرکزي روسي هګۍ

پياز پرې په نيمايي کړيو، په سره کوچ يو پژواک خپريږي، اضافه مالګه، د قند د یوه غونج، د simmer ورو پیل شي. هغه باید شفاف، ډير نرم، وسوځي نه نصواري رنګ شي.

تر پياز لیکورکرم، له محدود ټوټی ټوټی کرم په ارام، ډېر مالګينې جوش اوبو کې غوټه، د 5 دقیقو ايشوئ. څکل، کنګال سره سوړ روانو اوبو. کله چې د کرم دی نم، پر یو موټی د پان څخه لرې د هغې لاسونه، ځبېښل ډېر سخت دی، په د پان، چې د پياز لیکورکرم کړي. Add ته کوچ خوند، ګډ، ساتلو په اور باندې تر کوچ کړې ذوب.

Ostuzhivayut او خوند له خوا زياته کړه مرچ ته خوند، بورې، مالګې عیار، او بیا - هوارولو جوش هګۍ وی. دا خوږې کيکونه کولای شي په يوه پژواک د تنور يا Fry پخوي.

د pies، کرم ډکول سره د کبانو د روی

په پرته د تیلو یو پژواک کرم لیکورکرم تر دا په حجم له خوا نيمايي کم. په تر عصري یوه جلا پژواک Fry پياز. کله چې د پيازو په حجم چمتو کوي، او کرم کموالی دی، دوی په یو واحد پژواک سره یوځای شوي دي، د روميانو رب، مرچ، بورې، مالګې اضافه کړي. دا د تېلو باید خوږ او ترش، ډېر چټک وي. ته کرم مالگه په پياز quenching وروسته دي په جلا زياته کړه لاپاز (يا کوم بل) هګۍ، 10 دقيقې وروسته له اور اړوي. د هګۍ پر ځای تاسو کولای اضافه لیکورکرم کبان. دا به هم خوندور وي. دا ډول د pies يو، کرم دی ډېر ښه سره خواږه بیسکویت پخوئ ګډو.

د pies، کرم او بیخونه یی ډکول

د دې اوجالبو چمتو کړي، ډېر معمول toppings خورا ځوان کرم، لپه، sorrel، chives، nettles، parsley، دل، Basil، quinoa (باغ)، د نعناع ته اړتيا لري. تاسو کولای شی د خپل د خوښې وړ خوراکي بوټو اضافه کړي.

کرم ځينې مالګې اضافه، سره د بورې وشيندي، تر نرم لاسونه او د جوس ښه خميرهشي. ګراس هوارولو پرې، په اسانی خپل لاسونه په سوکانو، سره کرم ګډ، د نيم ساعت لپاره پرېږدي. وروسته له هغه یو ځل د جوس نم، بورې ته خوند، مالګه، د ليمو شيره او مرچ اضافه کړي. کرم د غوښينو بايد يو ښايسته ترش ترلاسه کړي. د کيکونه پخوئ کیدای شي کوم، خو په ځانګړې توګه د تیلو د سبزيجاتو د خوندور تر لاسه کړ مالگه له puff pastry patties. هغوی به د حقيقت چې چودلی مالگه په پخوئ "الف" د تېلو سره سره ډېر زړور نه وي، د دا برخه به د واېښول کرم د پاشلو، د تیلو چې په ټولو نه کارول د پخلي پر مهال.

د سره کرم او څکاوه چرګانو pies ډکول

په یو پژواک د پياز او ګازرې، پرته د تیلو د بل کرم stew Fry. کله چې د پياز شي شفاف، او په یوه حجم د کرم، دونيم برابره، د دواړو د پان د یی په ګډه، Add هوارولو ریبل شوی د 10 دقیقو لپاره څکاوه چرګ، stew. که نه د غوښې څکاوه، تاسو کولی شئ د معمول په چرګانو او مايع لوګي وکاروي.

د تالو، تاسو کولی شئ لږ اوجالبو د روميانو چکنی اضافه کړي. د تېلو په لاندی توګه له خوا په یوه غلبیل پرځای چې د اضافي وازګه اندازو سره چمتو کړي. دا د تېلو له pies ښه دی فطيره پخوئ.