په تنور کچالو خواندور ترکیه: څنګه پخوي؟

په تنور ترکیې او کچالو جوس او ډېر خوندور وګرځي. سره مناسب حرارت د درملنې یو خوراکي رژیم ډيش ګڼل. که څه هم، چې موږ پرېکړه وکړه چې ګرانه، ډوډۍ، په کوم کې چې د ساده او ارزانه سبزيجاتو د اعظمي شمېر کړي.

څنګه کولای شو چی د تنور سره کچالو د فيل پخوي

د ډيش آېت:

• ګازرې منځني اندازه - 2 کمپيوټرونه.
• کچالو تیوبرونه - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د ترکیې fillet - 600 G؛
• پياز سپين پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• هوږه cloves - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• زېړ مرچ - 1 د ولايتي؛.
• تازه parsley، دل - لازیاد؛
• Mayonnaise - 150 G؛
• kefir غليظ - 200 ليتره؛
• تور مرچ پوډر، seasoning د دیګ، مالګې کوچني - د خوند؛
• د وړو روميان - 4 کمپيوټرونه.

د پروسس غوښه

د ترکیې سره په تنور کچالو خورا اسانۍ سره چمتو کوي. د دې، د مرغانو د fillet واخلي، دا ښه ومينځي، او بیا له هډوکو او پوستکي جلا، بیا پرې په لوی برخې. سره د مالګې، اودو هوږه cloves، مرچ غوښه نور ته اړتیا خوند. د لا زياتو مشبوع خواته وټاکئ.

د پروسس سابه

په تنور ترکیې او کچالو نه يوازې د نوم محصولات، خو هم لکه ګازرې، زيړ مرچ او سپين پياز اجزا شامل دي. هغوی بايد پاک شي او بيا په لوی ټوټې وچو شوو. په همدې ډول، دا سپارښتنه سره کچالو تیوبرونه وکړي.

کله چې ټول سابه پروسس، په عین لوښي باید سره وتړل شي، او بیا سره ښه مالګې، چې خوشبويه د دیګ، سره mayonnaise ترش cream او هوارولو په لکیو کې دل، parsley خوند.

د جوړولو په لوښي پروسه

د ترکیې او په تنور کچالو کولای شي په مختلفو لارو چارو ته چمتو وي. چا سره Culinary زرورق يوه ډوډۍ پخوي، داسې حال کې چې نورو ته ترجيح ورکوي ترڅو په یوه ځانګړې brazier دا کار. موږ پرېکړه وکړه چې د دوهم انتخاب وکاروي، ځکه چې په دې صورت کې، د لوښي به له لږ broth nourishing او. دا ته اړتيا لري چې له يوه پرانيسته يوه ستره کلالي کاسې واخلي، پر هغې د ښکته ټول پروسس سبزيجات، او په دقت سره ځای پر ځای د marinated ترکیې سينه سر. بل، غوښه مواد باید سره روميان يوه طبقه، ټوټی ټوټی په نرۍ ټوټې پوښل شي، او توی ضخامت مستې.

د ګرمۍ په تنور د خوراکي توکو د درملنې

وروسته د لوښي به ټول اړين برخې ډکې شي، نو بايد وتړل شي او په تنور کړي. پخوي د ډوډۍ نه باید لږ تر لږه نیم ساعت وي. د هغه لیوالتیا کولای شي نه يوازې له خوا د غوښې مواد او سابه، خو هم د خوند چې په ټول کور به ډېر نه ډېر سخت او ډېر سخت خپور د نرموالې وټاکل شي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ ګرانه، ډوډۍ خدمت

لپه د ترکیې fillet سره کچالو ته د غرمې ډوډۍ او يا ماښامنۍ یوازې ګرم وړاندې. کله چې سره خوشبويه broth د ډيش په بشپړه توګه چمتو دی، دا ضروري پر سره د يو لوی کاشوغه په مرسته plates انتظام دی. که غوښتل، د سبزیجاتو سره غوښه سر، تاسو کولای سره په لکیو بوټو وشيندي او د روب د توی. همدارنګه، د دې ډوډۍ سپارښتنه د یوه تازه جودر یا د غنمو ډوډۍ وړاندې کړي. ښه اشتها!