خواندور عربي لوښي "امام Bayaldy": بېلګه

"د امام Bayaldy"، چې بېلګه د لاندې به خبرې وشي، يو ډېر خوندور او شافي ډيش عربي ده، دي په ترکیه کې ډېر مشهور دي. بايد يادونه وشي چې د ډوډۍ په نوم لري د ژباړې ډېر ( "د امام تللي ليونی"، "د امام په بغارو"، "د امام حیران" او داسې نور.). خو دوی ټول، یوه لاره او یا د بل، د دولت چې د دې غير معموله او ډېر خوندور خواړه په خله وروسته واقع انتقال دي.

"د امام Bayaldy": بېلګه عربي کوزين

اړین توليدات:

• لوی ځوان aubergine - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• بلب پياز منځني - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• کوم رنګ تور مرچ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• سور پخه روميانو - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه بوټي (parsley، دل) - د لازیاد نیم؛
• نباتي غوړي بویه - 75 ملی لیتره؛
• مالګه، د پخلي جريمه - اضافه ته د ډيش خوند؛
• allspice تور مرچ - یو څو pinches؛
• تازه هوږه کوچني - د 7-10 cloves.

اصلي عنصر د پروسس

لوښي "امام Bayaldy" بېلګه ده حیرانتیا ساده، یوازې د ځوان او تازه سابه ته اړتیا لري. وروسته د ټولو، که تاسو لپاره د ډوډۍ د اخيستلو يو زوړ محصول، دا به نه خوندوره او succulent چې موږ به خوښ وي. په دې ډول، دا باید 2 لوی تور بانجان واخلي، ورته ښه ومينځي، او بیا د یوه ژور جيب واخلي، پرې او اسيديک crosswise لرې. وروسته سابه په مالګې اوبو او لږ څه ته اړتيا لري تر څو يې هلته د 45 دقیقو مقاومت. دا کړنلاره باید په بشپړه شي د خپل تريخ يي بې برخې کړي.

د "امام Bayaldy" زيات خوشبويه او خوندور ډيش وشول، ټکیدلی توربانجان بايد ومينځل شي، په ټولو خواوو کې د سبزيجاتو د تیلو د وچې او Fry. د محصول سره یو appetizing قشر او ښکلي پوښل وروسته، دا ضروري ته په يوه کاغذ توليه کیښود او د ټولو وازګه لیکه ده.

د ډکولو چمتو

توربانجان "امام Bayaldy" د سبزيجاتو toppings احتياط پروسس ته اړتيا لري. ددې کار څخه د اسيديک پياز او هوږه د بلب ونیول شول، نو په تر سرو قشر يو skillet په وړو cubes او Fry يې د وچو شوو، د تېلو د کارولو.

په دې لوښي د سبزيجاتو په نامه سربیره لکه تازه Bell مرچکو او پخه روميان محصولات شامل دي. د سبو محروم کلک-اسيديک فلم، نو بايد ښه ومينځل او scalded سره ګرمې اوبه وي. برسيره پر دې، سابه باید هوارولو په چاړه سره په لکیو کې شي او هم په د لمر ګل د تیلو د Fry.

د ډکولو د ټولو برخو او اجزاو په دي thermally درملنې وروسته، د هغوی سره د مالګې، خوند اړتیا ته په یوه کانتینر په ګډه، او بیا allspice او په لکیو کې تازه بوټو.

سامل او د لږو سوډرو لوښي

د دې غير معمولي د سبزيجاتو د غرمې ډوډۍ د جوړښت باید د یوه ژور فورمه، باندې د تېلو د سطحي نيم واخلي، او د نورو له نيمايي د توربانجان د جيبونه ډک کړي. بل ډک سابه بايد په يوې کاسې (د لايه) ځای پرځای شي، او سره زرورق پخلي په سر پوښ. په دې مقام، چې د عربي ډيش اړتیا ته د نيم ساعت لپاره په يوه تنور په 180 درجو پخوي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه

لوښي "امام Bayaldy"، د چا بېلګه وړاندې پورته، دا په زړه پورې ده چې د میز ته په توده دولت، درخواست سره د ډوډۍ تازه بوټو او هوږه په اوږدو کې.