خواندور د برابريدو کوکوی غذا

په اوس وخت کې د مختلفو ساسج او د غوښې تولیدات یوه لویه دوسېې د له المارۍ څخه، خو چې کولی شي د برابريدو کوکوی غذا په پرتله ښه او tastier وي دي د چمتووالي نه يوازې د کلي د جوړښت او طريقه شته، خو هم د ښارونو د نفوس لري.

د غوره انتخابونو یو به دا وي چې د يو خوګ د غاړه واخلي، په پایله کې د یو بشپړ محصول چې د تر ټولو خوندوره او خوند واخلي. برسېره پر دې، د اړتیا خوګ کولمي، چې اوس په بازار کې کومه ستونزه نه موندل لګېږي. په هغه صورت کې چې د نورو غوښو نیسي، دا سپارښتنه ته دا د غوړ لږ څه (پرې د قشر څخه د لاندې) کړئ. سره له دې چې دا ممکنه ده چې په غوښه grinder دخوګ اوړه، دا ښه کوچنۍ کوچنۍ برخې دا پرې بل ډول د خوند، د انفجاری ساسج عادی برخه ده، ښايي له لاسه شي. وروسته، دلته زياته مالګه، مرچ، د ځمکنیو هوږه او Bay پاڼی (هوارولو ونېو). که غوښتل، چې تاسو کولای شي اضافي دیګ واخلي وڅکئ. واېښول ښه kneaded. د ټچ کولو لپاره دا بايد وچ نه وي، نو دا سپارښتنه تر هغه وخته چې دا مطلوبه ثبات (لږ سريښناکه وي) د جوش اوبو لږه برخه کړئ. بل د کولمو څخه راځي. زیاتره دوی پلورل شوي دي پاک او وحشيتوب، نو په ساده ډول يې په يخو اوبو د يو څه مودې لپاره د پاشلو. تازه توګه دوی باید په بشپړه توګه پاک شي (په دې سره د یوه چاړه پڅه خوا ترسره شي).

راهیسې د برابريدو کوکوی غذا ده خورا متنوع، هم کولای شي د یو مختلف شکل لري، ځانګړي وړانديزونه نه شته. د خوګ کولمي په پای کې د غوټه، چې وروسته تر هغې دا ډک ډکول وتړل. تاسو کولای شی د ځانګړي نلۍ کې غوښه grinder وکاروي، او که نه، نو د شرینی ستن یا یوازې دا په دقت سره لاس په کار. ډېر کلک ډک دا ضروري نه ده، ځکه چې د محصول ښايي ورننوتي په برابرولو کې. په عين وخت کې موږ باید هڅه وکړي چې په ډکول لږ هوا لري. د هغه تر پايه د کوکوی څخه ځانونه بېغمه سره په څو ځايونو کې د يوه ستنه مېخ دي. يو لنډ واټن وروسته کوکوی غذا ده هم د لومړنیو د کور، په توګه د وړو ټوټو تر لاسه داسې طریقه تاو، چې به د برخي د کړی لپاره مناسب وي پيچلې نه. څرنګه چې د کولون اوږدوالی ښايي توپير ولري، د وروستنۍ السوهنې ښايي دې ته اړتيا نه وي.

وروسته ساسج په جوش اوبو یو نیم ساعت کې ايښودل کيږي، کش کړي، په د پان مالگه. د frying ځای ممکنه يې په يخچال، چې دوی کولای شي لپاره تر درې ورځو يا په یخچال، چې د زيرمه ده چې د يوې مياشتې پورې لوړه وساتل شي په اچوي.

د زده څنګه جوړ ساسج لپاره، د اختلاف ډېر شته دی. که چيري تاسو نه غواړی چې د سرطان وګورئ، تاسو کولای چمتو جوړ کڅوړې چې په دوکانونو پلورل کيږي وکاروي. د دیګ - خو اکثرا د دوی دوه compartments، چې يو يې د خوراکي مرمۍ او د نورو ده. په دې صورت کې دا به یوازې د ډکولو واخلي. د خوګ سربېره، د چرګانو غوښه پورته کولای شي په داسې حال کې جوړ چرګانو کوکوی چمتو دی ډیر په چټکۍ سره. د چرګانو fillets پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د دیګ، په لکیو کې پياز، مالګه اضافه کړي. Mince مختلط او تورن ته د کولمو يا ځانګړي خوراکي مرمۍ.

په عوض د frying ساسج کولای شي په تنور پاخه شي، د دې بهير په اړه د يو نيم ساعته وخت نیسي، په کتو سره د تنور د ځانګړنو. ځانګړي مساله دې ډيش نه غواړي، تر ټولو عام ډول کارول کيږي هوږه، مرچ، Bay پاڼی. ځينې دې باور دي چې په ډکول حتمي باید په یو غوښه grinder او یا په ځمکه پياز (Twisted) کړئ. په حقیقت کې، ځکه چې د غوښې تولیدات ترلاسه جوس، خو دا يو لازمي عنصر نه ده.

کله چې د کامبینات او یا frying ته معلومه کړي چې آیا د کوکوی ته چمتو دی، د غذا د چې پورته تشریح به د هغې کتنه کې مرسته وکړي. چمتو دی د خوراک لپاره ساسج د نرمو سرو راپاریدلی لري.