له marrows Caviar

په لومړۍ کتنې، داسې ښکاري چې دی caviar کدوانو په کیک چمتو. خو دا چې په رښتيا خوند او خوندور بدل کړي، چې د پخلي لوښي دې ځانګړي subtleties پوه دا ضروري ده.

د caviar څه

ډیر شته دي د کدو غذا caviar. ښایي، هرې کورنۍ ته د کلونو په اوږدو کې د خپلو، منل شوې لاره لري، چې څنګه د هګۍ کدوانو په پاخه ښه خوند لري.

د بشپړ خوسی کدوانو په خوند په څو عواملو پورې اړه لري. د مثال په توګه، د سابو سم انتخاب، د هغوی چمتو کول، او حتی د پري کولو يوه لاره. که تاسو اضافه د اضافي اجزاو شي هګۍ، چې دا به ستاسو په شان وي پخه کړي وه.

ګازرې زیاتوي اضافي خوند او خوږوالي، هوږه او پياز - د sharpness او شتمن خوند، خواږه مرچ - حساسیت او ګرم مرچکو - sharpness. که تاسو د دیګ او اضافه بوټو، د کدوانو په caviar د هغې ذايقه او خوند به هم روښانه وي. په عمومي توګه، د خپل تصور کولای شي هر آن تر ټولو ښه بېلګه وي جوړ کړي.

د د کدو چمتو caviar به يو ژور لوښي، د پلیکا، یا چودن غوره ته اړتيا لري. دا ډېره مهمه ده چې د پان يو غليظ ښکته وه ده. په دې کې به د سوځولو د ډيش مخنیوی وکړي.

په عمومي ډول سپارښتنه

زياتره غذا وړاندیز ته کدوانو په puree طلوی. او د ټولو سره د دنده غوره چورلکه وشی. که تاسو غواړی چې له کدو caviar ته د متجانس او نرم ملکه بل خام کدوانو په لوی خالص له لارې grinder تر لاسه کړي. او د Fry ډېر وروسته، د غوښې grinder له لارې يو ځل بيا سره د جاليو په ښه لاړشی، خو اوس. له خوا د عادي لاس مخلوط grinding ډيره ښه دنده.

که تاسو د هغو غیر متجانس ثبات هګۍ خوښوي یو، یو د خوړو د پروسس وکاروي. هغه يو ښه سابه ژرنده، نه يې په دې توګه چې د puree مخکښ.

د ځوان خوسکي تازه کدو، د شاوخوا 20 سانتي متره په اوږدوالي د انتخاب. دا په دغو سابه نرم پوستکي او نرم تخمونو، او په بشپړه توګه وکارول شي کدوانو په دی. او دا به د غذايي او ويټامينونه یو زیات اندازه وژغوري.

د کشر د کدوانو، لږ دوی زيږه فايبرونو لرونکي وي. دا د پروسس لپاره د وخت او د زور څخه د استفادې کموي.

که تاسو نه شي کولای چې د ځوان کدوانو په وکاروي، چې د پوخ سابه د پاکولو ته ځانګړې پاملرنه وکړي. چاقو، درشتي د پوستکي لرې، تخمونه او يو tablespoon لرې.

د کدوانو په جوش او د غیر ضروري رطوبت له هغوی څخه لرې - د ټولو وخت ضايع او مهم ټکي يو. له همدې امله، که تاسو غواړئ چې د دې وخت راکم کړي، له خامو هم کدوانو په اضافي جوس لرې. دا خورا ستونزمن دي.

د سبزیجاتو د وچو شوو او د مالګې يې وشيندي او په يخ ځای کې په 20 دقیقو کې اچوي. په دې وخت کې، کدوانو په جوس خوشې او پاتې نور به تاسو ته په ساده لاسونه مطبعې. نو کدو د چمتو کولو، تاسو کولای ډیره د پروسس وخت کې، چې د ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لري کم کړي.

Caviar کدوانو په غذا

د ساده کدو caviar چمتو به اړتيا:

- یو څو کدوانو په؛

- اوجالبو بیخونه؛

- د اوړو يوه کمه اندازه.

چمتووالی:

اسيديک او 2 د کوچنيو جسامت کدوانو په وچو شوو. د ټولو اضافي جوس ټولکۍ څخه.

د تودوخې د یوه ژور frying د ګلانو د تیلو 5 tablespoons پان. یو هوارولو په لکیو کې د پیازو ورزیات کړئ او Fry تر سرو مري. اوس، د کدوانو په زیاتولو، د تودوخې د کمولو او د يو پرانيسته د پان پوښښ لاندې راولي. ټول په ګډه، simmer 10 دقیقو. لپاره چمتو جوړ کدو، اضافه د اوړو، درې په لکیو کې هوږه cloves، مرچ او مالګه یو tablespoon.

ټول ترکیب په بشپړه توګه او د ځینو نور دقیقو 3. د پخلي په پای کې، دانې د يو څو ثانيو کې اضافه درې tablespoons دل، ګډ، ساتلو د اور او لرې.

اوس چې تاسو پوهیږی چې څنګه د کدو پخوي د ژمي لپاره د caviar، او کولای شي چې د هغه د کورنۍ د هغې خوښ. ښه اشتها!