سره د ژمي لپاره د وريجو توربانجان: 3 غوره بېلګه

زموږ په هېواد کې د اوږدې مودې د ساتنې د کور په منځ کې شهرت تر لاسه کړه. دغه کار د امکان په د سبزيجاتو، توتانو او ميوو د ژمي په رژيم تنوع. خو په کې د چمتووالي د ساتنې ته هره ورځ خواړه برعکس د خپلو لږ چل لري. په بانک کې هرې کورنۍ د خپل بې ساري په زړه غذا دي چې په دوامداره توګه کارول لري.

د دې یو شي سلاته "توربانجان سره د ژمي لپاره د وريجو." منسوب شي د لوښي غذا دي توپیر درلود، او هر یو د خپل خوند لري. په دغه لیکنه، چې موږ غوره تر ټولو په زړه پورې او ساده ته چمتو کړي. د درملنې لپاره ستاسو او ستاسو د کورنۍ، او چمتو د توربانجان يوه سلاته سره د وريجو د وړاندې غذا یو د ژمي لپاره.

د رومي بانجان، توربانجان او وريجې سلاته

چمتو دې سلاته په آسانی سره تفصيلي لارښوونې تعقیب، او بيشکه چې تاسو به بريالي شي.

اجزاو:

• توربانجان - 2 کيلو ګرامه دی.
• ګازرې - 700 ګرامه.
• د پيازو - 700 ګرامه.
• روميان - 1.3 کيلو ګرامه دی.
• نباتي غوړي - 2 پيالې.
• رایس (جوش) - 1.5 پيالې.
• د مالګې - 3 tablespoons
• بوره - 5 tablespoons

د چمتووالي

1. د پيل نه د ډيش اصلي عنصر - توربانجان. په بشپړه توګه د سبو کنګال، توی باندې ګرمې اوبه او اسيديک شيره لري. توربانجان پرې کړۍ بيا لا چمتو پرتله 2.5 سانتي مترو ډبل نه.
2. د 20 دقیقو کې د یوه اړخ توربانجان مالګې وشيندي، خواته. دا ځل د سبزيجاتو د ټولو تريخ راولي بس ده. توربانجان څخه دفاع، ارام منډه د اوبو لاندې پرېولل.
3. Fry هر پورې د سرو زرو وړانګه چې سابه kruglyash.
4. د سبو او پاتې ومينځي، اسيديک او کوچنۍ کوچنۍ ټوټې، پياز د روميان په وړو cubes او ګازرې grate وچو شوو.
5. د ګازرې او پياز په يو غليظ خټین لوښي کیږدۍ، توی د تیلو نیم، تر نرم سبزیجاتو Fry. دا کم 10 دقیقې وخت نیسي.
6. Add ته سابه روميان او توربانجان، مالګې او د بورې، او همدا شان د نباتي غوړي د پاتې شونو passerovannym. د 45 دقیقو کم حرارت Simmer باندې، وخت په وخت نه هېرولو د سبزیجاتو ولړي.
7. د 10 دقیقو لپاره تر پخه، د پخوا جوش وريجې اضافه کړي. ولړي.
8. بل Hot سلاته پر A-چمتو مخکې تعقيم مرتبانونو وغوړوله او ژر تر ژره څرکنده کړي.
9. په يخ ځای pritemnennom زيرمه کړی.

سره د وريجو توربانجان: د زنګ مرچکو د يوه بېلګه

تور مرچ په دې بېلګه د سلاته يو خاص خوند ورکوي. یو د ساتنې لپاره چمتو کيږي، تاسو به د وخت مصرف پښېمانه نه دي.

اجزاو:

• توربانجان - 1.2 کيلو ګرامه دی.
• روميان - 600 ګرامه.
• رایس (اوربشې) - 1 جام.
• مرچ - 1 کيلو ګرامه دی.
• 9٪ سرکه - 120 ملي ليتره.
• ګازرې - 300 ګرامه.
• د پيازو - 300 ګرامه.
• د مالګې - 2 tbsp
• نباتي غوړي - 170 ملي ليتره.

د چمتو کولو طريقه

1. د دې لپاره دې ژر تر ژره سلاته ګرمۍ او يا د يو saucepan چمتو کړي. تاسو کولای شی هر ډول نورو غليظ خټین پژواک واخلي.
2. په لوی cubes، ومينځل د توربانجان غوڅې کړې، د پختي مرچکو د ډبلي يزي، پياز وړه مربع، diced بانجان نه دي، او ګازرې په منځني grater grate.
3. پخه capacitance نباتي غوړي توی ته Fry cubes appetizing blush توربانجان.
4. د سبزيجاتو په نورو اچوي، او همدارنګه د ګډ.
5. ته د ګرمې د سبزيجاتو د مخلوط راوړئ، د ومينځل وريجو او مالګې اضافه کړي. د 40 دقیقو Simmer، چې لږ تر لږه د ګرمۍ کم کړي. د کمکیانو لپاره د ډاډ د سلاته ده ونه سوځول.
6. دا ځل وروسته، له ګرمۍ اړوي، د سرکه توی، هر څه په دقت سره ګډيږي. په تعقيم کانتينرونو کې د ګرمو د ډله وغوړوله. پورته پوښونه رول.
7. د بانکونو Cover پخوا يې سرچپه اړوي. وروسته په یو ارام ځای بشپړ يخول پلورنځي.

سره وريجې، مرخیړی او ډک مرچ توربانجان

دا بېلګه ده لږ نور په تیرو دوو پيچلې، او وخت د دې سلاته دا به ډیر واخلي چمتو کړي. خو په پایله کې به ستاسو د ټولو تمې زیات وي.

اجزاو:

• توربانجان - 1.6 کيلو ګرامه دی.
• مرچ - 500 G زیړ، سور 1 کيلو ګرامه دی.
• د پيازو - 130 ګرامه.
• نباتي غوړي - 150 ملي ليتره.
• روميان - 1 کيلو ګرامه دی.
• تازه مرخیړی - 200 ګرامه.
• د مالګې - 3 tablespoons
• 9٪ سرکه - 100 ملي ليتره.
• تازه parsley - 70 ګرامه.
• هوږه - 50 ګرامه.
• رایس - 1 جام.
• لیمو - 1/3 کمپيوټرونه.

تفصیلي لارښوونې

1. پاک پياز، تر سره د نباتي غوړي د 50 ملی لیتره د سرو زرو نصواري په وړو مربع، Fry پرې کړي.
2. مرخیړی پرې په څو ټوټو، په پياز اچوي، په اسانی Fry، د واېښول روميان 150 ګرامه اضافه، په احتياط سره د وريجو او د ليمو شيره ومينځل. تر د مايع بشپړ تبخير Simmer.
3. سره زيړ مرچکو د لکۍ پرې، له تخمونو دا پوستول، سره ګرمې اوبه scald.
4. Nafarshiruyte مرچکو د چمتو rice-د سبزيجاتو د مخلوط.
5. تر 200 درجو Preheat تنور.
6. په يوه نان پاڼه ترتیب او سابه ومينځل obsushennye: د پاتې بانجان، تور بانجان، سره مرچ. تر داوطلبۍ يې پخوي، ارام.
7. پاک پاخه سابه د پختي، پرې د منځني اندازه ټوټې. په یو لوی ګرمۍ ته يې ورواغوستل، توی نباتي غوړي ته سابه جوس جلا پخوي، نو سرکه او مالګه ور اضافه کړی او ګډ، سره مخامخ شي مرچکو ډک، tomite 5 دقیقو او د ګاز د اړوي. سره د وريجو توربانجان، يوه بېلګه ده چې ګټور ټولو کوربنو ته چمتو دي.
8. د پاک مرتبانونو د سلاته نو چې د هر کانتینر په ډک مرچکو راڅرګند کیږدی steamed سابه.
9. د لوښي لوی vystelit توليه بېخ و کالت سره سلاته پخوا خپل lids پوښښ د غمنو انتظام.
10. په پژواک اوبه عصری ته بانکونه تړل نيمايي. ته جوش ټکی راوړئ، د تودوخې د کمولو او تعقیم ترسره 30 دقیقو.
11. مخالفتونو مرتبانونو لرې او څرکنده کړي.
12. مرتبانونو سرچپه تر يخ اړوي. له دې وروسته، په يوه تياره ځای کې زيرمه کړي.

سره د ژمي غذا د وريجو کوک توربانجان روښانه او خورا ساده دي، کولاي شي hostess - لومړنیو یا تجربه. اصلي خبره دا ده چې تاسو ته د موسم سابه، په له خپلې کورنۍ سره يو cozy د پخلنځي بوی او د اوړي په پتنوسونو د ساتنې ځينې وخت د ساړه ژمي په شپو په ترڅ کې مصرف شي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!