خوږې او ګرانه، د چرګانو fritters: ګام بېلګه

د چرګانو fritters بېلګه وي چې په لاندې ده تاسو ته وړاندې کړه، اړوي بهر ډېره ګرانه، او خوندور. د یادونې وړ ده چې د داسې يو غيرعادي ډيش د چمتو دی تقریبا 35-45 دقیقو. کله چې دا غوښه بولاني کولای شي یوازې د یوه سټارټر نه خدمت وکړي، خو هم یو ګرم ډوډۍ په توګه د میز ته وړاندې شي (که دا لا تر څنګ يوه بډايه ډيش چمتو).

د چرګانو fritters: ګام بېلګه

د ډيش آېت:

• چرګ fillets، کنګل او يا سوړ - 540 G؛
• ثانوي چرګانو هګۍ (خام) - 2 واحدونو.
• mayonnaise لږ تر لږه د شحمو - 140 G؛
• پياز لوی پياز - 1 د ولايتي؛.
• د غنمو د اوړو - 3-4 لوی قاشق (په خپل اختيار سره)؛
• د وړو تازه ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• د سبزيجاتو د تصفیې د تیلو - د frying؛
• د بحر د مالګې او هر aromatic seasonings.

د غوښې مواد د تیاري

د چرګانو fritters بېلګه ده چې ډېر اسانه، تاسو باید پیل ته د سپين غوښه بشپړه پروسس چمتو کړي. په بشپړ ډول سفرونو په (د اړتيا په صورت)، او بیا د پوستکي او هډوکو لرې. بل، چې تاسو د هوارولو د وچو شوو fillet سره د بحر د مالګې او ټيټ وازګه mayonnaise، خوند ته اړتيا لري. په داسې ترکیب دا بېل داسې حال کې چې (10-13 دقیقې) د ده په زړه غوښې مواد.

د پروسس سابه

سره mayonnaise چرګانو fritters ترلاسه یوه خوندوره، خوشبويه او ګرانه،، دوی هم باید د ګازرې او پياز اضافه کړي. د دغو برخو دواړه باید پاک شي او بیا grate او slurry اوړه يو مخلوط کاروي.

وروسته ټول محصولات به د پروسس شي، دا ضروري ته چیرته چې د لوښي واخلي دی چرګ سينه اودو ګازرې، د پياز، هګۍ، چې خوشبويه د دیګ او د غنمو د اوړو د رب: سره mayonnaise، او د لاندې اجزاو شا کړي. وروسته د برخو سره ګډ او د هغوی د ګرمۍ د درملنې ته لاړ اړتيا په نامه.

څنګه کولای شو چی د یو frying پژواک چرګانو بولاني پخوي؟   مخکې له تاسو غوښه پخوئ Fry، دا بايد يو saucepan واخلي، په کوچ او تودوخه توی نو چې دا د رڼا لوګي څخه لاړل. بل، یو لوی کاشوغه په کارولو سره چې په یوه viscous سور ګرم ډيش د پخوئ کېږدي او دواړو خواوو ته دا تر هغه چې يو سوربخن نصواري Fry ضروري ده. په یو وخت کې په دا د پژواک د اندازې پوری اړه ممکنه ده چې له 3 نه تر 8 oladushek خوندوره غوښه Fry.

وروسته د خوړو لومړۍ دورې ته پخه شي، نو اړتيا ده چې په یوه لویه ذریعه حرکت او پرمخ د اډې د پاتې سمدلاسه ایښودل. بايد يادونه وشي چې د کوچ وريته غوښه بولاني د مرطوب باید نه وي (په توګه دا د همدې خواږه ډيش د چمتووالي په ترڅ کې ترسره)، ځکه چې پخوئ او دومره شامل دي د mayonnaise یوه لویه پیمانه درابرسیره.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه

که چرګ fritters بېلګه وي چې نن وړاندې شوه، چې تاسو پرېکړه وکړه چې د یو appetizer د مېز ته راوستل شي، دوی سپارښتنه کیږي چې لږ څه يخ. دا ډول لوښي مطلوب ته تود او خوږ چای، چکنی او حاد درخواست. که تاسو غواړی چې د دغو محصولاتو په توګه د اصلي ډيش وکاروي، نو اړتيا ده چې په جلا توګه یو اړخ ډيش (د خامو سابه، مکروني، غلو، او داسی نور سلاته) چمتو کړي.