Forshmak: هغه څه چې دی او هغه څه چې خوري؟

Mincemeat - دا څه دي؟ د يهودي پخلې په ډېر په زړه پورې ډيش. په اړه هغه ډېر اورېدلي (زياتره له crossword Puzzles له امله)، خو د څو هڅه کړې. او په چټي، دا ډېره خوندوره. د پوښتنې په ځواب: "؟ Forshmak - دا څه دي" - دا باید په نښه شي چې په دې ډيش اختیاري برخې دي herring، مڼې، هګۍ، سپين ډوډۍ، پياز. خو هره ښځه راولي د خپل يوه بېلګه وي څه، بشپړوی او تعدیل دا.

Forshmak: دا څه دي، هغه څه چې دی خپل تاریخ

په يهودي پخلې په forshmak څخه د پروشیا، د جرمني ژبې راغلل، کلمه "د مرغانو" په مانا ده. جرمنانو سره کچالو، پياز، او مرچکو د پاخه حام او يا د غوښې herring د آيسکريم په منډه. دې ته ورته لوښي دی او د سويډنيان. د اساسي توپير دا دی چې په يهودي کوزين، دا د مرغانو - سوړ. نوموړې چمتو بې وزله، له دې امله هڅه کوي چې د ډيش بيه کم کړي. Herring د ارزانه، نه د لومړي پتنوسونو، چې د پوستکي يوه نصواري tint کارول، د تش په نامه "rusty".

د herring Mincemeat. بېلګه وي کلاسيک

چمتو د کلاسيک mincemeat د محصولاتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري:

• 1 وازګه ډېر نه دی مالګينې herring.
• 2 سخت جوش هګۍ دي.
• 2 ترش مڼې.
• د پرون ورځې د ډوډوۍ بورکینافاسو ټوټې.
• په اړه نیم د شيدو د جام.
• 2 tablespoons نباتي غوړي.
• 4 منځني کچالو.
• 1 د بورې برخه وخت سيپې.
• د کمزوری سرکه 1 tablespoon.
• دل او chives.
• A little مالګې ته د خوند.

د چمتووالي

د هګۍ او کچالو دانې. Herring له هډوکي، دانجن او viscera پاک. تاسو نه شي کولای د شیدو او يا هګۍ چې په دننه کې دي وکاروي، دوی کولای شي د ډيش منځه يوسي. د مڼې او جوش هګۍ اسيديک. په وړو ټوټو هر څه پرې کړي. مخلوط ښه استفاده نه ده: mincemeat - د لکیو کې، نه د ځمکې محصول یوه لوښي. لومړی په وړو cubes مڼې پرې herring، نو هګۍ، بيا. روزل د اسيديک روښانه، د يو څو دقيقو لپاره د شيدو توی. کش، لاسونه وځپی، چې د ځمکې محصول د نورو اضافه کړي. بوټو اوړه، د mincemeat اضافه، بوره اضافه، مالګې ته د خوند، د سرکه، نباتي غوړي توی. څنګه ګډ. څرګن د جاکټ کچالو، پرې په غليظ ټوټې، د هغوی په يوه کاشوغه چمتو mincemeat کېږدي. دا د چای ډیر ښه د مرغانو په فیصلو څخه.

يهودي mincemeat. بېلګه

د چمتووالي يهودي طريقه د کلاسيک ورته ده، خو د سبزيجاتو په ځای کوچ يا مارګارين ته اړتيا لري. Herring او هګۍ په تناسب زیات ډوډۍ او لږ دي. توليدات نه په لکیو کې، خو د غوښه grinder له لارې راوړل شوي دي.

اجزاو:

• 1.5 مالګې herring.
• 2 لوی هګۍ دي.
• د مڼو Antonovka نوعو په نيمايي.
• نيمايي سور پيازو تخم.
• 1 unsweetened vanilla پرته د پرون ورځې د سپين ډوډۍ یا مړۍ ډوډوۍ جات.
• د شيدو د 100 ML.
• 50 G کوچ.
• اختیاري - لیمو جوس.

د چمتووالي

د پوستکي او هډوکو څخه herring د پاکولو، موږ چمتو جوړ fillets واخلي. په يو مخلوط (grinder) د وچې او څرخونه. د ډوډۍ یا مړۍ ډوډوۍ څخه د پوښ د پاکولو، په شيدو، چې وځبېښل شي د یو څو دقیقو د پاشلو، او په يو مخلوط اوړه. جوش هګۍ پاک دي، د سينګار مرستیال سره مخامخ کړ، او پاتې جلا زيړ. د پروټین د وچو شوو، سره سره د مالګې او تور مرچ تر یونیفورم یو ښاخۍ په ګډه څرخونه زيړ. اپل اسيديک، یو مخلوط له لارې دا تېر شو، يوازې پرمخ سره پياز. herring، مڼه، پياز، غوښه ترکیبی موادو مخلوط کړئ. Add نرم کوچ، په لکیو کې سپڼسی او نیم yolks. Add لیمو جوس ته د خوند، د ټولو په ګډه ماتې ورکړه تر څو د هوا د. په یوه هواره ډيش کښيږدي او له پاتې هګۍ yolks سره هګۍ او بیخونه او garnish وشيندي. ارام.

موږ هيله لرو چې موږ د پوښتنې په ځواب کې: "؟ Forshmak - دا څه دي" - او دا لوښي د خپل خوند. ښه اشتها!