پنیر fondue - د خوندور مصرفیږی غذا

د بهرنيو فلمونو اکثرا د کورنۍ ڼ د پردې یا get-togethers سره د میز شاوخوا ملګري ښيي چې fondushnitsa ولاړ او هر خوړلو پنير خوند fondue بېلګه وي چې د خپلې کورنۍ د هر یوه لپاره. دغه انځور ننداره پیل د ذوب پنير بوی او چمتو ځان ته د ډوډۍ او يا کوکوی يوه ټوټه په دا کې غوټه کړي.

نه کولای یوه ځانګړې واخلي ټولګه، fondue ټولګه، زه د بديل په لټه کې پيل شو. او زما هلې ځلې د برياليتوب. د اصلي دنده ده چې د fondue چمتو - ده چی د د ترمایت پنير د ځانګړو حرارت وساتي. کله يخول، دا سخت شي.

کوک پنير fondue بېلګه ده لاندې تشريح، کولای شي په یوه عادي saucepan په ذريعه وي. یو څو تجربو وروسته، زه یوه کوچنۍ saucepan سره غليظ ښکته، چې په بشپړه توګه د تودوخې ساتي او د ډيش تاوده ووځي غوره.

خو څو، يوازې د پنير هماغسې وشول، تاسو د اوږدې مودې په دې دولت دا وساتي ته اړتيا لري. په لومړي سر کې ما هڅه وکړه چې په يوه تاوده ډبره pedestal د پان اچوي، خو دا بس نه وه. د ښکته تاوده وه، او د پژواک د غاړو او په چټکۍ سره سخت پنير يخ دی. بيا مې پريکړه وکړه چې د اصل څخه استفاده په ګرمۍ د تودولو دیسکی او په لوښي يوه بخارۍ کې وګنډله. د خوښې دولت د پليټ د پنير ویلې، په یو ګرم د اوبو بوتل او یو ډبرین pedestal د پان کړي. پنیر fondue کولای وخوړل شي، د يوه ساعت لپاره، نه د تودولو.

که تاسو به هغوی ته د لومړي ځل لپاره د دې ډيش پخوي، د اوږدې مودې په اړه د څه لپاره د پنير fondue اړین دی فکر. له څو ډولونه آزمویل او ته ورسيده چې ښه جوړښت له خوا ور اچوي سخت او نرم پنیر په تر لاسه کړل. نومونه نه پروا، دا ټول ستاسو په خوند پورې اړه لري. اخلي پخلي لپاره د پنير fondue څو انتخابونه په پام کې ونیسئ:

د یونان د پنير fondue بېلګه №1. په دې بېلګه ده چې دا پنير ډله نه چمتو کوي. موږ به د پنير Hyalumi دوه سوه او پنځوس ګرامه، د بیکن اته يزي، یو څو اړتيا په batter squid، اته توکي dolma او د زيتونو تېل. پنیر پرې په نرۍ ټوټې او تاو د بیکن يزي، zakalyvaya لرګيو skewers. د يو dolma، squid او بیکن څو ټوټې په يوه خدمت وغولو ورسوئ. په fondyushnitse د زيتونو تېل له جوش تودوي. Squid ډوډۍ پیل سره، نو د تیلو د بیکن او پنير ماښامنۍ dolma Fry پای ته رسیږي.

په ایټالیا №2 پنير fondue بېلګه وي. د دې لپاره بېلګه وي مونږ به د کوچ شل ګرامه، د ماين خښوونکو د مرخیړی پنځوس ګرامه، هوږه clove، دوه سوه او د کنسرو د روميانو پنځوس ګرامه، د Fontina پنير دوه سوه او پنځوس ګرامه، د نشایستی د یو tablespoon، سل او د متمرکز شيدې اویا ګرامه او د پياز مالګه او پونه کوهی يو نيم سيپې ته اړتيا لري. په fondyushnitse د تیلو هماغسې وشول، د درې دقيقو لپاره د مرخیړی او هوږه او Fry اضافه کړي. د روميان په ټوټې پري کړئ او د مرخیړی اضافه کړي. د پنير حرج، سره د نشايسته ګډ، په fondyushnitsu خوب راځي، په لږه برخه په دوامداره توګه د ټکانونو سره. په ورته وخت کې د شيدو د توی. کوک تر ټولو د پنير دی ذوب او زموږ د مخلوط دی ملایم. مخکې له خدمت په جامو سره د پياز مالګه، پونه کوهی او د پنځو دقیقو simmer ورکړي. د ایټالیا fondue کامل ډوډۍ chiabatta.

تيره پنير fondue بېلګه №3. دا بېلګه ده لپاره د تيره لږ مينه کامل. د هغه لپاره، چې موږ د هوږه یو clove، نیم -litra وچ سپين شرابو، دوه سور pepperoni POD، د پنير د درې سوه ګرامه او د Emmental درې سوه ګرامه، د نشایستی د یو tablespoon، د الوبالو ودکا او يوه مړۍ ډوډوۍ څلوېښت ګرامه ته اړتيا لري. مرچ او همدارنګه زما، پاک، نېښ او ټول تخمونه دننه لرې، نو طلوی. هوږه، موږ په يوه خميره د مطبوعاتو مطبعې. په یوه saucepan د شرابو fondue توی زياته کړه، چې د يو هوږه او مرچ. غټ پنیر سولوي، د شرابو ور اضافه کړی او ولړي تر څو په بشپړه توګه ذوب. ګيلاس ودکا سره د نشايسته مخلوط او د saucepan اضافه کړي. اماده fondue تر غليظ ډله. روزل ته ټوټې پرې د خپریدو او په يوه لوښي. ته چمتو fondue په جدول کې کار کاوه.