په batter ګلابي salmon: بېلګه

که تاسو غواړئ چې ستاسو د کورنۍ یو خوندور او په زړه پورې لوښي، په salmon حیران batter، د بېلګه وي چې مونږ به تاسو ته ووايي - دا هغه څه دي چې موږ ته اړتيا لري.

د پخيدلو په دې ډول د کبانو چې به د رخصتۍ لپاره سره مطابق وي، او په ځانګړې توګه - د پيکجونه جدول. عموما، ډيش ده په ډېره چټکۍ سره ډیر د خوښۍ ځای خوړل، او ښکاري ډیر په عامه توګه. د وړو ټوټو، او حتی د مېلمنو، چې د يوه رژيم دي، کولای شي د اغوا ته د خرڅلاو د خوړلو وړاندې مقاومت نه شي.

تاسو ته به اړتيا:

د salmon، دوه tablespoons adzhika قفقاز، د يوه د اوړو څو tablespoons breading fillet په اړه 800 ګرامه.

د batter به اړتيا: د اوړو د 500 ګرامه، د رڼا کمزوری بير يو نيم ليتر، د مالګې یوه غونج، 2 هګۍ دي. همدارنګه، د سبزيجاتو د تیلو او بویه په اړه يو ليتر.

Salmon fillet باید د پوستکي څخه جلا شي او پرې د 4-5 سانتي متره اوږده او د لوړوالی او سور 1.5 سانتي cubes. دا بايد په مساوي وي ټوټې lubricate adzhika کبان.

یو batter د کمکیانو لپاره. په یوه نسبتا ژورې کاسې، whisk whisk هګۍ، بير او اوړو. سره د مالګې فصل. د 20 دقیقو ته پړسیدلی gluten خواته وټاکئ. د پخوئ باید د ترش آيسکريم د ثبات لري.

بيا، په یوه کوچني skillet د تودولو د نباتي غوړي ضروري ده. د کبانو د یو چېچلو واخلئ. په batter اوړو پر ټولو خواوو، ستونزي يې لاخره نسکوره شي. بهر د batter ټوټې واخلئ او د ناوړو کارونو ازموينه نم اجازه. د ژورو مالگه په چمتو ټوټې ولسي. نه کوښښ وکړئ ترڅو يې په يو ځل زياتې راکوي. هغوی ته د تېلو په ازادانه توګه پرته د ټوټه لامبو. په batter ګلابي salmon، د بېلګه وي چې موږ اوس د تشریح، مالگه په دواړو خواوو. په batter خورا ګرم کوچ ټوټې باید ژر رامنځته او د پخوئ باید لږ پړسوب شي.

Fry پر دواړو غاړو په پرتله 5-7 نه دقیقې وخت نیسي. سره په ښيښه د تیلو یو عظمت یو slotted کاشوغه او ځای د تیلو څخه د کب راوباسئ. او بيا ته واړوي، د تېرېدو څاڅکو مالگه په پخوئ جلا، نو هغوی د خوراکي توکو د بڼه نه ویجاړې شي. البته، د کبانو په تنور salmon کیدای شي، او د کالوري، خو تاسو کولای شي کله ناکله وس دې ډيش وخوري.

پر یو لوی عام ذریعه یا په وړو portioned، د هګۍ شميره سلايد د ډيش خدمت او یا. که د ډيش لپاره پيکجونه د جدول چمتو ده، تاسو کولای شی د یو او یا toothpick skewer ئ.

که تاسو غواړی چې څه زیات اصلي پخوي، تاسو به خوښ salmon tempura - د جاپان د خوراکي بېلګه وي. د قانون په توګه، په جاپان کې د لوښي tempura tempura په نامه. دا بېلګه د کب دی دمیوی او ډېر خوندور. تر ټولو مهمه، د لوښي د چمتو کولو کې به د تاسو د وخت او هڅې نه اخلي.

salmon fillet، خواږه مرچ، پیاز، غنم اوړه، وچ: چې د جاپان بېلګه batter د کبانو لپاره، چې موږ د لاندې اجزاو اړتيا سپين شرابو، سپينو مليو، د سویا ساس، اودو زنجبیل د ريښو.

دا ضروري ده چې د salmon fillets واخلي، لاندې روانې اوبه دا پرېولل. په نری تړانګه يزي د کبانو پرې کړي. پرې د پيازو نری کړيو.

اوس لپاره tempura. د دې، د درې هګۍ، د اوړو د څلورو tablespoons او لږ وچ سپين شرابو د پوټکو سره ګډ. د اوبو د مطلوبه اندازه ورزیات کړئ او د پخوئ د ټکانونو په کافي اندازه آسانه.

وروسته له هغه، چې د کبانو، په لکیو کې د زنګ په مرچ، پياز او کړيو کې د تېلو د پخوئ او Fry تر سرو نصواري لوېدلې.

دا وخت د ساس پخوي. د دې، د جوش اوبو يو ګيلاس سره د اودو زنجبیل د ريښو د يوه سيپې ګډ، د سویا ساس، ورته د شرابو د یو spoonful اضافه کړي. له ګرمۍ لرې او سره د اودو کوهی ګډيږي.

په batter کبان باید سره چمتو ساس دنده ترسره شي.

په Sakhalin batter بېلګه وي ګلابي salmon.

اجزاو:

1 کيلوګرامه salmon، د پياز، روب، اوړه 100 ګرامه، 300 لیتره شیدې، 10 ملی لیتره د نباتي غوړي، د سرکه 50 ملی لیتره، parsley لازیاد 1 لیمو، 2 هګۍ دي.

Salmon fillet ټوټې پري او 20 دقيقې د ليمو شيره، سرکه، په لکیو کې parsley، تور او سپين مرچ اچارو مخلوط. د batter باید په سړه شيدې وي، مالګې، نباتي غوړي، هګۍ yolks، sifted د اوړو د زیاتولو او د پخوئ نفوسه خميرهشي. بيا دا سره ووهلم پوټکو په ګډه او هر څه ښه ګډيږي.

د کبانو د چمتو ټوټې باید په batter کې غوټه شي او وروسته پر کاڼ خپور او تر څو د سرو زرو نصواري ګرم سکاره پاخه دي. هم په ویف مالگه په salmon که دا یوه کاڼ لري.