کنسرو لوبیا. د پخلي د غذا

د اکثره کرل ګلاب لوبيا، چې د ريبلو په پړاو کې د سینې د بلوغ راټول شوي دي د ژمي په preform. په پخلي، وکاروي شنه لوبيا ، کنسرو طبیعي.

سره د ريبلو لپاره شنه ډنډر او پرې د شا له لوري په پای، د پنځو دقیقو problanshirovat او ژر تر ژره په یخ اوبو کې غوټه. د ريبلو لپاره شنه وساتل شي، دوی باید د سړو او وحشيتوب ګرمې اوبه توی نه او د پوښ لاندې blanch لږ نور. بيا له ريبلو لپاره د مايع decant او په یوه-چمتو مخکې مرتبانونو ته يې ورواغوستل. دوه قاشق - په نيم ليتر مرتبان د سرکه devyatiprotsentnogo، او ليتر یو spoonful اضافه کړي. ګرڅی (په سلو کې د اوبو د مالګې کاشوغه ليتر) دانې، غليان او لوبيا توی چې بانکونو ته د brim ډک دي. د بانکونو د ليټر په سختۍ 20 دقیقو وساتل شي ، ګرمې اوبه، او د بانکونو ليتر ظرفیت - 30 دقیقو.

په رومي کنسرو لوبیا ساس له 2 کيلو لوبيا د ريبلو او 1.5 کیلوګرامه روميان چمتو دی. لوبیا په جوش اوبو پريمينځی، پاک د ريبلو سره دوه، problanshirovat پنځو دقیقو او د يخو اوبو د ژر تر ژره توی. ټوټی ټوټی روميان يو عظمت او جريمه جاليو په غلبیل، او یا له بېخه له لارې په لوښي stew. د خوند ته mashed بوره او مالګه اضافه کړي. بيا ايشوئ دا، ژر تر ژره له ګرمۍ لرې او توی د لوبیا د ريبلو لپاره په بانکونو دلۍ. د غمنو (ليتر) تقريبا يو ساعت وروسته چې د رول Sterilize.

سره روميان حاصل او خوندور توګه کنسرو لوبیا په لاندې ډول دي. غذا غيرعادي خو ساده ده. شنه لوبيا کنګال، د پايو او 10 دقیقو problanshirovat پرې کړي. نو ژر تر ژره یو عظمت له لارې د پړې او د يخ څخه ووځي. په هغه وخت کې، ټوټې، ټوټې او يا روميان پرې د يو غوښه grinder هوږه له لارې شئ، ګرم مرچ تخمونو، مالګې اضافه او سره ګډ يې. د لوښي (بهتره Enameled) بېخ دي لومړۍ د هوږه، مرچ يوه طبقه کړي، diced روميان سر، او په هغوی - لوبیا د ريبلو لپاره. نو متبادل بارول پورته ټول محصولات. بيا يې د مطبوعاتو د جغ، سره د نری ټوکر او يا ململ د پان پوښښ او د اوو ورځو مقاومت. يوه اوونۍ وروسته، د workpiece ويره نه ده چې ګډ، د بانکونو په کېږدي. ليتر د غمنو په سړو اوبو او، په یو پژواک ګرمې اوبه په وخت له شمېرنې څخه، 20 دقیقو وکړي.

د چمتو ژمي سلاته دی ډیره مناسبه، کنسرو لوبیا. غذا کولای شي بدلون موندلی شي چې په خپل اختيار په ګډه کول. د مثال په توګه، د یو سلاته. د تازه ګازرې دوه يا درې ټوټې پرې په cubes، یو څه وخت لپاره د یو لږ اوبه، نباتي غوړي او دانې کړئ. د د شنه لوبيا ګازرې ترکیب، په لکیو کې ټوټې (300) G د یخولو وروسته. د هغوی د دوو تازه روميان، د پختي او ټوټی ټوټی، په لکیو کې پياز، mayonnaise کړئ. لوښي فانينشيل او garnish سره له خرڅلاو دوه بانجان.

د يو سفر لپاره بيړه په سلاته ، هم، کنسرو لوبیا غوټو. د غذا دي ډېر ساده، سره یوازې دوه برخې لري: د يو لېتر د غمنو شنه لوبيا او دوه غوزې. د لوبیا کړي پياز، ټوټی ټوټی نری کړيو، د سابو غوړي، مالګه marinade، که غوښتل، بورې او مرچ اضافه کړي. لوبیا مخکې پرې الماس د ريبلو او د هغوی سره د مخلوط ډک کړئ. لپاره په يخچال کي د درې ساعته سلاته کیږدی، تر څو د اوسني.

ګرانه، سلاته څخه لکه پروټين خواړه لکه herring او کنسرو لوبیا تر لاسه کړل. د غذا د څو انتخابونو دي. د هغوي يو کوي چې په تازه شیدې یا د اوبو او هوارولو په لکیو کې herring (250 ز) سره نښلوي ټکیدلی سره د الماس په لکیو کې لوبيا (300 ګرامه)، د parsley، په لکیو کې د پیازو نیم زرو کړۍ_ګانې د زیاتولو او د نباتي غوړي سره د لیمو جوس يا mayonnaise يوه سيپې ډک کړئ. البته، دا یوازې د څه شي په خاطر د کور خوښ اختراع شي یوه کوچنۍ برخه ده. دا بايد يو څه تجربه ته په پای کې د خپل "خاص" غذا ترلاسه کړي.