سره ودکا په کور کې Limoncello: يوه بېلګه عکسونه

Liqueurs - څه ډېر خوندور، خو له بده مرغه، زما ګران. چې د تر ټولو ستر رخصتیو له مخې، تاسو کولای pamper خپل ځان، خو تر اوسه هم د قیمت په نزد ډېر خپه احساس کوي. ښه خبر دا دی چې د څښاک کولای شي په خپلواکه توګه ترسره شي. د بېلګې په توګه.، "Limoncello" په کور کې پر ودکا کولای ان د يوه فرد چې د پخلي د هنر له بلکې تر اوسه پخوي

د روح د ایټالیا د لمانځلو

که چا سره يو ډېر برجسته خوند د Limoncello پټ نړۍ نامتو ایټالوي لیمو liqueur د نوم نه پوهيږي. د ایټالیا څو ولايتونو کې، چې د ټاپو په ګډون د جګړې د هغه د خپل صالحیت - کاپری، کې تیروي او د سيسيلې. په کلکه یوازې پوه شئ چې "زیږیدلی" په سهيل کې د څښلو او په تدريجي ډول د ملي د حالت ته رسولې ده.

له نورو چې دعامه ایټالوي liqueurs درې ځانګړنې له خوا توپير لري. لومړی، دا برابر قوي څښلو، ځکه چې دا د 40 په سلو کې کچې لري. نور: "وروڼو-in-ټولګي" معمولا د ډير اسانه. یو کمزوری معافيتي سيستم د ويټامين C اندازه، د ليمويي ميوو څخه د بدلون دا، راپورته کوي او د بدن د زکام په خوندي مقاومت سره مرسته کوي: دوهم، د Limoncello ټولو liquor تر ټولو ګټور نوم ورکول کېدای شي. که څه هم، چې موږ بايد هېره نه کړو چې د "Limoncello" دی اوس هم د الکولو. خو که د ناروغۍ په ترڅ کې په يوه ورځ په يوه ګېډۍ واخلي، د چانس کول ډېر کم. او دریم، "limoncello" (ایټالوی liquor) په کور کې ده پرته له ستونزو سره کړيدي. (lemons)، بوره، ودکا او صبر - دا هر ځانګړي وچول شرايطو او يا ډېرحساسیت اجزاو ته اړتيا نه لري.

"چټک" بېلګه

څنګه په کور کې "Limoncello" لپاره څو لاری شته دی. د winemaker د ټولو لګ تر لږه یو چټک طريقه ورکوي. په اوسط ډول ښه ودکا بوتل (750 ليتره)، د اوبو ګيلاس واخلئ، lemons شپږ او دوه په دریمه برخه د تحقیقونو جام بوره (150 ګرامه). lemons دي سره د پوستکي يوه غوښه grinder له لارې په مستقیم ډول رییسان (یوازې باید د هډوکو لرې). د اوبو او بورې شربت دانې. پرته د انتظار لپاره دا سړیږی، اضافه د لیمو puree، او د مخلوط د ټکانونو وروسته واچول ودکا.

مرکبونه ځینو نيمګړتياوي لري.

1. "Limoncello"، په دې توګه چمتو، تقریبا په فوري توګه په یخچال crystallizes.
2. Liquor لري یو تریخ خوند.
3. ادعا کوي چې يوه مياشت لري، له دې امله چې به په توګه وړاندې د زياتو ناروغانو کس په عين وخت په اړه چمتو شي.

نو که تاسو ته د "Limoncello" د کور اشپز په چټکۍ سره غواړي، چې دا ښه توګه تشریح شوی، خو د ودکا پر ځای چې د الکولو د تودوښې وکړي دا ده چې يوه بېلګه وکاروي. کله چې دا انفيوژن په ترڅ کې کارول نيم په کمه ده.

د حق بېلګه وي "Limoncello" په ودکا د کور: په لومړي پړاو

دا به د څو الرو ته د ایټالیا د liqueur کړي. خو د خوند دی صحیح او نرم، او د څښلو - له خوا د هر ډول ستونزو پيچلې نه.

په لومړي ګام وينځل کيږي او scalded (کې د موم د درملنې په صورت) obsushivayut (lemons) او د اسيديک بېغمه. پنځه غړي باید نه وتللی، او يوه تيره چاړه، خو دومره نه چې د سپين طبقه پرې کړي. دا يوازې هغه څه چې د څښلو او تريخ ورکوي. که تاسو په تصادفي دا به پرې، په احتياط سره د زيړ قشر د غوزو.

نور د چمتووالي د ودکا په کور کې "limoncello" په يو پاک منګی قات اسيديک، د ودکا او د هغې د مهر راځي - پرانيسته باید کلک stoppered شي. د برخو او اجزاو په تقريبي محاسبه - د ودکا يو نيم ليتر وچ اسيديک يو نيم جام. ټينګار liquor لږ تر لږه په اونۍ کې په يوه تياره ځای ته اړتیا لري. په عمومي توګه، تاسې به زیاتې رنځ، د زيات خوشبويه خپل liquor ترلاسه کړي. هره ورځ، د ظرفيت بايد په ښه توګه خوړلی شي چې د لیمو peels ګډيږي.

دوهم پړاو: د شربت

کله چې تاسو په پام کې چې په کور کې پر ودکا "Limoncello" په کافي اندازه ټينګار، تاسو کولای شي د بل ګام واخلي. Brewed کارتنونه او شربت: اوبه بايد د بورې د حجم نسبت يوازې يو پر څلورم وي (د ساري، په یوه پوند 650 د عمده مايع ml). خو که تاسو د خواږه يو ستر مينه وال نه ياست، د محصول نسبت کیدای شي بېلابېل دي. کله چې د بورې د پای مخکې منحل، د شربت يخول ته مقناطسي حرارت. يو ډېر غليظ غلبیل، او یا د cheesecloth څو طبقو له لارې تلويزيون ډوډۍ "Limoncello" فلتر دی. قشر هم په نوي ظرفیت لمده. Tincture واچول يو شربت، مختلط برخې دی.

پاي پړاو

کله چې يو کاسې سره نښلوي به رټو مايعاتو نه لیدل شي، په کور کې پر ودکا تقریبا چمتو "Limoncello" یوه کیږدئ لارې ته بوتله (بهتره ښکلی)، چې بايد کلک پلستر شی واچول. Liquor په خپل ځای ده ته د پنځو ورځو لپاره پيونديږي. که تاسو غواړئ د یو زیات خواږه څښل کولای شي د مخامخ موده لوړه - که نه، د ټاکل شویو دورې د پای څخه وروسته سمدلاسه، د يخچال په liquor لرې.

قيماق liqueur

په کور کې د "Limoncello" ودکا دا نسخه په ځانګړې توګه د ښاغلو غواړم. Liquor د پام وړ نرم دی، سره يو نازک غوښینه خوند، دا سمه ده، دا ډېر خوږ. د خپل چمتووالي پیل ته ورته دی: له 7-8 (lemons) په دقت سره اسيديک پرې لرې او په 700 milliliters د حجم د ودکا واچول. لوښي دی مهر او په اړه د دوه اونيو لپاره (البته، کولای شي نور وي) په يوه توده او تیاره کې ساتل. خو د دویم پړاو په ډراماتیک ډول توپير لري. لکه څنګه چې د مايع اډې ته د تازه شیدو او د درنو اوموندل ورته اندازه شربت نيم ليتر سره ونښلوي. په د شمعې د مخلوط ورو ورو د يوه دانې راوړې، د پان څخه کار اخيست لرې، او د الحاقايه ده واچول بوره کيلو. تاسو کولای شی خوند د شربت د vanilla يو بدلوونکي. کله چې د بورې په بشپړه توګه ذوب، مخلوط وه محدودې tincture واچول دی مختلط او پخه بوتله واچول. اصرار نور اونۍ په توګه ورپسې د ذخيرې، د يخچال په دی.

يو څو ټکي

که تاسو لومړی "Limoncello" په کور کې سره د ودکا لپاره، د ځينو نازکیو پاملرنه وکړي.

1. ودکا نه يوازې د کیفیت، خو په پرتله د عادي، 50-degree هم قوي ښه وکړي. په پاملرنې سره چې په ترڅ کې د الکولو د چمتووالي او انفيوژن به په تولید یو څو evaporate، نو تاسو به د اړتیا تر لاسه کلا د 40 درجو. سره د توپیرونو د سربیره مشروبات ډډه وشي.
2. lemons ښه هسپانوي واخلي، Tolstokorov. د هغوی سره، تاسو کولای نور د سياټل په وتلو، او لا به ډېر آسانه کړي.

او مه چې د مشخص کاغذ سپیل نیټی لوښی مل ونه باسو. که نه نو دا به ستونزمنه وي چې محاسبه څومره چې تاسو خپل liquor (او یا نیمه پای محصول) ولاړ.

د څښاک د کلتور

"Limoncello" - يوه فابريکه په توګه، او د خپلو - ځانګړي درملنې ته اړتيا لري. وڅښي دا باید په انحصاري ساړه، د یخولو باید منظوري ترلاسه شي، خو نه د يخبندان په سبب. له همدې امله، د يخچال په liquor معمولا ساتل، او د استعمال مخکې د نيم ساعت په یخچال کړي. سربیره پردې، عينکې، په کوم کې چې دا به د بوتلو شي، بايد هم سوړ وي. دا اچولو د (Frost) په دقت سره د عينکو له بېخه، چې هغوی د حل نه مخکې مهم، او د يخ دی یخ قشر نه جوړه کړه.

څښي "limoncello" بلع کولو څخه مخکې په وړو یوال سپارښتنه ده، له دوی سره او ترسره ستاسو په خوله د څښلو تر منځ د تشې - نو دا د بوی او خوند په بشپړه توګه په ډاګه کوي. کله چې د liquor ده تېر کړل، دا ضروري ده، تر څو د یو طالبابو aftertaste احساس د پوزې له لارې ساه ده.

Limoncello ده مستی يوازې د ښيښه تودولو لپاره؛ نه د دې شېبه خطا، تاسو باید د یو لږ څه د څښلو توی. ځينې د کم حرارت په یخ عينکو کې غوټه وساتي. ایټالویان دې باور دي چې د liquor دغه ناوړه. که ته موافقه له دوی سره - آیا ستاسو د تر ټولو ناوړه.

سره "Limoncello" کوکتل

څنګه "افراطي" د څښلو د برابريدو "limoncello" ودکا سره په نورو برخو ترکیب کې ډېر ښه دي. د ایټالیا له لیمو کوکتل توپير د آرامي او خوند. د داسې ټولو ښه پېژندل.

- ". 48 څاڅکو" د 30 ملی لیتره مساوي حجم، په یخ نه په ډک شاکر "Limonchello"، شيري او ودکا. وروسته د نارنج اسيديک يوه غوټه پرمای فلتر او يو ګيلاس پوزې کوکتل.

- "خړې له غرمې وروسته." د غاړې پورته کول د ښه ودکا، 30 50 ملی لیتر - کور liquor او د peppermint ځينو پاڼو. سیماب، سپیل، سره د چونه په ويناد د سينګار - او د یو ګرم ورځ يوه ښايسته د یقین احساس کوي.

- "Bubbly limoncello". شاکر سره مخلوط د لیمو liqueur او 20 تر 30 ملی لیتر - نارنج، جمع یخ. د مخلوط شو وشيندله د liquor يو ګيلاس، بشپړ Champagne (30 ml) او سينګار لیمو اسيديک.

- "ته Mandarin سباوون." دا 30ml "Limonchello"، د سپين liquor هر 20 ملی لیتره د (او ښايي د خوږ وي، او وچ) او يوازې د لمده tangerine جوس 50 ملی لیتر سره نښلول. بدلونونه شاکر اړتیا زیات پیاوړې، چې د ټولو برخو څخه دي او همدارنګه د مختلط. دا په کوکتل ښیښه د څښلو دنده.

- "د ایټالیا ختو." دا متحد د دوه ايټالويان وياړ - "Limoncello"، چې بايد د 20 ملی لیتره د يو حجم 10 ملی لیتر او "Campari" واخلي. دوی یو کوچنی له خوا بشپړ شوي دي ودکا ښیښه (35 ml) د نارنج جوس او د لیمو شربت (20 ml). دا ټول د ده سره د يخ يوه کوکتل شاکر خوړلی او سينګار سره د لیمو د سياټل.

ډير د حيرانتيا نوم - "غونډۍ" - چې ښايي تر ټولو قوي کوکتل د کوم لپاره چې د لیمو يو ګيلاس پر 40 ملی لیتره د Chachi او "Limoncello" واچول. د څښلو بايد په احتياط سره وي - د کلا د څښلو یوازې لږ د معمول په ودکا سفلي، که څه هم د خوند څومره nicer او د څښلو آسانه.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د دریښتینو "Limoncello" په کور کې پر ودکا احساس نه يوازې د liqueurs مينه کوي. د څښلو د سينګار او د هر ګوند Merry کړي.