کب او seafood: د تغذيې د ارزښت. کبان: د کیمیاوي ترکیب، د بدن د ګټو

د دې لپاره چې د پورشې او مناسبه ته وګورو، احساس باش او غوره، ناڅاپي شاوخوا ښکلا او ځوانانو، دا ضروري ته د ژوند یوه سمه لاره ترسره کړي ده. د د رژيم، د ټاکلو کله چې د محصول د په پام کې کالورۍ او تغذیوی ارزښت څخه اخستل شوی وی ورځنيو کارونو يوه مهمه برخه ده. کبان - په دې برخه کې د يو مشر، د هغې د تغذيې د ځانګړنو، ويټامين شتمنو جوړښت او ښه خوند لپاره دومره شهرت لري.

څومره ګټورو کبان؟

دا کیدای شي په ساعتونو خبرې وکړي. د تغذيې ارزښت د کبانو او غیر کبان seafood ده په ټوله نړۍ کې د خوراکي توکيو د دساقو لپاره چې په دوی کې موجود دي مننه revered. لومړی، د ويټامينونه زيات شتون لري: د liposoluble او D، H او د فشار، او همدارنګه د ټول ګروپ ب دوهم استازو، د هر ډول کبان کولای شي د خپل د کلسيم، پوتاشيم، مګنيزيم، فلوئورو، آيوډين، مسو، اوسپنې ترکیب په شتون وښوده . دریم، د هغې وازګه نه یوازې تاوان نه، بلکې حتی د اورګانيزم ګټور دی. هغه په ذهني فعاليت او د زړه او رګونو د سيستم د يو مثبت اغېز ولري. د سمندري ځواکونو د کبانو لري د سيند په پرتله خورا زيات غوړ. دا د آيوډين په زياته اندازه هم لري. خو په Freshwater نوعې د فاسفورس ډېر، د دماغ د فعاليت لپاره ضروري دي.

د کبانو د پروټين په غوښه محصولات د خپل سيال په پرتله خورا زيات ګټور دي. دا په اسانۍ سره هضم، دا نه د معدې او نورو د لمس وړ ناراحتي په heaviness سبب شي. کب او seafood ډېر ګټور اسيدونو، انتې، انزايمونو او منرالونه لري.

پر بدن اغیزې

زمونږ د روغتيا دولت اکثرا د محصول چې موږ وکاروي، او همدارنګه د خپل د غذايي ارزښت له امله اغيزمن شوې. کبان، د مثال په توګه، د یو ښکلي شکل، باش مزاج او ښه يو وفادار ملګري. خپل ملکیت دي:

• د atherosclerotic د آدرسونو د جوړېدو په وړاندې یې ساتنه، د بد کولسټرول د وينې په رګونو cleanses، تنظیموي د وينې د ټېنګېدو.
• په زړه ضربان يو مثبت اغېز، د زړه د ټکان او فلج د پيښو مخنیوی کوي.
• له امله د نايتروجن تحريک چې د وينې په رګونو dilates او د وينې جريان ښه وده د وينې د فشار ښکته کړي.
• دا یو د التهاب ضد استازي، چې د خلکو څخه د نقرس، د مفصلونو او نورو ناروغيو اخته لپاره مهمه ده.
• په څرګند ډول د سرطان او نورو malignancies خطر کموي.

سربیره پردې، د کبانو د نوکان، وېښتان او د پوستکي د حالت د ښه والی. دا کار د وجود دفاعي سيستم قوي او په ستونځی، خو د خوښۍ د هورمون تولید هم provokes - سيروتينين.

د کبانو د جوړښت

په اندازه د پروټينونو، غوړو او د کاربوهايډرېټو حاضر پوری او د کبانو د تغذیوی ارزښت لوړوي. لاندې جدول د نه يوازې د مهمو موادو د شتون، خو هم د دې ګټور محصول کالورۍ بيلابيل ډولونه په ګوته کوي. دغه ارقام د هر 100 ګرامه ورکول کيږي.

بايد يادونه وشي چې د ماهیانو د شکري، کويز. يو لږ اندازه یوازې په sprats او goby شتون لري. برسېره پر دې، د یادولو وړ ده په جلا توګه د هګۍ، چې ډېر مغذی او کالورۍ وړده. د دغو شاخصونو له مخې، دا څومره د کبان ډير ډولونه مخ.

د seafood ګټې

هغوی هم خورا لوړ غذايي ارزښت. کب او seafood - يوه روغ، د چاپیریال دوست او سالم ډوډۍ. د مثال په توګه، د squid. سل ګرام fillet لرونکی د 18٪ پروتين لري او 4٪ غوړ. د دې ټوټه کالورۍ منځپانګه - 110 کیلوکالوری. Squid fillet معمولا پلورل کنګل. د semifinished په کافي اندازه defrosted د چمتو کولو، د خپلو سطحي د فلم د لرې کولو او د په پرتله 5 نور نه دقیقو په وحشيتوب اوبه و ايشوئ. د چمتو کولو او crabs د تخنیک ورته. په ضمن کې، دوی هم د شکل نور ګټور - په هر سل ګرامه یوازې 96 کالوري. وازګه - د crab غوښه شپاړس سلنه پروتين، 3.5٪ اشغال.

لکه د په توګه د کبانو او seafood تغذیوی ارزښت د رژيم مهم اړخ په پام سره، چې تاسو کولای شي په اړه shrimp نه هېر - چې د د لويانو او ماشومانو د اکثریت د خوښې محصول. دوی شپه gastronomic او خوند ځانګړتیاوې لري. Shrimp - د آيوډين او منرالونو د يوه سرچينه ده. 100 ګرامه د محصول - 19٪ پروتين، 2٪ غوړ او 95 کیلوکالوری. Mussels کالورۍ نور هم ټیټ: 50 کیلوکالوری. هغوی سره د پوسیله د ناروغانو ډېر ګټور دي. د خوړلو وړ برخو کې هم د يوه 9٪ پروتين او 1.5٪ شحم لري.

نور seafood

لکه څنګه چې د oysters، دوی په پروتين شتمن دي: معياري stogrammovoy برخه - د دې مهم عنصر 17.5٪. په شحمو لږ - یوازې 2 ګرامه. د دې ټوټه کالورۍ منځپانګه دی 88 کالوري نزاکت. Seafood ډير ګټور دی: د نړۍ لپاره د خپلو تغذیوی ارزښت معلوم. د کبانو د ده سره د پنیر او سابه خوندور، او oysters دي نه استثنا ده. خو lobsters او lobsters دي ښه خوړل سره شنه سلاته. په ضمن کې، دوی پوره زموږ د هډوکو او غاښونو د پیاوړتیا، د عضلاتو د دولت یو مثبت اغېز لري. د همدې د تغذيې ارزښت په توګه په oysters.

په خلاف د نورو درياب scallops د مخه په خپل ترکیب ځينې شکري لري٪ 3. همدارنګه، د محصول سوه ګرامه لري 17٪ پروتين لري او 2٪ غوړ. کالورۍ - 92 کیلوکالوری. خوړل scallops، تاسو کولی شی چې خپل ميتابوليزم او د وينې د کولسټرول کچه د عادي حالت. يو بل په زړه پورې حقیقت دا دی چې د seafood په پراخه توګه نه يوازې په پخلي خو هم په سينګار کارول. د scallops د غوښې څخه استخراجول د زياتره لپاره د مخ رپوهانو يو مهم جز شي - خپل شتمن ترکیب دی په دولت هم د پوستکي د غوړ ډېر مثبت اغېز لري.

دا اړتيا پوه

د کیمیاوی جوړښت او د ماهيانو د غذايي ارزښت له امله خپل د ګټور برخې منځپانګه. دوي کولاي شي په سختۍ کې مبالغه شوې شي. له دې سره سره، د ګټور مال کولای شي د پام وړ کم که محصولات په سمه توګه ساتل. د وخت په تیریدو، په کبانو د غوړو پيل اکسيده - يو ناوړه بوی، د رنګ د بدلون، ضايع خوند. په یاد ولرئ چې تر ټولو خوندور او خوشبويه د اوبو لاندې نړۍ کې، په کوم کې چې د شحمو ډېره لوړه نه ده د استازو، او د منځنۍ دي. دا halibut، د چټلیدو، شمېرښځې.

په پتنوسونو کي، د پروتين، د هډوکو د شتون او د هغوی د ځای، په غوښه کې د اوبو اندازه، د ځانګړو مال وازګه ترکیب کمیت او طبیعت: کله چې د کبانو او seafood اخلي باید د داسې شاخصونه پاملرنه وکړي. دا یو ډیر نازک محصولاتو ته اړتیا احتياط کارولو او ساتلو او د مناسب پخلي. هغوی په شکل يو ډېر مثبت اغېز کوي، تاسو د احزابو او ښکلی. د غذاي ساده نه جبيره Pollock او hake، لاپاز، carp، شمېرښځې، catfish، bream او شمېرښځې. څرنګه چې په کبانو د غوړو دي ټيټ ذوب، دوی پرته له کومه ستونزه بدن په وسیله جذبیږی دي.