د چرګانو pie puff: د ګام بېلګه يو ګام

کيک - يوه لوښي چې په پخلي کې یو ځانګړې ځای نیسي. وروسته د ټولو، که څه هم هغه څه دي: ایا د غوښه، پنیر، سابه، جم - د دغو توکو تل دي زموږ په ميلمستيا جدول هرکلی کوو. او زمونږ د نن ورځې د مادې د اتل - د چرګ pie. Puff، چې تېره شپه بوی خپروي او یو وګرځید چې خوند. موږ به تاسو ته یو څو لارو د دې ډيش چمتو هکله ورته ووايم. نور دقیق، د انتخابونو د تېلو له خوا چې د هر محصول به د خپل خوند لري. په دې ډول، د چرګانو pie - چودلی، scrumptious او اسانه ته چمتو کړي. موږ ګام بېلګه يو داسې تفصيلي ګام وړاندې کوي.

ګام يو

او تاسو کولای شي په دوه د لارښوونو دا کړي. د پلورنځي ته لاړ شئ او د نیمه پای محصول واخلي - puff pastry. او يا د زړه ورتوب دا يوازې نه راټولوي. د لومړي متحول دی په دې معنا ډېر تولیدي چې دا به یو ډېر وخت نه اخلي، په ځانګړې توګه که د پلورنځي کې پروت دی بل کور ته. دوهم، البته، ډېر وخت ضايع. سره له دې، چې دا به د خاوند چې د هغې د پخولو ده په ټولو اړخونو کې په رښتيا سره د لوړ کيفيت ته د باور پيدا کړي.

برسيره پر دې، په اړه چې څنګه د کيک راغلي سره د چرګانو لپاره د خبرو، موږ به نه څنګه د پخوئ واخلي. انتخاب به د بادارې وي. خو په هر صورت موږ به تاسو د پاره دا ډير آسانه بېلګه وړاندې کوي.

جوړول د پخوئ

سره د مالګې پوند ښه ترکیب اوړه، ځینې د اوبو د غليان جام او د کوچ پنځوس ګرامه، پخوا د ذوب کوچ. په بشپړه توګه زموږ د کيک د راتلونکي بنسټ خميرهشي، او دا په زرورق تاو، په يخچال کي د يو ساعت لپاره واستوي. بيا موږ تر لاسه کړي، پرې (لکه د ګلابو) په څلورو برخو، unroll. د د د کوچ (نرم) کوچ درې سوه ګرامه یو خپریدو د منځني، سره د خپل "د ګلابو"، د پاکټ ډول جوړولو پوښښ لاندې راولي. او بیا، په کلکه په یوه لوري unroll دا. په پایله طبقه پورې له دریو څخه اضافه، د څلورو طبقو کیدای شي، یو ځل بیا د يخچال په واستوي. او بیا پر ساعت. دا ډول په خوزیدو تاسو ته څلور نور کړي، او ډاډ هر ځل په مختلفو لارښوونو وي. څومره وخت؟ هو! خو تاسو غواړی لپاره د پخوئ هغه، domashnenkoe وه. نو نه نيسي. او کله چې هر څه ته چمتو دی، تاسو کولای شی پیل ته چمتو د puff pastry د کيک سره چرګ.

دوه ګام: د تېلو برابرول

د چرګانو fillet (شمېر دا به د تاسو د راتلونکي masterpiece د اندازې پورې اړه لري، خو معمولا د څو ټوټې کافي) ماین او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د ډکولو وه جوس، تاسو هم کولای شی د بیکن یوه کوچنۍ ټوټه پرې کړي. مرچ، سره د مالګې په موسم. Fry ټولو. د ګرمۍ څخه لرې کړئ. د لکیو کې melenko دوه جوش هګیو او په لکیو کې شنه پياز کړئ. سره د مالګې فصل.

دریم ګام: د چمتو کولو کيک

په بڼه واخلي، چې دوه په دریمه خپره دا (لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، او يا ذخيره، او يا د هغه) ازموينه، له دې امله چې دا پر څنډه کول. بيا - ډکول. پاتې دريمه برخه د پوښښ، zaschipyvaem څنډه. کوبي ښاخۍ یا چاقو ایا. Optionally lubricates (طبيعي، خام) د هګۍ زيړ. موږ په تنور ته واستوي. د مطلوب حرارت - سل او اتيا درجو. څلوېښت دقيقې وروسته ستاسو د چرګانو سره puff pie ته چمتو دی.

د چرګانو او کچالو

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، سره د چرګانو د puff pastry د کيک کېږي آسانه او ژر چمتو، په ځانګړې توګه که تاسو نه د پخوئ ځان کړي. سربیره پردې، د چرګانو په توګه د اصلي عنصر وځي، دا ممکنه ده چې د تېلو توپير لري. دواړه د ټولو اساسي محصولاتو د لګښت، او زياته يې نور عصري برخې. راځئ چې اسانه انتخاب واخلي - هڅه د يوه puff لپاره سره د چرګانو او کچالو pie.

څنګه؟ دا ډېره ساده ده. ريښتيا په توګه تېر وخت ورته. د یوازې توپیر په دې حقیقت چې د تېلو له هګۍ څخه منع کړي، خو د کچالو اضافه پروت دی. تاسو هم کولای شی واخلي او fillets، او وايي، چې د پښې د غوښه.

نو، د چرګانو د درې سوه ګرامه بیا په چاړه اوړه، سره په لکیو کې د پیازو قبې په تصادفي Fry. له دریو لوی کچالو پرې په يزي. په یوه جلا پژواک Fry. په وروستي ځل په توګه په ورته توګه، د پخوئ کیږدی کې د فورمې په ډکولو - گړو. غوښه + کچالو. بندول، zaschipyvaem دملنګ. موږ په تنور په عين چې د لومړي ځل لپاره د تودوخې اچوي. پنځه څلويښت دقيقو ته تر لاسه کړي، چې موږ خپل کيک نيتبل کتان توليه پوښښ لاندې راولي. له لارې د شلو دقیقو او دا کولای شي خپلوان چې دا وخت په عجيبه شرینی اختر وو خبر کړي.

بل څه کولای شي چې تاسو د يو کیک پخوي؟

Puff pastry + چرګانو + مرخیړی - یو لوی ترکیب! دا کيکونه، ګرانه،، خوندور، هغوی ټول، پرته له استثنا په شان.

د کيک راغلي سره چرګ، مرخیړی چمتو کړي، لکه چې د وروستنۍ پورته کولای شي، د مثال په توګه، د همدې مرخیړی. وڅېړئ په مناسبه او د ځنګلونو ډالۍ - مرخیړی، chanterelles. په حقیقت کې، سخت قوانين شتون نه لري. دا چې تاسې په یخچال لري - او بيا په ډکول کړي. د خپل چمتووالي، د چرګانو د ورته څو ټوټې واخلي، melenko وچو شوو او له پياز په ګډه Fry. لکه څنګه چې د مرخیړی، دوی کولای شي چې تاسو غواړئ پرې کړي. او يا بيخي د ټول خولۍ مرخیړیو واخلي. يوازې نه Fry هم هېر نه کړو، چې د pie د چمتووالي په ترڅ کې به د جوس نه پرېږدي.

بيا روغن د تیلو (يا د پخولو د کاغذ پوښ) د يو پژواک، د پخوئ ورکړو. د یو په منځ د ډکولو کی کیږدی. او د یو چاقو سره د پخوئ د دوو کونجونو لپاره کوچنۍ nadreziki. وروسته چې د دوی د ذخیره مخالف څنډو تېر شو. د پایلې په توګه، تاسو ته يوه غوره لږ پاکټ ترلاسه کړي. هغه وروسته د پخلي، سره وهل هګۍ زيړ برس سر نور هم په زړه پورې. او په تنور دیرشو دقیقو د خپل محصول وړاندې کړي. ټول په عین حرارت درجه پورته - سل اتيا درجو.

که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ له هوارولو لپاره اودو toppings (هر جامد نوعه) پنير وشيندي. د پایلې په توګه، تاسو سره د چرګانو او پنیر، او مرخیړی یو puff pie ترلاسه کړي. په رښتیا، د lactic اسيد محصول زياته کړه کولای شي، له خوا او لوی، هر ډکول. له هغه سره به يوازې د کيک خوندور وي. یوازینی شی چې مونږ باید نه د سترګو له لاسه ورکړي دا حقيقت چې د پنیر په خپله ده مالګينې، خو ځکه چې د اجزاو او د ښه خوند پاتې "سپين مرګ" نه ده.

پایلې

البته، د دې لپاره د دې pie ټولو غذا نه ده. شتون لري د پخلي د خزانې يې د پرېمانه. که څه هم، ورکړل موږ - اډه چې تاسو کولای شي خپل جوړ کړي. اصلي خبره - مه د خپل تصور نه وشرموي.