څنګه کولای شو چی د تنور ټول چرګانو چمتو نورولوله

ټول د کور نه پوهيږي چې څنګه په تنور ټول د چرګانو پخوي، نو چې دا بدل نه يوازې خوندوره او خوشبويه، خو سره هم خوندور او دمیوی قشر ښکلی. د داسې خلکو، لاندې موږ د دې ګرانه، غوښه لوښي، ډک سره د وريجو او سابه له خوا ګام بېلګه وي یو ګام وړاندې کړي.

څنګه کولای شو چی د چرګانو د پخولو په بشپړه توګه په تنور: د ګام بېلګه يو ګام

آېت:

• د تازه د شاتو هر نوعه - 3 لوی قاشق؛
• adjika حاد - 2 dessert قاشق؛
• ټول چرګانو جسد - 1 لوی شی؛
• Olive oil - 50 ملی لیتره؛
• لوی تازه هوږه - 2 cloves؛
• مالګې - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• د سویا ساس - 4 dessert قاشق؛
• لوی ګازره - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• پړاو د غلو دانو د وريجو - 2/3 جام؛
• پيازو تخم دي د وړو - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د لمر ګل د تیلو د - د saute سابه؛
• وچ thyme، Basil او paprika - یو څو pinches.

د غوښې مواد پروسس

په اړه څنګه کولای شو چی د تنور په بشپړه توګه د چرګانو پاخه سوچ؟ لومړی قدم ته زيان څخه پرته د ټول جسد واخلي. وروسته، دا ته اړتيا ده چې د دننه او بهر ومينځي او بيا د ويښتانو، غاړې، شاتخته او د وزرونو په راس ونیول شول.

د ترکیبی موادو د برابرولو بهیر

په تنور د چرګانو په بشپړه توګه خوندور بدل، دا بايد حتمي دننه د يو څو ساعتونو په marinade د پاشلو. د خپل چمتووالي باید حاد adjika، د سویا ساس، مخلوط شي د خوړلو مالګه، وچ Basil، thyme، د زيتونو تېل، paprika، هوږه او د هر ډول تازه شات اودو څو قاشق. وروسته، د په پایله slurry باید په بشپړه توګه د پوښ د چرګانو د جسد (په دننه او بهر)، او بیا د وتلو دا خواته لپاره 60-120 دقیقو.

د د د د تېلو د برابرولو بهیر

تاسو نه پوهېږم چې څنګه په تنور په بشپړه توګه nourishing د چرګانو پخوي؟ تاسو باید په اړه چې آيا تاسو غواړئ چې د وړاندې کولو سره د غوښې يوه اړخ ډيش فکر کوم، په ګډه. که هو، نو په زړه پورې دا ده چې په مستقيمه توګه د جسد ځای. موږ پرېکړه وکړه چې د دې هدف لپاره جوش پړاو کې د غلو دانو د وريجو او سابه کاروي. نو، غلو اړتیا ومينځي، تر څو چې د مالګې په اوبو نيمايي ايشوئ، او بیا کنګال او د مايع ډول ملاتړ. دا هم ضروري ده چې په لکیو کې د پيازو او د نباتي غوړي اودو ګازرې Fry. وروسته، د دواړو برخو سره ګډ او د جسد د ډکولو پیل ته اړتیا لري.

جوړښت کورسونه

سره marinated چرګانو توکي، تاسو بايد دا په یو لوی څادر څومره چې ممکن وي کړي، د ورنونو په ډاګه، او بیا واچول دننه جوش وريجو سره sauté سابه. بل، د یو سوري امنیت باید ټینګ شي toothpicks او جسد بېرته ښکته پر پان ولاړ.

د تودوخې د درملنې

د تنور ټول انځور چې تاسو کولای شي په دې ماده هم وګورئ کې د چرګانو، ده په اړه د 45-60 دقیقو د چمتو کولو. وروسته د ټاکل شوي وخت غوښه باید یو چاقو یا ښاخۍ ورسپارل، او دارنگه د نرموالې معلومه وي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

سره appetizing قشر Duhovochnom تنور پاخه چرګ دی پوزې یو ګرم ډوډۍ ته. خو مخکې چې، دا باید ټوټې وشړل شي او پر سره د وريجو يو پليټ، چې په مستقيم ډول په جسد ځای انتظام. هم د دې ډيش سپارښتنه ته تازه ډوډۍ، بوټو او سابه وړاندې کړي.