جام د مڼو څخه "Yantarnoe": ریستوران

د ټولو میوو څخه، مڼه شاید په ټول کال کې ترټولو مشهور او ډیر مصرف شوي ویټامین تولید وي. ډیر خوندور له دوی څخه اخیستل شوي او بیلابیل بايلونه: جام، جوس، ترکیب، جام. همدارنګه، میوې وچې شوې، خړوب شوي، پخې شوي دي. په دې مقاله کې به تاسو د مڼو څخه د ډیری لارو په جوړولو کې د څرنګوالي په اړه ګټورې لارښوونې ومومئ. د دې ساده ډیزاین د ټولو تفسیر ډیری دي - د موټ جام څخه شفاف راټولولو سره ډیری لوګو سره. د دوی ترمنځ یو ځانګړی ځای د مڼو "Yantarnoye" څخه جام دی. لاندې د ښایسته ډیزاین چمتو کولو تشریح دی.

د مڼو د "Yantarnoye" څخه د جام جوړولو لپاره چټکه لار

ميوه تر ټولو غوره ده څو څو شيان ونيسي، د جوسري سره، بلکه نرمه غوښه نه لري. هغوی وینځئ او په میوه کڅوړو کې یې پرې کړئ، اصلي کور لرې کړئ. که چیرې دا خورا سخت وي نو کیدای شي پاک شي. بیا یې یو کانټینر ته د اسید شوي سرد اوبه سره ورکړئ (د لیون جوس 1 ټنه 2 لیټرو ته اضافه کړئ). دا کار ترسره شوی دی چې مڼې د پوستکي څخه پرته په هوا کې نه راځي، نسواريږي.

بیا په چټک ډول د مڼو څخه جام جام کړئ. "5 دقیقې" د هرې انګور او میو د حرارتي درمل لپاره تر ټولو عام او یونیفورم لارښود دی، کوم چې تاسو د اوږدې مودې لپاره محاسبه ته اړتیا نلري. د دې لپاره، د ټوټې ټوټې کولو څخه مخکې د ټولو میوو په اندازه ورته یو مقدار بوره واخلئ. بیا د اوبو سره د 1 ګرامو لسیزو یو بشپړ ګلاس په اندازه ډک کړئ. مايع يو خنډ ته راوړي او د 1-2 دقيقو لپاره پخپلو کوچنيو ذوقو کي له منځه يوسي. مڼه د لیمو د حل څخه لرې کړئ، اجازه راکړئ چې په کولر کې وچ کړئ. اسمانونه په ګرمو شربو کې وساتئ او په اور کې وساتئ. په احتیاط سره ډډه کول، د 5-7 دقیقو ډله ایز ککړ کړئ او په چټکتیا سره یې وخورئ. د شیشین کانتینر باید په بشپړه توګه چمتو شي. دوی باید د ابلاغ اوبه یا پروسس کې نسبتا شي، او یا په مایوریو کې د تودوخې لپاره ځای پرځای کړي. دا د جام لپاره په ګرمو جارو کې اچول او د اوسپنې د اوسپنې لیډونو پوښلو لپاره د پام وړ وړ دی. بیا وروسته د کارپلاین پورتنۍ خوا ته وګرځوئ او دوی یې شاوخوا لرې کړئ.

د طریقې "امبر" څخه په څو استوګنو کې څنګه د جام جوړولو لپاره لاره

د ميوې چمتو کول پرته له دې چې کوچني ټوټې پرې وخوري، له هغې سره کوچني ټوټې پرې کړئ. بیا د 1 کیلو مڼو (د میوو د ذایقاتو ځانګړتیاو پورې اړه) د 750-800 ګرامه خوږ "ریت" واچوئ. مخلوط د ګنډو سره پوښ کړئ او د 10-12 ساعتونو لپاره ولاړ شئ. معمولا روزنه په ماښام ترسره کیږي، او د مخه په سهار کې دوی د مڼو "Yantarnoye" څخه جام چمتو کوي. د ټاکل شوي وخت له لارې، دا پلی به ډیرې جوس ته ورکړل شي. یو کانټینر په اور کې د خوږ وزن سره وساتئ او د 5-10 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. په چټکۍ سره، د غال څخه ډوډۍ وساتئ، او د ماښام تر ماښام پورې د مینځلو لپاره مخلوط ته اجازه ورکړه. د 10-12 ساعتو وختونو وقفاتو سره د 2-3 ځله نور جام جامې بیا تکرار کړئ. په وروستي پړاو کې، مخلوط کولی شي تر هغه مهاله چې رنګ یې د سپینې نخاعي رنګ لپاره بدلون ومومي. جام، په دې ډول پخه شوي، د پخوانۍ نسخه په پرتله لږ ګنډل کیږي، مګر د ذخیره کولو اعتبار لوړه ده. ګرمې ډله په جارو کې وویشئ او دوی یې ودرول. وروسته له مینځلو سره، درمل باید په یو په زړه پورې ځای کې ذخیره شي تر هغه چې د سیب فصل پیل شي.