د سور د جگر څخه هپاتیک کټیلیټونه: لارښود

جگر پینکیک څنګه د سگر جگر څخه جوړ شوي ؟ د دې غذایی او ډیر خوشبین ډک لپاره لارښود به په تفصیل سره تشریح شي.

عمومي معلومات

د سور د جگر څخه کټۍ ، هغه ترکیب چې ټول ښه ښځي یې پیژني، نه یوازې د خوږ وړ، بلکه خورا ګټور دي. د دې دلیل څه دی؟ حقیقت دا دی چې دا ډول محصولات د ویټامین یو لوی شمیر لري.

ماهرین سپارښتنه کوي چې د انیمیا، ډایبېټیس او ایرروسکلرسیس په څیر د داسې ناروغیو لپاره کار واخلي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د خوږ جگر د امیندواره میرمنو، کوچنيانو او هغو خلکو لپاره ګټور دی چې د لیدونکو ارګانونو سره ستونزې لري.

د مرغانو جگر کڅوړه، هغه ترکیب چې د قیمتي عناصرو پیرودلو ته اړتیا نلري، د B ویټامین ډیر لوی شمیر لري. همدارنګه، د انارو تولید په امینو اسیدونو، مختلف انزیمز، ویټامین A، K، D او نورو ګټورو موادو شامل دي.

د څارويو جريان د فاسفورس، اوسپنې، پوټاشيم، سوډيم، مسو او مګنيزيم په محتوياتو کې د نمبر 1 محصول دی.

څنګه سمه انتخاب غوره کړئ؟

ایا تاسو پوهیږئ چې د سګر جین څخه په جریان کې د جگر پیوان څنګه سمبال کړئ؟ د دې ډوډۍ ترکیب ساده دی، مګر ټولې کورنیان یې کاروي. دا د دې حقیقت له امله ده چې ډیری خلک د بې برخې تولیداتو په اړه فکر کوي. خو دا داسې نه ده.

د مرغی جگر څخه سواد او غذایی ډک جوړولو لپاره ، دا انتخاب باید پاملرنه وشي. د پیرودلو په وخت کې، تاسو باید په محتاط ډول د محصول محصول معاینه کړئ. په دې حالت کې، تاسو باید خپل رنګ او بوغ ولرئ.

تازه جگر حتی او لچک دی. په دې اړه وچې سیمې نشته. د دې محصول رنګ باید نسواري وي، د یونیفورم رنګ سره. د غوټۍ په جریان کې، د خاک جگر یو څه خندا او بڼوال دی او تل تل لندبل دی.

دا نوی سیال خوشحاله او لږه خوږ بوی لري. د خوند خوشبو ښودنه کوي چې جگر سټلی دی او یا هم مخه شوي منجمد او بیا د ککړ کیدو وړ دی.

په دې محصول کې ډیری اوبه شتون لري. په دې اړه، دا د اوږدې مودې لپاره یوازې په منجمد شکل کې ساتل کیدی شي. که نه نو، دا به چټکه خرابه شي.

لیور د پوټکی جریان څخه د تاکیال سره: د ترکیب پواسطه

د ځنګل جریان چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري . کوم څوک چې د خوړو او غذايي ډوډۍ د جوړولو لپاره غوره کوي، دا ستاسو سره دی.

نو څنګه د سور جگر څخه جگر پینکیکونه خوړئ؟ د دې ډیزاین لارښود داسې ډول عناصر لري:

• د مرغانو جگر د نوي امکان په توګه - 500 ګرامه؛
• پیاز سپین - دوه پی سیز.
• د هګۍ لوی - دوه پی سیز.
• د اوړو بڼونه - د 0.5 کیلو ګرام
• د غنم څخه غوړ - د 1/3 کپ په اړه
• د خولې کریم موټرو - 20 g
• مصالحې - ستاسو خوښې ته.
• شیدې - نږدې 500 ملیونه.

د ډوډۍ چمتو کول

چیرته چې تاسو د سور جگر څخه جگر کڅوړې چمتو کول غواړئ؟ د دې محصولاتو ترکیب لومړنۍ او تر ټولو مهم ته اړتیا لري چې یو خوشبخته کښت جوړ کړي. دا کار کولو لپاره، تازه محصولات په بشپړه توګه وسوځول، د ټولو ناقانونه رګونو پاکول. بیا وروسته ټوټه شوې او په یوه ژور کنینټر کې کیښودل شوه.

د جگر څخه لرې کولو لپاره د دې معتبر سټراټیټ، محصول په معمول ډول د غوږ په شیدو کې ډک شوی او په دې فورمه کې د 35-45 دقیقو لپاره پریښودل کیږي. یو څه وروسته، ټوټې ټوټې وینځل شوې او د غوښین کڅوړی له لارې تیرې شوې. د تولید په ملتیا سره، د سپینو 2 غوړو پیاوړي هم مینځ ته راځي.

د ترلاسه شوي کڅوړو لپاره لږ څه چرګانو هګۍ او تازه کڅوړه وویشل شوه. ټول مخلوط ښه. د هغې وروسته، مالګې او مرچ د چک لپاره.

په پاى کې، د غوړو چرګانو جگر ته اضافه شوي، د قافعې د کڅوړې له لارې ځمکې او د غنمو لږه برخه. دا اجزاو باید د ډوډۍ کولو په موټرو کې مرسته وکړي.

څنګه د چټک باندی غوړ وکړو؟

مخکې له دې چې تاسو په ډوډۍ کې د سور جگر څخه جگر پینکیکونه وخورئ، تاسو باید د فریډ پین ګرم کړئ، چیرته چې دا د سبزیجاتو غوړ وټاکل شي.

د حقیقت سره سره چې د پوښتنو محصولات د کڅوړو په نوم یادیږي، دوی باید په دوديزه توګه نه جوړیږي، ځکه چې د دوی لپاره لږ کانال هم مايع دی. د پینکیک په څیر یو ډوډۍ وچ کړئ.

د کڅوړو سره د جگر اډې خرابې شوې، دا د سبزیجاتو تیلو سره په یوه پټه خپره شوې. دا ډول برخې کیدای شي 4 یا 5 (د کڅوړو اندازه پورې اړه ولري). کله چې د کانونو زیرمه خړوبه شي، لیورورټ په احتياط سره غورځول کیږي او په بل لوري تغذیه کیږي.

موږ میز ته خدمت کوو

جگر خدمت وکړئ په ګرمو فارم کې په میز کې کښیني. د دوی لپاره، تاسو کولی شئ په جلا توګه د آلو یا بټواټ اړخ خواړه چمتو کړئ. همدا راز، دا محصولات د لشین یا د روميانو د چټک سره یوځای ډیر خوږ دي.

د سور د جگر څخه هیپات کټیلیټونه: د عکس سره یو ترکیب

د سوزین سره، دا ډوډۍ په ځانګړې توګه سواد او غذایی توکی ده. په هرصورت، د چمتو کولو لپاره تاسو لږ وخت ته اړتیا لرئ.

نو څنګه کولای شو د مرغۍ سره د سور جگر څخه کڅوړه جوړه کړو ؟ د دې محصولاتو لارښود خورا ساده دی. هستوګن به دغه محصولاتو ته اړتیا ولري:

• د مرغانو جگر د نوي امکان په توګه - 500 ګرامه؛
• پیاز سپین - دوه پی سیز.
• د هګۍ لوی - دوه پی سیز.
• سیمولینا - نږدې 0 شیشونه؛
• مصالحې - ستاسو خوښې ته.
• دود - تقریبا 600 ملیونه.

خوندور هیپات ډک کړئ

د دې محصوالتو لپاره د جریان منرال په ورته ډول چمتو شوی دی لکه څنګه چې په لومړۍ نسخه کې بیان شوی. په هرصورت، اوس هم توپیر لري.

لومړی، تاسو باید په بشپړه توګه د ټولو محصولاتو پروسس کولو ته اړتیا ولرئ. دا څو ساعته په ژمي اوبو کې ویجاړ شوی، فلم لیرې شوی او رګونه پرې کیږي. په لویو ټوټو کې د انارو پوستکی وخورئ، دا په یو ژور کڅوړه کې کیښودل شوی او 500 ملی لیتره شیدې یې اچولې. لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، دا جریان لرونکی کړنالره) تقریبا 40 دقیقو (د سترګو له مینځه وړلو کې مرسته کوي، او همدا رنګه د بیارغونیزو تولیداتو تمدید او نور داوطلبۍ ته وده ورکوي. په لاره کې، شیدې بیا راټولېږي، دا د مصرف لپاره نا مناسبه کیږي.

کله چې جگر پروسس شي، دا خوله شوي (مخلوط یا منحل) د بلب سره. له هغې وروسته، پاتې شیدو ته اضافه کیږي او د سیمولینا سره ویاړ شوي.

د اجزاو سره سم په سمه توګه مخلوط کړئ، د لینډ سره پوښ کړئ او د 20-25 دقیقو لپاره پدې حالت کې پریږدئ. د دې وخت په جریان کې باید سمولینا سمه وخوري، ډیری ډیزاین یې جوړ کړي.

په پاى کې، لږې هګۍ او د خوښې مصالحې اجزا ته اضافه شوي دي. د خوړو مخلوط کول بیا بیا د 5-7 دقیقو لپاره بیا پریښودل کیږي.

د لرې کولو په پین کې د ځړول بهیر

Hepatic Cutlets د سیمولینا سره لویه باید په ورته ډول په ژړا کې وچلول شي لکه څنګه چې په لومړي لار کې بیان شوي. محصولات باید په دواړو خواوو کې د 5-6 دقیقو لپاره پخه شي. د دې وخت په جریان کې دوی باید ښه رنګ شوي وي او د امکان تر حده نرم شي.

د سور د جین چپس او منګ تر منځ لوی توپیر د دوی پوریایی دی او آن حتی یو بل استعداد دی.

جیو ته د میز سره خدمت وکړئ

د لیور څخه چمتو شوي محصولات د ډوډۍ څخه ډوډۍ میز ته خدمت کړئ، په غوره توګه د ګرینش سره. که څه هم ځینې پکښې غوره کوي چې دا ډوډۍ د ناست په توګه وکاروي. د دې کولو لپاره، هر کټۍ د ځانګړو چټکو سره پوښل کیږي. د دې چمتو کولو لپاره په جلا جلا ډک مخلوط کې د لرګو لرګیو او نرمه پنیر، همداراز د لښکرو کټ تازه تازه بوټو او یو کوچنی میئونیز. دا پوستکي به ډیره خوږه او خوږ جوړ کړي. که په دوی کې سخت وي، نو دا به پټ کړي.

راځئ چې پایلې راټیټ کړو

د جګر ککونو لپاره د وړاندیز شوي انتخابونو انتخاب کول، تاسو ډاډه یاست چې خپل د کورنۍ غړي خوشحاله کړئ. د لارې په توګه، دا ډول ډوډۍ په اسانۍ سره په جشن میز کې وړاندې کیدی شي (د بیلګې په توګه، د نارنج په توګه).